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　　記者11日從全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)備工作會(huì)議上獲悉，2022年以來(lái)，各地統(tǒng)籌抓好糧食市場(chǎng)化收購(gòu)和政策性收購(gòu)，夏糧和早秈稻旺季收購(gòu)圓滿(mǎn)收官，秋糧旺季收購(gòu)平穩(wěn)有序，預(yù)計(jì)全年各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)8000億斤左右，與近年來(lái)平均水平相當(dāng)。下一步，要堅(jiān)持開(kāi)源與節(jié)流并重，增產(chǎn)與減損并行，從生產(chǎn)、儲(chǔ)備、流通到市場(chǎng)調(diào)控、節(jié)糧減損等多方面發(fā)力，全方位夯實(shí)糧食安全根基，切實(shí)端穩(wěn)端牢中國(guó)飯碗。

　　秋糧收購(gòu)平穩(wěn)有序　優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯

　　當(dāng)前，2022年秋糧收購(gòu)處于高峰期，收購(gòu)總體平穩(wěn)有序。秋糧市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯，農(nóng)民種糧收益有所增加。

　　截至1月5日，主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧2324億斤，同比基本持平。目前，南方中晚秈稻旺季收購(gòu)進(jìn)入收尾階段，收購(gòu)進(jìn)度已過(guò)9成；東北、華北正在集中上量，東北粳稻收購(gòu)進(jìn)度近8成、玉米超4成；華北地區(qū)玉米收購(gòu)進(jìn)度超4成。

　　“從價(jià)格看，主產(chǎn)區(qū)中晚秈稻、粳稻收購(gòu)均價(jià)同比每斤均提高3分錢(qián)左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯。玉米同比提高1毛錢(qián)以上，農(nóng)民普遍反映收益不錯(cuò)。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　為守住農(nóng)民“種糧賣(mài)得出”的底線(xiàn)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)先后批復(fù)江蘇、安徽、河南、湖北、黑龍江五省啟動(dòng)中晚稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。截至目前，五省已累計(jì)收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)中晚稻180多億斤。

　　收購(gòu)是確保糧食安全的重要一環(huán)。秋糧產(chǎn)量占全年糧食的四分之三，秋糧收購(gòu)是全年糧食收購(gòu)的重中之重。“手中有糧、心中不慌。豐收之后，只有做好糧食收儲(chǔ)入庫(kù)，才能更好保障種糧農(nóng)民切身利益和糧食市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠說(shuō)。

　　強(qiáng)化科技支撐　管糧管儲(chǔ)機(jī)制持續(xù)完善

　　記者了解到，在秋糧收儲(chǔ)過(guò)程中，各方不斷提升儲(chǔ)糧方式，強(qiáng)化保障能力，確保糧食顆粒歸倉(cāng)、農(nóng)民增產(chǎn)增收。

　　減損是糧食增收的關(guān)鍵。各地加強(qiáng)科技創(chuàng)新，為糧食減損降耗提供了有力支撐。

　　一個(gè)糧倉(cāng)里有100多個(gè)傳感器，如果蟲(chóng)子過(guò)度繁殖導(dǎo)致局部溫度變化能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)；可移動(dòng)箱體式制氮機(jī)可極大提高殺蟲(chóng)率且制氮成本下降……在江蘇南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司，過(guò)去僅一個(gè)糧庫(kù)就需要用工200人左右，得益于“智慧糧庫(kù)”建設(shè)，如今減少一半以上。

　　記者獲悉，目前二氧化碳儲(chǔ)糧技術(shù)、氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)、氮?dú)夂投趸季植刻幚砑夹g(shù)、局部通風(fēng)技術(shù)日臻成熟，并廣泛應(yīng)用于我國(guó)糧食儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)。通過(guò)科學(xué)管理，國(guó)有糧食儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)糧食儲(chǔ)藏周期綜合損失率降至1%以?xún)?nèi)。

　　此外，2017年以來(lái)，在全國(guó)產(chǎn)糧大縣建設(shè)一批專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)性的糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為農(nóng)民提供糧食產(chǎn)后清理、烘干、收儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售等服務(wù)。目前，全國(guó)已建成5500多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣糧食產(chǎn)后服務(wù)全覆蓋，新增糧食干燥能力110萬(wàn)噸/天、糧食清理能力約40萬(wàn)噸/小時(shí)。

　　“節(jié)糧減損就等同于糧食增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的‘無(wú)形良田’。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不斷提升科學(xué)儲(chǔ)糧減損技術(shù)水平和能力，有效減少糧食產(chǎn)后流通環(huán)節(jié)損失，為確保國(guó)家糧食安全、節(jié)約資源和減少排放作出了積極貢獻(xiàn)。

　　開(kāi)源節(jié)流并重　全面提升糧食安全保障水平

　　業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)糧食連年豐收，有能力解決好自身的吃飯問(wèn)題，但糧食供需中長(zhǎng)期將處于緊平衡態(tài)勢(shì)。未來(lái)，要全面夯實(shí)糧食安全根基，切實(shí)端穩(wěn)端牢中國(guó)飯碗。

　　“目前，我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略體系框架已基本確立，今后一段時(shí)期要加快構(gòu)建糧食安全預(yù)警體系，加大糧食安全大數(shù)據(jù)建設(shè)，盡快將國(guó)內(nèi)外糧食生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等數(shù)據(jù)進(jìn)行全面整合，對(duì)全球及我國(guó)糧食安全狀況進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測(cè)、預(yù)警和形勢(shì)判斷，進(jìn)一步強(qiáng)化糧食安全宏觀(guān)調(diào)控能力。”姜楠說(shuō)。

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2023年，將圍繞確保糧食、能源、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈可靠安全，著力補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，全力做好保供穩(wěn)價(jià)，守住管好“天下糧倉(cāng)”，進(jìn)一步筑牢保障糧食和物資儲(chǔ)備安全的基礎(chǔ)。

　　其中，將積極引導(dǎo)多元主體入市收購(gòu)、統(tǒng)籌做好政策性糧食投放；大力推進(jìn)糧食監(jiān)管信息化，建成覆蓋中央和地方政策性糧食的數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)，提升穿透式監(jiān)管能力；扎實(shí)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，制定修訂節(jié)糧減損系列標(biāo)準(zhǔn)。

　　“在國(guó)際糧食市場(chǎng)不確定性增加，國(guó)內(nèi)糧食供需長(zhǎng)期偏緊的形勢(shì)下，我們要牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上，堅(jiān)持開(kāi)源與節(jié)流并重，增產(chǎn)與減損并行，多措并舉保障國(guó)家糧食安全。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。