近年來,黨中央提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的新發(fā)展理念,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,更好地發(fā)揮在新時(shí)期改革創(chuàng)新的引領(lǐng)作用。在此背景下,傳承精華,守正創(chuàng)新,推動(dòng)中式滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,成為燕窩行業(yè)發(fā)展的新要求。
中式滋補(bǔ)文化是中國傳統(tǒng)文化瑰寶的一部分,隨著經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展與民族品牌復(fù)興,越來越多消費(fèi)者青睞中式滋補(bǔ)的養(yǎng)生方式。24年專注高品質(zhì)燕窩,燕之屋高度重視研發(fā)創(chuàng)新工作,一直致力于用現(xiàn)代科研開展對燕窩的深入研究,發(fā)掘燕窩的營養(yǎng)價(jià)值和功效。通過品類創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、科研創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新,燕之屋切實(shí)解決消費(fèi)者燕窩滋補(bǔ)痛點(diǎn),在擴(kuò)大品牌影響力的同時(shí),推動(dòng)著行業(yè)正向發(fā)展。
為升級燕窩品質(zhì),推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究,燕之屋研發(fā)中心建立燕窩研究院,由中國工程院、中科院的專家院士,以及來自江南大學(xué)等多位知名高校機(jī)構(gòu)專家教授,組成學(xué)術(shù)委員會(huì),旨在推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。此外,燕之屋借助高校的專業(yè)優(yōu)勢不斷提升燕窩產(chǎn)品品質(zhì)與科研水平,去年12月,燕之屋攜手江南大學(xué),開啟“產(chǎn)、學(xué)、研”深度合作,并設(shè)立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”,共同合作促進(jìn)燕窩研發(fā)的高質(zhì)量發(fā)展。
圖:“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式
燕之屋注重自主創(chuàng)新能力的建設(shè),不僅具備新人才的培養(yǎng)能力,同時(shí)以科技賦能,以科研硬實(shí)力助推燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級。今年2月,燕之屋經(jīng)過福建省工信局對燕之屋燕窩研究院技術(shù)實(shí)力評定,成功獲批“第三十二批省企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào),并在2月22日,成功舉辦燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式。
圖:燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式
以創(chuàng)新鍛造硬核科研實(shí)力,燕之屋取得了豐碩的研究成果。2021年12月,燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室攜手完成并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》,實(shí)驗(yàn)表明:“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分,貢獻(xiàn)率為85.87%,適合開發(fā)新一代美白保健品。”
近日,燕之屋技術(shù)團(tuán)隊(duì)和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì),發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能,并發(fā)布于《Frontiers in Pharmacology》,2021,4(12),Article 632602。研究結(jié)論表明:“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”(食用燕窩改善了結(jié)腸炎癥狀,減輕了結(jié)腸損傷,并抑制了促炎細(xì)胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。)”該功能的發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步拓寬了燕窩產(chǎn)品的應(yīng)用場景,賦予燕窩行業(yè)更多的可能性。
圖:燕之屋技術(shù)團(tuán)隊(duì)和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)“發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能”的研究報(bào)告
堅(jiān)守高質(zhì)量發(fā)展之路,燕之屋不斷推動(dòng)中式滋補(bǔ)文化與現(xiàn)代科研融合創(chuàng)新,為行業(yè)煥發(fā)出全新的發(fā)展活力。未來,燕之屋將繼續(xù)積極求新求變,深度貫徹產(chǎn)學(xué)研合作,充分挖掘燕窩價(jià)值、豐富產(chǎn)品類型,為中式滋補(bǔ)行業(yè)的創(chuàng)新開拓新方向。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在穩(wěn)就業(yè)大背景下,各地積極探索創(chuàng)新舉措,實(shí)現(xiàn)線上線下融合,實(shí)現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)。
在浙江省高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)開局之年,全省各級國資國企主動(dòng)服務(wù)大局,積極發(fā)揮國有經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略支撐作用,全力落實(shí)國企在戰(zhàn)略安全、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、國計(jì)民生、公共服務(wù)等領(lǐng)域的服務(wù)保障。
經(jīng)濟(jì)參考報(bào)社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)協(xié)議授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載使用
新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報(bào)社地址:北京市宣武門西大街57號(hào)
JJCKB.CN 京ICP備18039543號(hào)