摸清全國500家重點保供企業(yè)庫存，大型連鎖超市網點開業(yè)率95%，為武漢備用1萬噸中央儲備凍豬肉……新冠肺炎疫情發(fā)生以來，人民群眾對生活必需品的供應更加關注，需求階段性增加。
隨著疫情的不斷發(fā)展，如何保障糧油蔬菜等重要生活物資生產、儲備和投放，守好百姓的“菜籃子”“米袋子”，確保市場供應安全、平穩(wěn)有序？記者就此進行了采訪。
2月8日，福州糧食批發(fā)交易市場一家商鋪的工作人員在搬運大米。連日來，福建省內糧食企業(yè)采取多種措施，穩(wěn)定市場供應，保障居民日常消費需求。目前，全省糧食市場貨源充足，價格平穩(wěn)。記者 林善傳 攝
肉蛋蔬果庫存多少？供應總體充足，價格基本平穩(wěn)
“家里儲備的菜吃得差不多了，今天來這里買了些肉和蔬菜，價格沒有太大變化。”在江蘇鹽城濱海縣的大潤發(fā)超市，市民孫女士剛剛采購完。記者在這家超市里看到，肉食、蔬果區(qū)井然有序，品種齊全。肉類、青菜、土豆、茄子、生菜成了搶手貨。
最新監(jiān)測數據顯示，2月8日，全國36個大中城市米面油零售價格與節(jié)前基本持平，豬肉價格小幅上漲后趨穩(wěn)，雞蛋價格穩(wěn)中趨降，15種蔬菜價格比1月30日高點回落了10個百分點。
在國務院聯防聯控機制9日舉行的新聞發(fā)布會上，國家發(fā)展改革委經貿司副司長陳達指出，每年春節(jié)假期結束后，隨著大量務工人員返程，糧油、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品需求都會增加，今年疫情防控的因素疊加，生活必需品保供壓力比往年要大一些。
為此，發(fā)改委會同商務部等有關部門進一步完善了監(jiān)測預警處置機制，增加生活物資的市場供給。在做好疫情防控工作的基礎上，積極支持生活必需品的相關企業(yè)推進復工復產，奠定市場供應的物資基礎。
據了解，目前全國重點監(jiān)測的糧食生產、加工企業(yè)的復工率達到了94.6%；天然氣、電力、成品油供應充足；民航、鐵路、水路運輸網絡運營正常。
在湖北，連日來生活必需品市場運行總體平穩(wěn)，庫存基本穩(wěn)定，生活必需品價格進一步回落。目前湖北全省重點的調查大米、面條、食用油、禽肉、牛奶商業(yè)庫存可以保障10-15天的供應，豬肉、雞蛋可以保障5天左右的供應，蔬菜動態(tài)庫存可以保障3天左右的供應。每天銷貨以后還有持續(xù)的貨源補充進來。
在內蒙古，自治區(qū)各地全力確保重要民生商品保供穩(wěn)價，呼和浩特市對蔬菜市場的監(jiān)測顯示，目前東瓦窯農副產品批發(fā)市場等3家大型市場，蔬菜供銷整體平衡，價格穩(wěn)定。在貴州，省商務廳密切關注市場商品價格變動等動態(tài)，加強商超監(jiān)督檢查力度，適時預警。
“目前，全國生活必需品市場供應總體充足，品種豐富，價格基本平穩(wěn)，后續(xù)還有堅實的生產供應基礎。”商務部市場運行司副司長王斌說。
生產力、運力是否能跟上？打通梗阻、加速復工
這些天，溫州傳化公路港工作人員陳劍每晚11點都要開始忙碌，疫情之下他深感自己肩上的責任更重了。
目前，世紀聯華溫州城配中心就入駐在溫州傳化公路港，負責完成其在溫州地區(qū)10余個門店的貨物配送。每天凌晨0點到早上8點，都有40多噸的各類生活物資要從這個配送中心出發(fā)，及時配送到溫州相關門店，保證各類基礎生活物資供應。
“著力破解區(qū)域范圍之內‘最先一公里’起運……以及‘最后一公里’末端配送的梗阻問題，提升生活物資調運能力。”陳達說，目前有關部門正在通過進一步完善監(jiān)測預警處置機制、增加生活物資市場供給、增強持續(xù)調節(jié)調運能力等方面的工作確保重要生活物資生產保供。
據了解，針對大中城市陸續(xù)復工后生活必需品需求增加的情況，目前已經確定了500家重點保供企業(yè)，包括400家生產企業(yè)，50家大型農產品批發(fā)市場和20家骨干跨區(qū)域連鎖企業(yè)集團、10家電商平臺等。這些企業(yè)已經摸清了庫存情況，初步估算可達4萬噸調出量。
在國務院聯防聯控機制的領導下，各部門密切配合，正在解決當前運輸當中的問題和人手比較少的問題。
各地也都在緊鑼密鼓地開辟運輸“綠色通道”，全力保障重要物資運輸暢通：山東目前已開通企業(yè)復工復產應急訴求網上受理窗口，24小時受理、解決企業(yè)在開工復產中的原材料及設備等物資交通運輸保障、大宗商品物流等方面存在的問題；河北省各地交管部門為醫(yī)院和各種運輸防疫物資、群眾生活必需品、保障城市運轉的車輛以及駕駛人等急需辦理的車輛駕管業(yè)務開通綠色通道……
個別地區(qū)存在啥問題？正抓緊組織推進逐步解決
記者了解到，雖然生活必需品市場價格基本平穩(wěn)，但疫情期間鮮葉菜品種少、價格高等問題還比較突出。
針對這一問題，農業(yè)農村部種植業(yè)司副司長楊禮勝介紹，農業(yè)農村部將通過各級農業(yè)農村的主管部門指導大城市周邊地區(qū)擴大速生葉菜的生產，推動城市周邊主產區(qū)就近調運，增加葉菜的供應，同時組織各級農業(yè)技術推廣部門和農技人員強化技術指導服務。
去年以來，豬肉價格波動較大。疫情影響下，一些地方的豬肉供應偏緊，價格再次出現了一定幅度的上漲。
“當前，有一部分人群對禽肉的消費產生疑慮，轉而消費豬肉，增加了豬肉價格上漲的壓力。”農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長孔亮表示，正著力推進盡快恢復正常的生豬生產經營秩序，“努力把新冠肺炎疫情影響降到最低，確保年底前生豬產能基本恢復到接近常年的水平。”
隨著返程復工高峰到來，在生活必需品之外，公眾對于口罩的需求大大增加。記者了解到，雖然相關部門多次表示擴大生產，但口罩難買的現象在一些地區(qū)和群體中仍然存在。
據監(jiān)測，截至2月7日，全國口罩生產企業(yè)按產能計算的復工率已經達到73%。國家發(fā)改委等部門在迅速組織企業(yè)恢復生產同時，努力協(xié)助企業(yè)解決生產過程中面臨的用工、資金、原料供應、設備采購等問題，力爭早日實現現有產能的滿負荷生產。
“個別地區(qū)、個別時段、個別品種仍然存在著短暫的缺貨現象，比如鮮肉、鮮菜、口罩、消毒液等不一定能夠及時供應。”王斌說，正在抓緊組織推進逐步解決，下一步將確保重點地區(qū)的供應，協(xié)調解決生活必需品市場面臨的物流運輸、員工短缺等突出問題，進一步動員企業(yè)開門營業(yè)，擴大急需的短缺物資進口，加強市場監(jiān)測預警，更大范圍、更高水平的滿足人民群眾基本生活需要。
（參與采寫：邱冰清）
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近期，海南多個市縣農產品遭遇跌價、滯銷困境。對此，海南精準施策，通過給予應急補貼和獎勵、開辟綠色通道等舉措，力圖打通產銷梗阻。
中央企業(yè)在奮戰(zhàn)抗擊疫情前線、做好疫情防控工作的同時，正積極安排復工復產，全力以赴保持企業(yè)生產經營穩(wěn)定運行。
