編者按:黃河從甘肅進(jìn)入寧夏境內(nèi)后,由南向北斜貫寧夏平原,流程397公里,流經(jīng)沙坡頭區(qū)、中寧縣、利通區(qū)、青銅峽市、靈武市、賀蘭縣、平羅縣等12個縣區(qū)。2000多年來,這里水面寬闊、溝渠縱橫、稻香魚肥、瓜果飄香,素有“塞上江南”之稱。今年是寧夏回族自治區(qū)成立60周年,60年來,寧夏平原的鄉(xiāng)村發(fā)生了翻天覆地的變化。近期,《經(jīng)濟(jì)參考報》記者走進(jìn)這片神奇土地,從產(chǎn)業(yè)興旺的視角,探尋西北內(nèi)陸地區(qū)鄉(xiāng)村振興之路。
“我的稻米不愁賣”
陽光和煦,黃河宛如玉帶,穿越寧夏平原。
4月初,記者來到賀蘭縣通義村,村里正大規(guī)模改造稻田,為即將迎來的有機(jī)水稻種植、訂單銷售模式的農(nóng)業(yè)變革做準(zhǔn)備。
“我們村的稻米一直賣價不高,后來我們發(fā)現(xiàn),市場上對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大,于是改種有機(jī)水稻,并在稻田里養(yǎng)螃蟹,在稻田旁挖魚塘,搞稻、魚、蟹共生互補的生態(tài)立體化種養(yǎng),我們還把農(nóng)田旁的道路改造成蔬菜長廊,種有機(jī)蔬菜。”通義村支部書記馬瑞寧告訴記者,有機(jī)食品雖然市場價格高,但對種植環(huán)境、技術(shù)等要求十分嚴(yán)格,在栽培過程中不能使用化肥、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等,而且土地還要經(jīng)歷3年轉(zhuǎn)換期,才能通過測土認(rèn)證。
同時,通義村通過成立合作社、鼓勵農(nóng)民以土地入股等方式實現(xiàn)了土地規(guī)模化經(jīng)營,并發(fā)展有機(jī)水稻認(rèn)種,將農(nóng)田分割成若干片區(qū),由企業(yè)、城市家庭認(rèn)領(lǐng)片區(qū)土地的收獲權(quán)。去年,客戶在通義村認(rèn)種一畝地,需交3000元認(rèn)種費,平時田里農(nóng)活由村里的合作社完成,客戶閑暇時則可以前來體驗農(nóng)事、休閑觀光,田里產(chǎn)出的有機(jī)大米、有機(jī)蔬菜和生態(tài)魚等農(nóng)產(chǎn)品全部由合作社配送到客戶家。
這種模式很快獲得市場認(rèn)可,今年通義村又和銀川市一家農(nóng)村電商企業(yè)達(dá)成產(chǎn)銷合作,解決了農(nóng)產(chǎn)品長距離配送問題,還聯(lián)系到浙江一個大客戶,認(rèn)種面積由140多畝擴(kuò)大到4000畝,每畝地認(rèn)種費也漲到了5500元。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了盼頭,我們干事也更有勁頭。”馬瑞寧一邊說,一邊給記者指出在哪挖魚塘、在哪建蔬菜長廊、稻田和魚塘里的水如何循環(huán)利用,興奮之情溢于言表。
“過去我們合作社種稻子,除去成本,一畝地年收益大概500多元,現(xiàn)在采用有機(jī)水稻認(rèn)種新模式后,預(yù)計每畝地年收益至少能翻一倍,而且有訂單,我們的稻米不愁賣。”寧夏榮輝農(nóng)民專業(yè)種植合作社理事長榮輝說。
稻米不愁賣的不僅有通義村村民,在寧夏多地,一些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),讓普通農(nóng)戶更緊密地對接市場。在平羅縣,中糧米業(yè)(寧夏)有限公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂稻米收購訂單量達(dá)5萬畝,只要稻米符合訂單要求,就不用愁銷路。
“訂單農(nóng)業(yè)還能有效引導(dǎo)農(nóng)民優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),比如市場上長粒米比較受歡迎,但本地農(nóng)民習(xí)慣種圓粒稻,我們把長粒稻收購價提高,每斤比圓粒稻高出0.1元,農(nóng)民見到實惠,紛紛改種長粒稻。”公司副總經(jīng)理楊長玉說。
不僅如此,中糧米業(yè)(寧夏)有限公司還結(jié)合訂單農(nóng)業(yè),推動農(nóng)業(yè)新設(shè)備和新技術(shù)應(yīng)用。長期以來,寧夏大米因干旱、晝夜溫差大等氣候因素存在碎米率過高難題,賣相不好,影響市場售價,公司在訂單中讓農(nóng)民較傳統(tǒng)時間提前十幾天收割水分含量更高的“濕谷”,再通過大型低溫烘干設(shè)備進(jìn)行烘干處理,把整精米率由30%多提高到50%以上,大米售價提高的紅利傳導(dǎo)給農(nóng)戶,并產(chǎn)生鯰魚效應(yīng),帶動當(dāng)?shù)刂行⌒图庸て髽I(yè)和種植大戶紛紛更新種植技術(shù)和加工設(shè)備。
平羅縣農(nóng)牧局局長馬立軍說:“近年來,各地都嘗試發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)、土地入股、統(tǒng)種分管等農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式,在解決農(nóng)產(chǎn)品銷路問題的同時,還推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化,有效提高農(nóng)業(yè)附加值,讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕真正看到了希望。”
“職業(yè)農(nóng)民”受熱捧
大風(fēng)不時將農(nóng)田里的塵土翻卷而起,靈武鑫旺農(nóng)業(yè)社會化綜合服務(wù)站負(fù)責(zé)人王海剛在田埂上一手按住圖紙,一手指著四周農(nóng)田,和幾名農(nóng)民熱烈地討論著今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全托管規(guī)劃。
近年來,寧夏農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織如雨后春筍般涌現(xiàn),除了提供農(nóng)機(jī)作業(yè)、農(nóng)資供應(yīng)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等單項農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù),還提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全托管這種“打包式”服務(wù)。“農(nóng)民托管土地,每畝地每年750元托管費,地里的活我們服務(wù)站全包了,還保產(chǎn)量、保質(zhì)量,農(nóng)民只等莊稼種出來賣錢就行。通過我們牽線,農(nóng)民還和糧食加工企業(yè)簽了訂單,收益更加穩(wěn)定。”王海剛說。
王海剛的服務(wù)站配備了各種大型農(nóng)機(jī)具,還成立了一個擁有20多臺植保無人機(jī)的飛防隊,生產(chǎn)效率較傳統(tǒng)作業(yè)方式大大提升,而成本則明顯下降。“我們一天能平整上千畝土地,并且通過水稻精量穴播技術(shù),每畝地可以少用十幾斤種子,直接節(jié)約30多元成本。同時,由于農(nóng)資用量大,我們和供應(yīng)商商量,改小包裝農(nóng)資為大包裝,又能享受到批發(fā)價的優(yōu)惠,類似的節(jié)本增效措施還有很多。”王海剛說。
規(guī)模化、機(jī)械化、專業(yè)化生產(chǎn)手段讓更多農(nóng)民看到實惠,紛紛將土地托管,今年王海剛的服務(wù)站土地托管面積由2200畝迅速增加到7960畝。“我家的20畝地全托管了,去年委托服務(wù)站按照企業(yè)訂單要求種植優(yōu)質(zhì)水稻,刨去托管費平均每畝地凈掙1200元,服務(wù)站還雇我干田間淌水等零活,一年打工收入近8000元。以前我自己種水稻,一畝地年收益最多七八百元,這還沒扣除自己投入的勞力。托管增收效果太明顯了。”楊洪橋村村民李懷說。
記者在寧夏多地農(nóng)村走訪發(fā)現(xiàn),像王海剛這樣懂市場、有技術(shù)和實力的職業(yè)農(nóng)民受到各方追捧,他們通過多種形式,促使農(nóng)業(yè)面貌發(fā)生翻天覆地的改變。
在平羅縣陶樂鎮(zhèn)廟廟湖村華泰農(nóng)生產(chǎn)基地里,成排的日光溫室在陽光下熠熠生輝,育苗溫室里,幾名技術(shù)人員熟練地將番茄苗和野茄子根嫁接在一起,一旁十幾名農(nóng)民麻利地搬動著嫁接好的種苗,由于嫁接的種苗抗病蟲害能力強(qiáng),市場上供不應(yīng)求,生產(chǎn)基地工作人員都在加緊趕工。
“我們流轉(zhuǎn)了5000畝土地集中經(jīng)營,建設(shè)、租賃溫棚共計1600多座,全部采用水肥一體化技術(shù)種植瓜菜,配套建設(shè)了蔬菜保鮮冷庫、高標(biāo)準(zhǔn)育苗溫室等設(shè)施,還有穩(wěn)定的市場,效益相當(dāng)可觀。”寧夏華泰農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理范立寧說。
據(jù)陶樂鎮(zhèn)黨委書記丁志軍介紹,華泰農(nóng)公司帶動周邊380多名村民就業(yè),其中長期合同工人均年收入可達(dá)48000元左右,季節(jié)性臨時工每天也有100元左右收入,設(shè)施蔬瓜菜產(chǎn)業(yè)成為帶動鎮(zhèn)上老百姓脫貧致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。
“事實證明,只要夠?qū)I(yè),當(dāng)個職業(yè)農(nóng)民也很有前途。”范立寧笑著說。
“田園一體”鄉(xiāng)村游
3600多畝有機(jī)稻田像一張巨毯,在賀蘭縣四十里店村“稻漁空間”生態(tài)產(chǎn)業(yè)觀光園里鋪開,有機(jī)瓜果采摘園、小木屋、休閑娛樂及垂釣餐飲區(qū)、農(nóng)耕文化科普教育長廊點綴在稻田旁,構(gòu)成一幅讓人流連忘返的田園游畫卷。
寧夏廣銀米業(yè)有限公司總經(jīng)理趙建文頭戴遮陽帽從田間緩緩走來,自從打造起“稻漁空間”,這名農(nóng)副食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人在田間地頭巡視的時間明顯增多,皮膚已曬得黝黑。“經(jīng)營方式變了,不多操心不行。原來這片地是村民的稻田,通過鼓勵農(nóng)民以土地入股,實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營,并將農(nóng)業(yè)與旅游、休閑、采摘、農(nóng)事體驗等元素結(jié)合在一起,明顯提高了土地收益。”趙建文說。
依托成片的有機(jī)稻田,“稻漁空間”發(fā)展稻、魚、鴨、螃蟹等立體種養(yǎng),同時發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),去年還用五彩水稻打造巨型稻田景觀圖案,并舉辦插秧節(jié)、豐收節(jié)、農(nóng)耕文化節(jié)、攝影大賽等活動,吸引了20多萬游客,賣出了150萬元的鴨子、鴨蛋、魚、螃蟹、有機(jī)大米等農(nóng)產(chǎn)品,每畝地收益突破1.2萬元。
“一些人認(rèn)為搞農(nóng)業(yè)效益不高,那是沒看到農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α=衲晡覀儠敏~塘和稻田的水循環(huán)系統(tǒng),將魚糞直接還田,用以替代有機(jī)肥,進(jìn)一步節(jié)本增效。”趙建文說。
記者近日在寧夏多地走訪發(fā)現(xiàn),不少農(nóng)村嘗試通過拓展農(nóng)業(yè)功能,推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游等產(chǎn)業(yè)深度融合,以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。其中一些農(nóng)村在融合中不但突出了地域特色,還將農(nóng)耕民俗文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,取得良好效果。
4月中旬,記者來到利通區(qū)牛家坊村,看到民居、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園、農(nóng)家樂像是鑲嵌在一片桃林里,路在樹中、家在園中、人在景中,令人難以相信這是西北農(nóng)村。村里900平方米的農(nóng)耕民俗文化博物館展示著1萬余件舊時農(nóng)村生產(chǎn)生活用具,農(nóng)耕文化體驗區(qū)里老油坊、老醋坊、石磨面粉坊依次排開,游客既可以體驗勞動,也可以購買產(chǎn)品。
“在我們村不但能欣賞田園美景,還能體驗農(nóng)村傳統(tǒng)文化,所以游客愛來,來了也能留得住,光村上的農(nóng)耕民俗文化博物館這幾年的參觀人次就超過12萬。”牛家坊村村主任馬尚民說。
據(jù)介紹,依托田園風(fēng)光、生態(tài)農(nóng)業(yè)和民俗特色,牛家坊村初步打造起鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,2017年村集體經(jīng)濟(jì)收入超73萬元,農(nóng)民人均純收入超12800元。
“綠水青山真的是金山銀山,發(fā)展田園一體的鄉(xiāng)村旅游,給我們村帶來了實實在在的效益,也讓村民生活越來越富裕。”馬尚民說。
一枚雞蛋“鏈”產(chǎn)業(yè)
5月上旬,記者走進(jìn)位于青銅峽市邵剛鎮(zhèn)的寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司大門,幾乎聞不到傳統(tǒng)養(yǎng)雞場里的強(qiáng)烈雞糞味,如果不是工作人員在旁介紹,很難想到這是西北地區(qū)規(guī)模最大、蛋雞存欄量超過100萬羽的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)。在這家企業(yè)里,一枚雞蛋在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式下形成一條比較系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈。
經(jīng)過數(shù)道“關(guān)卡”消毒,記者才進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域,看到所有雞舍均經(jīng)過密閉化處理,與外界人員嚴(yán)格隔離,雞舍內(nèi)采用德國進(jìn)口智能化飼養(yǎng)設(shè)備,并有自動調(diào)控溫度、濕度、空氣的內(nèi)控系統(tǒng)。3條自動傳送帶將雞蛋、雞糞、飼料分離傳送,自動化蛋品揀選設(shè)備對每一枚雞蛋進(jìn)行檢測、殺菌、噴碼和分級處理,雞糞則通過地下輸糞帶送入發(fā)酵處理系統(tǒng)。
公司董事長胡登吉說:“傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖只注重雞蛋這個主要產(chǎn)品,將淘汰的老母雞、雞糞等視為副產(chǎn)品廉價處理。而我們將工業(yè)理念引入農(nóng)業(yè),不但注重規(guī)模化生產(chǎn),還衡量每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入產(chǎn)出,在產(chǎn)業(yè)鏈上尋求效益。所以從飼料加工開始,我們便嚴(yán)格把控質(zhì)量和成本,同時將日齡超過300天的母雞加工成白切雞,將雞糞做成生物有機(jī)肥,發(fā)酵池產(chǎn)生的沼氣用來發(fā)電。”
按照產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,寧夏順寶公司不但實現(xiàn)年產(chǎn)鮮雞蛋1.44萬噸,還設(shè)計建設(shè)了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)設(shè)備,具備飼料年加工4萬噸,肉雞年加工60萬只,固體、液體生物有機(jī)肥年加工4.5萬噸的生產(chǎn)能力,形成飼料加工、雛雞培育、蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋分選、肉蛋產(chǎn)品和有機(jī)肥加工的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,年產(chǎn)值達(dá)2.5億元。公司效益提高,帶動當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂恍Ч策M(jìn)一步提升。
據(jù)介紹,寧夏順寶公司已解決周邊170多名生態(tài)移民村民的就業(yè)問題,其中建檔立卡貧困戶20多人。“以前家里收入主要靠我外出打工,每月收入只有3000元左右,工作還不穩(wěn)定。現(xiàn)在我在公司車間上班,有了固定工作,每月能掙4000多元,而且離家近,不用在外漂泊。”青銅峽市同福村村民康建說。
一直以來,糞污無害化處理是防治農(nóng)業(yè)面源污染面臨的難題,而在寧夏順寶公司,雞糞全做成了有機(jī)肥,市場供不應(yīng)求。公司項目總監(jiān)陳彭生指著快見底的有機(jī)肥庫存說:“我們的有機(jī)肥通過了歐洲權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)歐陸集團(tuán)的認(rèn)證檢測,產(chǎn)品賣到寧夏、甘肅、陜西、青海、海南等地,訂單多,現(xiàn)在的問題是生產(chǎn)跟不上。”
在利通區(qū)扁擔(dān)溝鎮(zhèn)烽火墩村,寧夏順寶公司生產(chǎn)的生物有機(jī)肥廣受當(dāng)?shù)睾献魃绾凸r(nóng)青睞。“消費者越來越關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng),過去單純靠產(chǎn)量增加收益的路子很難再走下去。為了適應(yīng)市場需求,我們將經(jīng)營重點放在提高蘋果品質(zhì)上,這就需要用有機(jī)肥替代化肥。”吳忠市玉靜果品產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事郭小平說。
由于烽火墩村水土自然含硒,加之寧夏順寶公司生產(chǎn)的有機(jī)肥可以增加果園土壤的微量元素和礦物質(zhì),這樣當(dāng)?shù)氐奶O果因富硒而形成品牌,“扁擔(dān)溝富硒蘋果”為此打入城市高端市場。“過去一斤蘋果只賣幾元錢,現(xiàn)在我們一盒6枚裝的蘋果就能賣88元。”郭小平說。
扁擔(dān)溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)長馬光義說:“有了好產(chǎn)業(yè),鎮(zhèn)上的‘鄉(xiāng)村振興’就有了抓手。未來我們準(zhǔn)備在發(fā)展特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,建設(shè)一條蘋果、葡萄、西瓜、枸杞等田園采摘旅游線路,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游、餐飲業(yè)等行業(yè)聯(lián)動發(fā)展,進(jìn)一步拉長鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈。”
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他們將“人”變成傳銷的“產(chǎn)品”,通過暴力和強(qiáng)力洗腦等方式迅速將受害者培養(yǎng)成犯罪工具,組織裂變迅速,路數(shù)堪比“邪教”。
面對著全面建成小康社會的目標(biāo)和任務(wù),貧困面廣、貧困程度深的西部地區(qū),也在國有企業(yè)的幫扶下,走上擺脫貧困的道路。