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        新華通訊社主管

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        貴州重拳治理赤水河 推動白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
        2022-07-19 記者 李驚亞 貴陽報道 來源: 經(jīng)濟參考報

          流經(jīng)川、滇、黔三省的赤水河是長江一級支流、長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區(qū),也是一條“美酒河”,沿岸分布著包括貴州茅臺集團在內(nèi)的上千家白酒企業(yè)。記者近日隨貴州省人大“環(huán)保行”調(diào)研組前往赤水河了解到,為深入推動長江經(jīng)濟帶發(fā)展,貴州遵循生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,重拳治理赤水河長期存在的污染問題,推動白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

          仁懷市是貴州省醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),近年來,赤水河流域的醬香白酒業(yè)迅猛發(fā)展,但污水處理能力落后,一些企業(yè)在廠房建設(shè)、環(huán)保設(shè)施不規(guī)范等情況下生產(chǎn)白酒,導(dǎo)致部分溪溝水質(zhì)下滑。當(dāng)?shù)赝ㄟ^白酒企業(yè)綜合治理,關(guān)停不符合生產(chǎn)條件的企業(yè),一部分通過“四改”(即冷卻水系統(tǒng)改造、窖池改造、接酒池改造、污水管網(wǎng)改造)后逐步恢復(fù)生產(chǎn)。

          位于茅臺鎮(zhèn)巖灘村仁溪溝的百年甘美之酒業(yè)有限公司,曾在環(huán)保督察中被發(fā)現(xiàn)酒窖窖底有污水滲漏現(xiàn)象,該企業(yè)投入資金900多萬元,對256口窖池、20個接酒池、40臺酒冷設(shè)備及污水管網(wǎng)進行全面改造,以鋼筋混凝土為基底、底部鋪墊窖泥,徹底解決窖底污水滲漏問題。“過去窖池有裂縫、會跑氣,改造后不跑冒滴漏了,糧食發(fā)酵效果很好,既不影響酒的品質(zhì),我們的白酒產(chǎn)量還提升了20%。”百年甘美之酒業(yè)總經(jīng)理歐小林說。

          為了解決赤水河兩岸白酒廠的廢水集中處理,由仁懷市環(huán)保局牽頭,在茅臺鎮(zhèn)雙龍村采取PPP項目建設(shè)安龍場白酒廢水處理廠,對轄區(qū)內(nèi)白酒企業(yè)生產(chǎn)廢水集中收集、處理達標(biāo)排放,推動仁懷白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年安龍場白酒廢水處理廠服務(wù)白酒企業(yè)601家,簽約窖池數(shù)23619口。

          仁懷市水務(wù)凈水有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳明富說,全市共有白酒廢水處理廠12座,總設(shè)計處理規(guī)模43160噸/天。

          酒企加快優(yōu)化創(chuàng)新。在貴州國臺酒莊有限公司的智能化醬酒生產(chǎn)車間,系統(tǒng)指令發(fā)出后,空中高速智能機器人從數(shù)據(jù)庫中調(diào)取制定窖池的定位、尺寸、深度等信息,自動完成起入窖;小麥、母曲等原料進入制曲機,由數(shù)字化全程控制和在線檢測,通過壓膜機壓成形,自動傳出,再自動裝車入庫。

          占地5300平方米的智能數(shù)字化酒庫于2021年投入使用,儲存能力1萬噸。酒庫控制中心發(fā)出灌裝指令,四向車把酒壇送到指定地點進行灌酒,整個過程實現(xiàn)密閉管道輸送。

          “制酒、制曲、酒庫環(huán)節(jié)朝著智能化方向發(fā)展,可以改變?nèi)斯げ僮鞯牟淮_定性,改善生產(chǎn)和工作環(huán)境,確保質(zhì)量穩(wěn)定和食品安全,杜絕了二次污染。”貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理劉金平說。

          據(jù)了解,赤水河流域涉及的遵義、畢節(jié),分布著224座小水電站,正在按照要求全面清理整頓,目前已完成退出95座,其余129座計劃到2024年全部清理整頓完成。

          遵義市副市長曹鳴鳳說,截至目前,仁懷市1680家白酒企業(yè)按照“清理退出一批、改造提升一批、兼并重組一批”要求加快整改,已完成退出310家,填埋窖池3623口;完成“四改”驗收728家;兼并重組51家。

          “作為赤水河下游生態(tài)受益方,遵義市自2014年以來累計向貴州省財政和畢節(jié)市支付生態(tài)補償資金9430萬元,探索實施市級層面全流域生態(tài)補償機制,全面試行生態(tài)環(huán)境損害賠償制度。”曹鳴鳳說。

          畢節(jié)市副市長張華偉表示,畢節(jié)市獲得的水生態(tài)補償資金全部用于赤水河流域水環(huán)境治理,并穩(wěn)步推進“雙碳”工作,在赤水河流域頒發(fā)1張林業(yè)碳票(七星關(guān)區(qū)I期國儲林項目),頒發(fā)面積2.06萬畝,預(yù)計碳減排量9.58萬噸。

          經(jīng)過生態(tài)治理,赤水河水質(zhì)近年來發(fā)生根本性好轉(zhuǎn),總體水質(zhì)穩(wěn)定在Ⅱ類水。據(jù)了解,為保護好醬香酒賴以生產(chǎn)、存續(xù)和發(fā)展的獨特環(huán)境,保障其品質(zhì)傳承,貴州還于今年初啟動《貴州省赤水河流域醬香白酒生產(chǎn)環(huán)境保護條例》立法工作,將為赤水河流域醬香白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定法律基礎(chǔ)。

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        近年來珠三角外資存量規(guī)模保持增長,特別是大型外資龍頭企業(yè)總體保持穩(wěn)定。近期多部門接連部署了多項有力政策,幫助企業(yè)紓困解難,進一步堅定了外資企業(yè)在華發(fā)展信心。

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