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開鐮收割“八月香”。（資料照片）
近兩年，特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”，已成為上海批量上市最早的新米。今年的“八月香”，已于8月8日開啟線上預(yù)定，8月12日開鐮，預(yù)計8月20日前后市民就可品嘗到新米。
上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心科研團隊，堅持20多年，在節(jié)水抗旱稻理論與應(yīng)用研究中實現(xiàn)重大的突破和發(fā)現(xiàn)。目前，節(jié)水抗旱稻年種植面積已超過300萬畝，其中旱優(yōu)73這一主栽品種，已經(jīng)成為長三角種植面積最大的雜交稻品種。節(jié)水抗旱，有望率先在長三角的稻田中成為新的“主題詞”，掀起水稻產(chǎn)業(yè)“藍色變革”。
“八月香”
節(jié)水抗旱稻的獨創(chuàng)研發(fā)，已有超過20年的歷史。“八月香”，是面向上海和長三角的最新品種。
上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心從2016年開始，啟動了符合以上海為核心的長三角城市群需求的特早熟優(yōu)質(zhì)節(jié)水抗旱稻品種培育項目，以種源創(chuàng)新，帶動“稻+”茬口搭配生產(chǎn)模式，即保障糧食生產(chǎn)，又提高土地利用率，增加農(nóng)民收入。
上海及長三角地區(qū)是人口導(dǎo)入?yún)^(qū)，稻米的市場需求豐富多樣。特早熟優(yōu)質(zhì)稻米品種的研發(fā)，符合這一區(qū)域高效綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。培育“八月香”系列稻米品種，可以滿足不同的消費群體的需要。
據(jù)了解，優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”，在上海的生育期只有105天，4月底至5月初播種，8月中下旬就能收獲上市，比上海常規(guī)粳稻可提早50天左右。“八月香”除了具有抗旱性好、節(jié)水省肥，環(huán)境友好等節(jié)水抗旱稻的基本屬性，更難能可貴的是其在7月持續(xù)高溫的情況下抽穗灌漿，大米外觀晶瑩透亮，各項指標均達國標一級優(yōu)質(zhì)米標準。
為進一步滿足長三角消費者“口味”上的升級要求，研發(fā)團隊加強優(yōu)質(zhì)育種，開展粳型“八月香”系列品種的培育，今年首次試種了7個粳型“八月香”品種，開鐮后將開展產(chǎn)量比較和品質(zhì)品鑒等綜合評比，從中選出最優(yōu)品種，計劃明年投入生產(chǎn)。
“藍色”變革
傳統(tǒng)上，水稻是高耗水作物。早在20多年前，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心首席科學家羅利軍研究員就意識到，“中國的水養(yǎng)不起中國的稻”，必須解決“稻-水”矛盾。
圍繞這一科學問題，他帶領(lǐng)科研團隊聚焦陸稻節(jié)水抗旱特性，結(jié)合水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性，通過雜交育種創(chuàng)新培育了節(jié)水抗旱稻，解決了產(chǎn)量、品質(zhì)與抗旱性難以兼具的難題。
日前，羅利軍團隊總結(jié)了20年來在節(jié)水抗旱稻理論與應(yīng)用研究中的發(fā)現(xiàn)，提出水稻“藍色”革命觀點，即通過創(chuàng)新培育節(jié)水抗旱稻，實現(xiàn)旱種旱管的稻作生產(chǎn)模式，使水稻生產(chǎn)擺脫對水的過度依賴。相關(guān)成果7月31日發(fā)表于國際植物學期刊《分子植物》。
節(jié)水抗旱稻推動了我國水稻生產(chǎn)的“藍色”變革，從種質(zhì)創(chuàng)新的角度，培育出“資源節(jié)約、環(huán)境友好”的栽培稻新類型，使水稻生產(chǎn)擺脫了對水的過度依賴，實現(xiàn)旱作生產(chǎn)，大幅減少了稻田溫室氣體排放，是一次在農(nóng)業(yè)“碳中和”目標下保障糧食產(chǎn)量的成功嘗試，在實際生產(chǎn)中開拓出一條既能保障糧食安全，又能實現(xiàn)水稻生產(chǎn)“碳中和”的“兩全道路”。
區(qū)域產(chǎn)銷合作
專家建議，在長三角區(qū)域內(nèi)，可以嘗試形成產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的合作機制，通過上海種業(yè)科技資源的有效輸出與投入，在糧食產(chǎn)區(qū)建立定向的糧食供應(yīng)基地，實現(xiàn)糧食的區(qū)域產(chǎn)銷平衡。
上海的農(nóng)業(yè)科技比較發(fā)達，近年來涌現(xiàn)出的重大農(nóng)科成果，包括節(jié)水抗旱稻，具備在長三角區(qū)域內(nèi)的推廣優(yōu)勢。根據(jù)節(jié)水抗旱稻的研發(fā)定位、品種特點和目標田塊的產(chǎn)量設(shè)定，先在中低產(chǎn)糧田或新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整中需要“還糧”的耕地中進行推廣，再向主流田塊延伸。同時探索形成相適應(yīng)的技術(shù)成套體系。
據(jù)羅利軍介紹，節(jié)水抗旱稻中“旱優(yōu)73”這個主栽品種，推廣面積已超過200萬畝，成為長三角種植面積最大的雜交稻品種。節(jié)水抗旱稻已經(jīng)在我國超過2/3的省市及20多個“一帶一路”國家有了商業(yè)推廣或示范種植。研究團隊力爭在“十四五”期間，實現(xiàn)節(jié)水抗旱稻年種植面積達1000萬畝的規(guī)模。
專家認為，在農(nóng)業(yè)部門的支持和推動下，上海完全可以憑借其農(nóng)業(yè)科技和種質(zhì)資源研發(fā)的成果優(yōu)勢，在優(yōu)質(zhì)、特色品種的全國范圍推廣中，結(jié)合市場化的力量和農(nóng)業(yè)、科技政策的扶持，建立“品種推廣基地+產(chǎn)銷對接基地”的功能合一的區(qū)域產(chǎn)銷合作模式。
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