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        新華通訊社主管

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        讓農(nóng)業(yè)有前途、農(nóng)民有奔頭
        ——來自農(nóng)業(yè)大縣陜西富平的田野觀察
        2022-07-04 記者 孫波 儲(chǔ)國強(qiáng) 張晨俊 蔡馨逸 西安報(bào)道 來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

          如何既能扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任,又能保障農(nóng)民穩(wěn)定增收,是當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的重大課題。記者在陜西關(guān)中農(nóng)業(yè)大縣富平縣采訪發(fā)現(xiàn),隨著規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營的推進(jìn),全縣糧食生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,柿子、奶山羊、甜瓜等地方特色產(chǎn)業(yè)也越做越大,實(shí)現(xiàn)了增“糧”產(chǎn)、干“柿”業(yè)、發(fā)“羊”財(cái),在鄉(xiāng)村振興之路上讓農(nóng)業(yè)有前途、農(nóng)民有奔頭。

          三夏忙:豐收在望瓜果香

          烈日當(dāng)頭,位于關(guān)中平原糧食主產(chǎn)區(qū)的富平縣流曲鎮(zhèn),麥田里一片忙碌場景。一臺(tái)臺(tái)農(nóng)用機(jī)具穿梭往返,空氣中彌漫著淡淡的麥香。富平縣滿緒家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人王滿緒說,去年受強(qiáng)秋淋天氣影響,小麥大面積晚播,得益于農(nóng)技人員指導(dǎo)和精細(xì)化的田間管理,今年“三夏”不但沒有減產(chǎn),還實(shí)現(xiàn)了難得的高產(chǎn)豐收,“我們農(nóng)場種植的750畝小麥,平均畝產(chǎn)超過1000斤,總收入達(dá)到了132萬元”。

          “今年我們?nèi)h小麥種植面積超過72萬畝,總產(chǎn)量22.48萬噸,較上年增產(chǎn)3.9%,”富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王耀武說:“這一成績屬實(shí)來之不易,由于受強(qiáng)秋淋天氣影響,去年小麥苗情復(fù)雜、長勢偏弱,為多年來最差。我們抓住小麥關(guān)鍵生長期,調(diào)派系統(tǒng)53名農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員,對(duì)全縣16個(gè)鎮(zhèn)辦、街道分片包聯(lián),指導(dǎo)群眾開展抗災(zāi)強(qiáng)管、科技?jí)衙缧袆?dòng),實(shí)現(xiàn)苗情迅速好轉(zhuǎn),全縣52.71萬畝晚播小麥,全部實(shí)現(xiàn)顆粒歸倉。”

          王耀武介紹,近年來,富平縣大力推進(jìn)糧食規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營,持續(xù)發(fā)揮種糧大戶的示范引領(lǐng)作用,建成縣鎮(zhèn)兩級(jí)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,培育糧食種植大戶643個(gè),規(guī)模化種植面積達(dá)到8.2萬畝。按規(guī)劃,富平縣還將建設(shè)10萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,輻射帶動(dòng)全縣50萬畝糧食優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展,積極推廣應(yīng)用小麥寬幅溝播和玉米增密技術(shù),推進(jìn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化,推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

          流轉(zhuǎn)了803畝土地的滿緒家庭農(nóng)場,建了2000平方米的晾曬場、800平方米的庫房,有大型植保機(jī)械6臺(tái)套、農(nóng)業(yè)植保無人機(jī)等農(nóng)機(jī)。從2009年經(jīng)營至今,王滿緒摸索出的發(fā)展路子是,一邊科學(xué)集約化管理降低投入、保證品質(zhì),一邊推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)市場化、商品化,“我們和幾家種子企業(yè)簽訂了良種繁殖協(xié)議,農(nóng)場繁殖小麥良種,由種子公司高于市場價(jià)10%全部收購,光這一項(xiàng)就為農(nóng)場增加收入10萬元”。

          當(dāng)下正是甜瓜上市的旺季,一箱箱甜瓜從張橋鎮(zhèn)念田村銷往全國多地。“—個(gè)一畝多的大棚一季產(chǎn)量達(dá)到兩萬多斤,帶來收入一萬多元。”富郁香甜瓜種植專業(yè)合作社黨支部書記趙可合說,目前念田村種植大棚甜瓜3000畝,成立專業(yè)合作社一個(gè),帶動(dòng)種植大戶50戶。

          種了40多年甜瓜的趙可合眼看著甜瓜隨品種和技術(shù)改變,產(chǎn)量越來越高,瓜農(nóng)的腰包越來越鼓。2011年他說服兒子趙鐵剛辭去在西安做銷售的工作,回老家一起務(wù)農(nóng)。如今,趙鐵剛已經(jīng)買了兩輛車,農(nóng)忙時(shí)開著面包車下地務(wù)農(nóng),農(nóng)閑時(shí)開上越野車帶家人外出游玩。

          “以前農(nóng)村人盼著‘農(nóng)轉(zhuǎn)非’,現(xiàn)在城里人想要‘非轉(zhuǎn)農(nóng)’,務(wù)農(nóng)也能有奔頭。”趙鐵剛說。

          增收富:產(chǎn)業(yè)興旺腰包鼓

          富平縣有2000多年栽植柿子的歷史,出產(chǎn)的柿餅以個(gè)大、霜白、底亮、質(zhì)潤、味香甜聞名。富平柿子是三秦大地上最具代表性的傳統(tǒng)時(shí)令美食之一,火紅的“柿”業(yè)也成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。

          在莊里鎮(zhèn),5.3萬畝的柿子樹漫山遍野。年近70的王莊村村民馬志剛樂呵呵地在自家6畝柿園巡視。他說:“過去鮮柿子只能賣幾塊錢一斤,現(xiàn)在加工成柿餅,一斤要賣二三十塊錢,年收入也從五六萬元增加到了十多萬元。”靠著種柿子賺的錢,馬志剛供3個(gè)兒女上了大學(xué)、翻新了家里的房子。在有887戶村民的王莊村,依靠柿子產(chǎn)業(yè)年收入超過十萬元的村民就有286戶。

          據(jù)王耀武介紹,目前全縣柿子栽植面積達(dá)36萬畝,年產(chǎn)鮮柿20萬噸,加工柿餅5萬噸。通過國家食品安全SC認(rèn)證柿餅加工經(jīng)營主體有78家,從柿餅加工拓展到柿葉茶、柿子酒、柿子醋、柿子糖、柿子果凍等10余種產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)由柿園和初加工,擴(kuò)展到深加工、晾曬、流通、冷藏、包裝、銷售、推介服務(wù)等領(lǐng)域,帶動(dòng)20萬人“柿”業(yè),占全縣農(nóng)業(yè)人口的30%。

          每年秋末冬初,霜降過后,紅彤彤的柿子掛滿枝頭,柿園里人頭攢動(dòng)。“除了摘柿子的農(nóng)民,城里來的游客、攝影師也往我們柿園里鉆,熱鬧得很。”王莊村黨支部書記范西川說,“柿子不僅賣得出去,還能把游客引得進(jìn)來。”看準(zhǔn)柿子對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng),富平相繼建設(shè)柿子長廊、柿文化體驗(yàn)館、尖柿風(fēng)情小鎮(zhèn)等文旅項(xiàng)目,為富平柿子一二三產(chǎn)融合發(fā)展打下基礎(chǔ)。

          富平柿子產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、融合化發(fā)展,是富平農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的縮影。

          富平縣位于三秦關(guān)中腹地,取“富庶太平”之意而得名。這里四季分明、物產(chǎn)豐富,素有“九峪肥田”之稱,不僅是陜西產(chǎn)糧大縣,也是中國柿子之鄉(xiāng)、中國奶山羊之鄉(xiāng)、中國早中熟蘋果之鄉(xiāng)和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),包括富平甜瓜、富平柿餅、富平羊奶粉在內(nèi)的6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入圍中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄。

          近年來,圍繞柿子、奶山羊、甜瓜等特色產(chǎn)業(yè),富平縣引導(dǎo)群眾發(fā)展規(guī)模種植、規(guī)模養(yǎng)殖。截至2021年底,全縣栽植花椒22萬畝,養(yǎng)殖奶山羊80萬只,市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)25家,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到88.37億元,農(nóng)村居民人均可支配收入為15607元。

          好未來:科技助力強(qiáng)品牌

          走進(jìn)留古鎮(zhèn)的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,智慧溫室里整齊排列的種植槽上,采用無土栽培技術(shù)的番茄枝葉茂盛。園藝工人站在可移動(dòng)升降平臺(tái)上,為兩米多高的“番茄樹”掐枝疏葉。

          智慧溫室里有多項(xiàng)“黑科技”,幫助番茄“上樹”實(shí)現(xiàn)無土立體栽培。富平縣智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人張旭龍說,雨水收集和水肥一體化設(shè)備,可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)種植區(qū)自動(dòng)精確灌溉。智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集各項(xiàng)環(huán)境參數(shù),為溫室作物提供最適宜的生長環(huán)境,自動(dòng)溫度控制可精確到0.1攝氏度。

          富平縣新建成的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地占地100余畝,溫室面積達(dá)6.67萬平方米。智慧溫室大幅提高了單位面積產(chǎn)能,每平方米番茄產(chǎn)量可達(dá)60公斤,產(chǎn)業(yè)基地年產(chǎn)值將超過3000萬元。

          數(shù)字智能化控制、機(jī)械自動(dòng)化操作等技術(shù),為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效與高質(zhì)量發(fā)展插上了科技的翅膀,也為傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)注入新動(dòng)能。

          在富平有著百余年歷史的奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),如今制定了奶山羊健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),著力推廣“TMR飼喂、機(jī)械擠奶、自動(dòng)飲水、自動(dòng)消毒”等先進(jìn)適用技術(shù),全面提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。富平奶山羊產(chǎn)業(yè)不但形成了良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工、現(xiàn)代流通、文旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,建成紅星、金牛、圣唐、樣樣祥等6家重點(diǎn)龍頭企業(yè),還通過建立省級(jí)羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、制定關(guān)中奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等措施,輻射帶動(dòng)全省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

          富平縣縣長景軍榮說,富平農(nóng)業(yè)正向著管理科學(xué)化、銷售品牌化發(fā)展,著力打造集現(xiàn)代科技、食品加工、商貿(mào)運(yùn)輸、采摘旅游于一體的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合體。“下一步,我們將圍繞特色產(chǎn)業(yè),堅(jiān)持做大規(guī)模、做強(qiáng)加工、做亮品牌,加快培育現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,全力打造全國奶山羊發(fā)展旗艦縣和百億級(jí)尖柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)縣,推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。”景軍榮說。

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