2023年6月13日，在貴州茅臺2022年度股東大會上，茅臺集團黨委書記、董事長，貴州茅臺酒股份有限公司黨委書記、董事長丁雄軍闡釋了茅臺美的“五線”生態(tài)體系，確立茅臺發(fā)展底層邏輯。通過近兩年的實踐和完善，茅臺的“美學觀”和“生態(tài)觀”持續(xù)融入企業(yè)發(fā)展，“五線”道路已經(jīng)豐富升華為以茅臺美學為價值內(nèi)涵的“五線”高質(zhì)量發(fā)展之路。
??4月16日，貴州茅臺發(fā)布了2023年第一季度主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告，其中營收和利潤不僅實現(xiàn)兩位數(shù)增長，18%和19%的綜合增長超過年初15%的增長目標，超預(yù)期實現(xiàn)“開門紅”，去年同期利潤增幅再次超過營收增幅。回望2022年的成績單，貴州茅臺保持著兩位數(shù)的增長，茅臺酒成為中國酒行業(yè)歷史上的第一個千億單品。
??2022年11月28日，貴州茅臺發(fā)布公告特別分紅275.23億元；而在此前的2022年6月，茅臺派發(fā)了現(xiàn)金紅利272.28億元。這是貴州茅臺上市21年首次特別分紅，也是茅臺首次在同一年度兩次分紅。
??這些提振信心的“第一次”，都有著茅臺獨到的“美學”基因。復盤茅臺70年，被載入茅臺發(fā)展歷史的諸多“第一次”，都與改革、創(chuàng)新相關(guān)。從國企改革三年行動到科技大樓的建設(shè)，從釀造微生物研究成果出爐到i茅臺成為現(xiàn)象級App、巽風世界上線即火、茅臺冰淇淋成為集團戰(zhàn)略單品……
??茅臺兔年生肖酒發(fā)布會線上線下同步舉行，凸顯出獨到的茅臺美學。
??在改革與創(chuàng)新的驅(qū)動下，茅臺對“美”的詮釋與創(chuàng)造不斷豐富、升級。美究竟是客觀存在還是主觀感受？這個難解難分的千年哲思，被茅臺用“白線”作答。在創(chuàng)新方面堅持科技增能、數(shù)字賦能；在改革方面推進現(xiàn)代化管理改革、資產(chǎn)管理改革、營銷體制和價格體系改革——抓好創(chuàng)新和改革，茅臺拿出了要在“在新的白紙上做出新文章”的歸零心態(tài)。聚焦“動力”這一關(guān)鍵詞，從科技、數(shù)字化、改革、開放四個維度詮釋了茅臺的“白線”生態(tài)體系。
??改革發(fā)展：構(gòu)筑“美”的四梁八柱
??作為貴州省屬國有控股上市企業(yè)，茅臺將改革發(fā)展的每一步融入國家和地方發(fā)展戰(zhàn)略，有效發(fā)揮國資國企新舊動能轉(zhuǎn)換“主力軍”“排頭兵”和經(jīng)濟運行“穩(wěn)定器”“壓艙石”作用，立足貴州全省、放眼全局，堅持問題導向，強化總體設(shè)計，制定了包括6個方面、49項任務(wù)的改革三年行動實施方案，聚焦加強黨的領(lǐng)導和黨的建設(shè)、完善中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度、推動產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化和結(jié)構(gòu)調(diào)整等重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)、提高科技創(chuàng)新能力、持續(xù)深化營銷體制改革等工作為關(guān)鍵和重點，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展活力，加速向世界一流企業(yè)邁進。
??在茅臺的營銷體制改革和價格體系改革上，渠道改革成為重要抓手。讓營銷變“主動”，貼近市場、貼近消費者、貼近渠道商。通過數(shù)字的辦法來保證公平、保真。通過文化營銷、品牌營銷法、管理和服務(wù)的營銷法，對營銷體制進行改革。價格改革主要靠優(yōu)化產(chǎn)品帶、理順價格帶，讓茅臺酒回歸商品的屬性。同時，通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，構(gòu)建品價匹配、層次清晰、梯度合理的品牌結(jié)構(gòu)。
??5月19日，i茅臺上線一周年，注冊用戶數(shù)超4000萬人。
??i茅臺的運營，是茅臺集團現(xiàn)代化管理改革的縮影，也成為其渠道改革的重要抓手。作為茅臺產(chǎn)品鏈路的鏈接者、茅臺文化的傳播者、數(shù)字營銷的踐行者、銷售渠道的協(xié)同者，i茅臺實現(xiàn)了茅臺（S端）與渠道商（B端）、消費者（C端）多層面的鏈接與互動。多維度商業(yè)模式的創(chuàng)建，i茅臺探索使用的S2B2C線上線下融合酒類銷售模式，首開行業(yè)先河。
??高效的管理源自茅臺高位統(tǒng)籌。i茅臺既是營銷體制改革的抓手，也是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的數(shù)字杠桿。為了實現(xiàn)數(shù)字化營銷體系改革的目標，采用“商業(yè)模式升維，企業(yè)組織降維”理念，打破垂直組織分工和管理模式，高層領(lǐng)導深潛到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一線，充分發(fā)揮數(shù)字化領(lǐng)導力，參與方案設(shè)計、上線籌備、重要活動等。在管理層深潛的基礎(chǔ)上，組建了由茅臺、監(jiān)理、總集、開發(fā)商共同參與的“1+1+1+N”四位一體的聯(lián)合矩陣式項目組織。在工作專班基礎(chǔ)上增設(shè)了平臺運營組織，建立了“5+3”的平臺運營管理規(guī)范，進一步提升了運用數(shù)字化工具和數(shù)據(jù)手段開展運營工作的能力。
??截至5月18日，i茅臺累計注冊用戶超4000萬人，日活用戶超500萬人，累計超2400萬人參與了申購，預(yù)約次數(shù)達31.62億人次。貴州茅臺2023年第一季度財報顯示，i茅臺一季度營收達49.03億元，3個月完成了去年營收的近42%。上線以來，i茅臺累計銷售額超230億元，成為茅臺的核心銷售渠道之一。i茅臺的橫空出世不僅穩(wěn)定了飛天茅臺等產(chǎn)品的市場價格，還通過鏈接線下超2000家門店，為渠道商配套提供了庫存、配送、結(jié)算、客服等配套運營服務(wù)和技術(shù)保障支持。門店則依托i茅臺提供的S端供應(yīng)鏈品質(zhì)服務(wù)，通過建立數(shù)字鏈接，提升了門店承載、服務(wù)能力的方式，引流效果明顯。
??創(chuàng)新驅(qū)動：構(gòu)筑高質(zhì)量發(fā)展新引擎
??堅持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動力，去年茅臺集團研發(fā)投入達6.4億元，同比增長161%。科技創(chuàng)新體系持續(xù)完善、科技成果轉(zhuǎn)化日益顯著、平臺建設(shè)多點突破，茅臺對“美”的詮釋、創(chuàng)造一直在刷新市場的認知。
??茅臺通過“物系”“菌系”和“酶系”的研究，在茅臺酒中檢測出6000多個分子，獲得1300多種物質(zhì)成分，確定了700余種呈香呈味化合物的風味貢獻，解析了“茅臺酒為什么好喝”“茅臺酒越陳越香”的物質(zhì)機理。
??“釀造微生物是茅臺最關(guān)鍵的密碼，貫穿茅臺酒每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是密碼中的密碼。”在丁雄軍看來，茅臺酒釀造技藝是一門技術(shù)，也是一門科學，更是一門藝術(shù)。去年3月20日，茅臺集團科技創(chuàng)新和人才工作大會上公布的《茅臺集團科技創(chuàng)新報告》顯示，茅臺已準確定性茅臺酒中965種風味物質(zhì)，明確其中730種有風味貢獻、361種有關(guān)鍵風味奉獻，形成了茅臺酒風味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫和實物標準庫，讓茅臺酒風味物質(zhì)首次有了可視化表達，更保持了茅臺酒的品質(zhì)恒定。茅臺70年的15項開創(chuàng)性成就背后，是茅臺酒五大釀造關(guān)鍵核心技術(shù)研究體系支撐力的成果。2022年，茅臺全年開展公司科研項目203項，同比增長70.94%；累計開展國家級項目13項，省部級項目59項。
??今年3月21日，茅臺集團2023年科創(chuàng)大會公布了兩項核心科技成果。茅臺集團與中科院微生物所經(jīng)過長達6年的研究，篩選并獲取茅臺酒釀造過程中純培養(yǎng)酵母菌3168株，歸屬于20個屬41個種，遠超于已有白酒文獻所報道的25種。在《制酒全過程多維評價體系構(gòu)建與應(yīng)用》項目研究中，通過豐富檢測體系，拓展評價維度，通過可視化技術(shù)及關(guān)聯(lián)分析，構(gòu)建生產(chǎn)過程綜合評價模型對釀造過程管控起到重要作用。針對同一類型酵母進行比對，如今的酵母相較于60年前，其風味物質(zhì)種類更加豐富，再次佐證茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)對整個微生物環(huán)境的馴化是不可復制的。以上兩項成果共申請發(fā)明專利12件。其中，已授權(quán)專利9件，成果轉(zhuǎn)化率超40％；第二項成果已全部應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。
??2021年，茅臺科技大樓項目建設(shè)啟動，是茅臺集團深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略、深入推進科技增能的重點工程項目，將助力茅臺打造集研發(fā)創(chuàng)新、學術(shù)交流、產(chǎn)教融合和成果轉(zhuǎn)化于一體的業(yè)內(nèi)一流創(chuàng)新研發(fā)平臺。2022年10月28日，茅臺科學與技術(shù)學院掛牌成立。茅臺集團在現(xiàn)代化建設(shè)的新征程中，愈加強化科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略支撐。茅臺將搶抓國家建設(shè)重點實驗室的機遇，到“十四五”末，力爭創(chuàng)建“傳統(tǒng)發(fā)酵食品先進制造重點實驗室”等2至4個國家級創(chuàng)新平臺，將茅臺打造成為行業(yè)科技創(chuàng)新高地和原創(chuàng)技術(shù)策源地。
??據(jù)悉，今年開始到2030年，茅臺將圍繞釀造原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、工藝控制、白酒風味與品質(zhì)、食品健康與安全和標準管理7大領(lǐng)域23個研究方向，啟動200余項科技創(chuàng)新項目，包括釀造原料的品種選擇和品質(zhì)保障，茅臺區(qū)域環(huán)境承載量以及研究微生物種類、功能和協(xié)作等。在3至5年內(nèi)，茅臺計劃實現(xiàn)知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)出200件，成果轉(zhuǎn)化率達到20%，打造2至4個國家級創(chuàng)新平臺。
??5月6日，茅臺集團與中科院遺傳發(fā)育所在茅臺國際大酒店簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，加強科創(chuàng)合作。
??科技創(chuàng)新力背后的人才保障，茅臺加強頂層設(shè)計。今年，茅臺集團黨委積極制定了人才引育用留相關(guān)計劃，以《關(guān)于加快推進人才體系和創(chuàng)新高地建設(shè)的意見》繼續(xù)實施“五項計劃”，推進“四項工程”，明確提出到2025年，茅臺人才資源總量將增加到2.1萬人、科技創(chuàng)新核心團隊建設(shè)達300人的目標。開展人才“引、育、用、留”，茅臺通過“帶頭人”“傳承人”“接班人”形成茅臺人才體系和梯隊，推動“把茅臺建設(shè)成為具有重要影響力的中國白酒創(chuàng)新中心和人才高地”的戰(zhàn)略落地。每年的“谷雨”被茅臺設(shè)立為“人才日”，表達了茅臺“求賢若渴”的追求。
??平臺創(chuàng)新背后茅臺不斷突破。1月1日，茅臺“巽風數(shù)字世界”正式開啟，上線第一天用戶數(shù)超55萬，第二天即突破100萬注冊用戶數(shù)。“巽風”再造了數(shù)字空間中的茅臺全產(chǎn)業(yè)鏈，被賦予“數(shù)實融合”的企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型使命，不僅為一枚聚焦“增長”的動銷利器。從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶，從經(jīng)營市場到經(jīng)營數(shù)據(jù)，從經(jīng)營企業(yè)到經(jīng)營生態(tài)——在巽風數(shù)字世界中，數(shù)字孿生、元宇宙等技術(shù)應(yīng)用再造了美的文化、美的體驗、美的創(chuàng)造，凸顯了茅臺在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中謀求的長期價值。目前已有注冊用戶300萬、日均活躍用戶超27萬。頻繁的互動，也讓巽風數(shù)字世界成了茅臺集團鏈接外部資源的一個流量入口，未來還將打通與i茅臺的價值互換。
??茅臺酒二十四節(jié)氣系列活動線上與線下同步開展。茅粉在線上當“釀酒師”，線下有機會實現(xiàn)在巽風數(shù)字世界中的美好創(chuàng)造。
??“巽風將把千億茅臺在數(shù)字世界再做一遍。”丁雄軍在集團2023年度市場工作會中提出，茅臺將構(gòu)建集團一盤棋的大市場生態(tài)，以“美”的戰(zhàn)術(shù)橫縱聯(lián)動，推動“美”的動銷。
??堅持科學傳承美、科技創(chuàng)新美，讓傳承的越來越傳統(tǒng)，讓創(chuàng)新的越來越現(xiàn)代，在“變”與“不變”中追求極致的平衡之美。今年的科創(chuàng)大會上，丁雄軍再次聚焦茅臺集團的科技創(chuàng)新，深入闡述了茅臺科技創(chuàng)新及現(xiàn)代化建設(shè)的路徑選擇。聚焦平臺、項目和人才“三駕馬車”，茅臺以科技增能、數(shù)字賦能加速茅臺高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)，奮力朝著世界一流企業(yè)目標闊步前進。
??“大集團一盤棋，產(chǎn)業(yè)鏈一條心”。茅臺集團的科技創(chuàng)新和人才工作大會被定在每年春分舉辦。在這個萬物復蘇、充滿希望的節(jié)氣中，也是茅臺堅定“白線”發(fā)展道路的新征程，鑄就為茅臺之美的源源動力。
兒童廚具無論從外形還是使用功能等方面來看，都應(yīng)屬于廚具，而不是玩具。作為廚具，尺寸可縮小，但安全不應(yīng)“縮水”。
國資央企深入貫徹新發(fā)展理念，積極投身海南自貿(mào)港建設(shè)，在政策實踐、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、園區(qū)建設(shè)、營收稅收貢獻等方面不斷強化戰(zhàn)略支撐作用。
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