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        新華通訊社主管

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        重慶北碚:小蠟梅“開出”鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)
        2021-01-26   記者 王金濤 周凱 重慶報(bào)道 來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

          在重慶市中心城區(qū)北部的兩座山脈之間,坐落著“中國蠟梅之鄉(xiāng)”北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn)。數(shù)百年來,這里優(yōu)美生態(tài)孕育的“素心蠟梅”花色淡黃、花蕊潔白、花香芳馥,被譽(yù)為梅中珍品。

          盡管村民房前屋后都種有素心蠟梅,但過去分散種植、產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低,靜觀蠟梅“養(yǎng)在深閨人未識”,有名氣無“財(cái)氣”。近幾年,北碚區(qū)加快生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn),著力推動蠟梅種植、蠟梅產(chǎn)品加工、蠟梅主題旅游三產(chǎn)融合,讓小小蠟梅花“開出”鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)更美的多贏效果。

          賣不起價(jià)的蠟梅成致富“金花”

          深冬時(shí)節(jié)走進(jìn)重慶市北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn),一株株蠟梅栽滿山頭,一朵朵梅花迎寒盛開,在遠(yuǎn)處群山掩映之下,仿佛置身于一幅詩意的水墨畫之中。

          66歲的素心村村民顏澤菊將蠟梅樹上剪下來的若干蠟梅花枝用繩扎好,在村頭擺放整齊賣給游客。她告訴記者:“這樣扎好的鮮切花四五十元一束,放在家里香得很。蠟梅花朵六到八元一斤,可以泡茶、煮飯。這些日子我賣花一天就有五六百元收入。”

          顏澤菊是靜觀鎮(zhèn)眾多花農(nóng)之一,她和老伴共種3畝多蠟梅樹,每年臘月是收獲的季節(jié)。“年底忙兩個(gè)月,平時(shí)就是育苗、簡單管護(hù),比種糧食、蔬菜輕松多了。我除了賣花,還當(dāng)起經(jīng)紀(jì)人,收其他花農(nóng)的花賣,一年下來有十幾萬元收入呢!”顏澤菊說。

          靜觀鎮(zhèn)山清水秀、生態(tài)怡人,自然氣候條件非常適合發(fā)展苗圃產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)花木種植面積4.3萬多畝,是全國首批“中國花木之鄉(xiāng)”。靜觀鎮(zhèn)蠟梅種植歷史有500多年,栽植面積約1萬畝,品種達(dá)60多個(gè),其中素心蠟梅其心潔白,濃香馥郁,為蠟梅中最名貴的品種。靜觀鎮(zhèn)因此被中國花卉協(xié)會評為全國唯一的“中國蠟梅之鄉(xiāng)”。

          “雖然靜觀鎮(zhèn)到處是蠟梅,但過去賣不起價(jià),花朵才3元錢一斤,主要制成干花中藥材,連摘花的人工費(fèi)都不夠。”顏澤菊回憶說。素心村黨支部第一書記李偉介紹,此前靜觀蠟梅尤其是素心蠟梅雖然品質(zhì)高,但產(chǎn)業(yè)鏈短,部分用于園林工程建設(shè),部分被村民剪枝下來扎成鮮切花運(yùn)到城里賣,幾元到十幾元一束,“好東西沒能賣出好價(jià)錢。”

          在北碚區(qū)委書記周旭看來,將綠水青山轉(zhuǎn)化成金山銀山,關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值。近年來,北碚區(qū)以鄉(xiāng)村振興為抓手,通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、一二三產(chǎn)融合,做強(qiáng)做大蠟梅品牌,讓小小蠟梅花“開出”致富大產(chǎn)業(yè)。

          精深加工大幅提高蠟梅附加值

          “幾年前,有位河南游客對我說,蠟梅太香了,現(xiàn)代科技發(fā)達(dá),能不能讓大家一年四季都聞到蠟梅香?薰衣草、玫瑰等很多花都能做成精油,為什么蠟梅不可以呢?”李偉受此啟發(fā),2015年從零開始學(xué)習(xí)探索蠟梅精油提煉技術(shù)。憑著一股不服輸?shù)捻g勁,經(jīng)過多次失敗,2016年李偉終于通過釀酒蒸餾設(shè)備提煉出了5毫升蠟梅精油。既驚訝又興奮的他,不斷改進(jìn)工藝和設(shè)備、申請專利,2018年提煉出5升蠟梅精油,很快被一家大客戶以10萬元每升的價(jià)格買斷。

          提出1升精油需要3噸鮮花,精油產(chǎn)品快速提高了蠟梅花的需求量和附加值,蠟梅花朵一下就從3元一斤漲到了6到8元。為此,素心村成立榮偉生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社,帶動20多個(gè)大戶擴(kuò)大蠟梅種植面積。李偉自豪地對記者說:“今年我們的提煉技術(shù)將有更大突破,有望實(shí)現(xiàn)蠟梅精油規(guī)模化量產(chǎn),讓蠟梅精油香味更純。”

          除了精油產(chǎn)品,北碚區(qū)加快蠟梅精深加工,引進(jìn)培育花卉、農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)12家,開發(fā)蠟梅鮮切花禮盒、蠟梅護(hù)膚品、蠟梅凍干花等花卉高端產(chǎn)品20余個(gè)。北碚山里院農(nóng)業(yè)公司定制精美花瓶和營養(yǎng)液,和蠟梅鮮切花一起裝入禮盒,遠(yuǎn)銷北京、上海等大城市。該公司負(fù)責(zé)人譚彬說:“這種蠟梅禮盒價(jià)格遠(yuǎn)超普通鮮切花,一盒在200多元左右,帶動靜觀鎮(zhèn)以及周邊鎮(zhèn)兩百多戶花農(nóng)增收。”

          為滿足精深加工對蠟梅的需求,北碚區(qū)大力培育龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體,初步形成了各類新型市場主體與小種植戶互補(bǔ)互榮、共同發(fā)展的生產(chǎn)體系。此外,北碚區(qū)依托西南大學(xué)等科技專家人才力量,深化校地合作、協(xié)(學(xué))會和地方合作,建立鎮(zhèn)級農(nóng)業(yè)技術(shù)協(xié)會,推動傳統(tǒng)花木產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級、品種更新。

          花卉+文旅推動鄉(xiāng)村振興

          在靜觀鎮(zhèn)蠟梅博覽園,百余畝精品蠟梅與水庫、小島、酒店、溫泉形成了集賞游休閑為一體的田園綜合體,吸引了諸多游客賞花拍照。“既賣花木又賣風(fēng)景”,北碚區(qū)推進(jìn)花木產(chǎn)業(yè)與文化、旅游產(chǎn)業(yè)深度融合,把靜觀鎮(zhèn)打造成為農(nóng)業(yè)休閑旅游目的地。

          為挖掘靜觀花木歷史文化、給花木產(chǎn)品注入藝術(shù)附加值,北碚區(qū)實(shí)施“花木文化保護(hù)傳承工程”,將靜觀花木蟠扎技藝申報(bào)為“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,發(fā)展蟠扎精品園,開辟鮮花插花、花藝文化等新產(chǎn)品領(lǐng)域,把蠟梅花、木、葉、根“吃干榨盡”變?yōu)闀r(shí)尚藝術(shù)品。

          發(fā)展賞花旅游需要建設(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施。北碚區(qū)利用靜觀鎮(zhèn)花木公司、花木園林多的優(yōu)勢,盤活用好農(nóng)村閑置農(nóng)房、集體用地,培育發(fā)展數(shù)十個(gè)花木精品觀賞園、2000余畝四季賞花園、8個(gè)鄉(xiāng)村體驗(yàn)旅游項(xiàng)目、5個(gè)特色民宿項(xiàng)目。

          在靜觀鎮(zhèn),記者看到多個(gè)鄉(xiāng)村院落正在抓緊改造道路、廁所。靜觀鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李亨東說:“依托花木產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢,我們大力實(shí)施鄉(xiāng)村人居環(huán)境提升行動,完善垃圾、污水處理設(shè)施,同時(shí)連續(xù)多年舉辦蠟梅文化藝術(shù)節(jié),以花木文化澤潤?quán)l(xiāng)風(fēng)文明,推動鄉(xiāng)村振興,2020年全鎮(zhèn)人均純收入預(yù)計(jì)突破2萬元。”

          作為“國家生態(tài)文明建設(shè)示范市縣”,北碚區(qū)森林覆蓋率達(dá)53.16%,是重慶市這座特大城市的“后花園”。北碚區(qū)委書記周旭認(rèn)為,通過生態(tài)保護(hù)修復(fù)提高生態(tài)產(chǎn)品供給能力,通過“生態(tài)+加工、文化、旅游”讓更多像蠟梅這樣的生態(tài)產(chǎn)品充分實(shí)現(xiàn)價(jià)值,生態(tài)優(yōu)勢就能轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。

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