古有追風(fēng)蘇合丸，現(xiàn)有壯腰健腎丸、烏雞白鳳丸、補(bǔ)脾益腸丸、喉疾靈膠囊、咳喘順丸、舒筋健腰丸等常用藥，為越來越多的消費(fèi)者治療常見疾患。這些帶有傳奇色彩的秘制良方和耳熟能詳?shù)某Ｒ娝幬铮侵腥A老字號(hào)陳李濟(jì)在經(jīng)典古方和傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，傳承改良而來的中醫(yī)藥代表品類。
創(chuàng)建于公元1600年的陳李濟(jì)，被認(rèn)證為吉尼斯世界紀(jì)錄“全球最長(zhǎng)壽藥廠”，比最長(zhǎng)壽的西藥廠德國(guó)默克還要早68年。如今，這一老藥廠迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。隨著《中共中央國(guó)務(wù)院 關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》的印發(fā)，中醫(yī)藥領(lǐng)域迎來了新時(shí)代首個(gè)綱領(lǐng)性文件，并從根本上明確了中西醫(yī)并重，打造中醫(yī)藥和西醫(yī)藥相互補(bǔ)充協(xié)調(diào)發(fā)展的中國(guó)特色衛(wèi)生健康發(fā)展模式。作為中醫(yī)藥領(lǐng)域的代表企業(yè)，陳李濟(jì)已經(jīng)采取行動(dòng)，致力于把中醫(yī)藥這一祖先留下來的寶貴財(cái)富繼承好、發(fā)展好、利用好。
400余年滄桑屹立 陳李濟(jì)成最長(zhǎng)壽藥廠
陳李濟(jì)始創(chuàng)于公元1600年，由廣東南海人陳體全、李昇佐共同創(chuàng)立。店名“陳李濟(jì)”寓意“陳李同心，和衷濟(jì)世”。2010年，陳李濟(jì)榮獲吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證“全球最長(zhǎng)壽藥廠”，并成為中國(guó)四大中醫(yī)藥堂之一。
陳李濟(jì)不僅創(chuàng)立時(shí)間早，且期間從未間斷經(jīng)營(yíng)。在這長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)守中，有輝煌也有滄桑，有順風(fēng)也有逆水，曲折坎坷之間，留下了許多故事。
相傳在清代，同治皇帝服用追風(fēng)蘇合丸，藥到病除。由此，以“杏和堂”為商號(hào)的廣東陳李濟(jì)，名躁大江南北。光緒年間，翁同龢又為之題寫“陳李濟(jì)”店名，三個(gè)鎏金大字至今尚存。
除了追風(fēng)蘇合丸，烏雞白鳳丸、壯腰健腎丸等老產(chǎn)品也一直延續(xù)至今。陳李濟(jì)在繼承歷代古方驗(yàn)方的基礎(chǔ)上，研制生產(chǎn)了數(shù)十種中成藥，包括膏、丹、丸、散、茶、酒等，銷售遍及南北大地，遠(yuǎn)至東南亞各國(guó)。
而陳李濟(jì)首創(chuàng)的蠟殼藥丸包裝制作工藝，也開創(chuàng)了傳統(tǒng)中藥湯劑向丸劑發(fā)展的先河。這一工藝的產(chǎn)生與廣東地理環(huán)境有關(guān)。嶺南天氣潮濕，多數(shù)中藥材含有糖、淀粉、揮發(fā)物等成分，極易吸潮、霉變或招惹蟲蛀。如何防潮濕、防霉變、防蟲蛀，滿足遠(yuǎn)足人群甚至海外貿(mào)易的需求，成為迫切需要解決的問題。
300年前已具一定規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的陳李濟(jì)創(chuàng)造性地用蠟殼包裹藥丸，能使藥物保持?jǐn)?shù)十年質(zhì)量不變。據(jù)說，在抗戰(zhàn)期間，一口水井中曾撈上來許多蠟殼陳李濟(jì)藥丸，經(jīng)過多年浸蝕而絲毫無損。
不過，這期間也并非一帆風(fēng)順，除了傳奇還有坎坷。新中國(guó)成立前，陳李濟(jì)曾多次遭受內(nèi)憂外患，因族人眾多，內(nèi)部糾紛時(shí)有發(fā)生。受外敵入侵時(shí)，陳李濟(jì)位于廣州的部分廠房毀于炮火，生產(chǎn)一度面臨停滯。
“在20世紀(jì)初，面臨外敵侵略時(shí)，陳李濟(jì)遷廠佛山，才得以繼續(xù)生產(chǎn)。”陳李濟(jì)黨委書記、董事長(zhǎng)石洪超在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者專訪時(shí)表示，1922年陳李濟(jì)在香港皇后大道中206號(hào)開設(shè)香港支店。1935年在上海開設(shè)分店，后因抗戰(zhàn)爆發(fā)，不便經(jīng)營(yíng)，所以把上海的職員派往新加坡。這些都是陳李濟(jì)積極解決經(jīng)營(yíng)危機(jī)、妥善管理企業(yè)的歷史。
也是在此期間，陳李濟(jì)摸索出了跨省、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，進(jìn)一步開拓了經(jīng)營(yíng)銷售渠道。在1935年以前，每年年關(guān)，陳李濟(jì)都會(huì)派人到潮州、潮安設(shè)立臨時(shí)銷售點(diǎn)，方便各地區(qū)的人買藥，這一做法不僅促使當(dāng)時(shí)的陳李濟(jì)進(jìn)入產(chǎn)銷“黃金時(shí)期”，也為今天的成就打下堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
總結(jié)陳李濟(jì)400余年的生存發(fā)展之道，石洪超認(rèn)為，源自企業(yè)“同心濟(jì)世”的理念、完善的經(jīng)營(yíng)管理模式以及匠心炮制的優(yōu)良產(chǎn)品，是陳李濟(jì)經(jīng)歷數(shù)百年而屹立不倒的原因。
事實(shí)上，陳李濟(jì)創(chuàng)立之初便有“十六字合伙文書”：“本錢各出，利益均沾，同心濟(jì)世，長(zhǎng)發(fā)其祥”。如今，這16個(gè)字已經(jīng)滲透到陳李濟(jì)企業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。
在產(chǎn)品制造上，陳李濟(jì)堅(jiān)持選用匠心工藝炮制道地藥材，制藥講究“藥物雖繁必不減其工，品味雖多必不減其味”的原則。
踐行“誠(chéng)信篤行，拓新致遠(yuǎn)”的核心價(jià)值觀，守住一家藥企的基本道德要求，“誠(chéng)信”立店，這是陳李濟(jì)擁有數(shù)百年良好口碑的根本原因。
正是這些堅(jiān)守，讓陳李濟(jì)穿越了歷史長(zhǎng)河，也挺過了中國(guó)近代的戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，歷經(jīng)滄桑而越發(fā)壯大。
新時(shí)代新機(jī)遇 老藥房開啟新征程
隨著新中國(guó)成立，陳李濟(jì)也迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
“新中國(guó)成立后，全國(guó)大力發(fā)展生產(chǎn)。至1956年，全行業(yè)公私合營(yíng)已成大勢(shì)所趨，陳李濟(jì)在李朗如的率領(lǐng)下，作為當(dāng)時(shí)廣州最大的私營(yíng)企業(yè)主動(dòng)參加了公私合營(yíng)。”石洪超說。
自此，陳李濟(jì)從私營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)有企業(yè)，成為陳李濟(jì)歷史上的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折。
公私合營(yíng)時(shí)期至20世紀(jì)70年代，陳李濟(jì)藥廠被規(guī)劃為中西成藥第七合營(yíng)基地的基點(diǎn)廠，先后并入神農(nóng)、偉氏、馮致昌、何弘、萬春園、燮和堂、甘泉藥社、大生、合記蠟店組成“廣州陳李濟(jì)聯(lián)合制藥廠”，合并后廠房互相調(diào)整，兼并了眾多經(jīng)典產(chǎn)品和大量人才，為此后的生產(chǎn)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
另外，作為蠟丸生產(chǎn)基地，陳李濟(jì)堅(jiān)持傳承中醫(yī)藥文化，研發(fā)了壯腰健腎丸等經(jīng)典產(chǎn)品，并大公無私地將其制作工藝推廣至全國(guó)藥廠，滿足社會(huì)用藥需求，為社會(huì)提供用藥保障。
陳李濟(jì)在新時(shí)期的發(fā)展中，同樣并非一帆風(fēng)順。陳李濟(jì)和眾多中醫(yī)藥企業(yè)一樣面臨著西醫(yī)藥的沖擊。西醫(yī)藥為對(duì)標(biāo)治療，效果顯著，其普及和發(fā)展比中醫(yī)藥迅速，中醫(yī)藥呈現(xiàn)出發(fā)展滯后的局面。
此外，相應(yīng)的中藥法規(guī)等嚴(yán)格規(guī)定了中藥材的制取資格。陳李濟(jì)一些經(jīng)典藥方因用到保護(hù)藥材或者限制性藥材，都無法按方入藥，只能被迫停產(chǎn)。
“比如我們很有名的追風(fēng)蘇合丸，制藥時(shí)需要用到天然麝香和犀牛角，現(xiàn)在無法使用。還有大活絡(luò)丸，以前的藥方采用了虎骨，現(xiàn)在采用油酥豹骨替代。”石洪超坦言，這些問題一直是中醫(yī)藥行業(yè)面臨且需要解決的。
但也正是這些發(fā)展中的問題，給企業(yè)注入了持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的動(dòng)力。進(jìn)入20世紀(jì)80年代，全國(guó)步入改革開放時(shí)期，地處廣州這一“特殊政策，靈活措施”的改革綜合試驗(yàn)區(qū)，為陳李濟(jì)發(fā)展提供了便利條件。
隨著人們生活水平提高和生活節(jié)奏不斷加快，社會(huì)用藥需求也有所變化，陳李濟(jì)研發(fā)了補(bǔ)脾益腸丸和喉疾靈兩大產(chǎn)品，專門針對(duì)消化不暢、上火等癥狀，以滿足社會(huì)用藥需求。
2000年后，陳李濟(jì)經(jīng)過10余年研發(fā)的“九五攻關(guān)”項(xiàng)目產(chǎn)品——昆仙膠囊正式獲得生產(chǎn)批文，并于2009年陸續(xù)投放市場(chǎng)，逐漸成為陳李濟(jì)的主打產(chǎn)品。
石洪超介紹，昆仙膠囊是九·五國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目——“中藥復(fù)方藥物標(biāo)準(zhǔn)化（范例）研究”四個(gè)復(fù)方中藥中唯一實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的品種，采用“大孔吸附樹脂技術(shù)”對(duì)中藥成分進(jìn)行分離純化，是現(xiàn)代中藥提取分離純化高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的典范，獲得國(guó)家發(fā)明專利和俄羅斯發(fā)明專利。
產(chǎn)品的不斷推陳出新，讓陳李濟(jì)在中藥行業(yè)穩(wěn)步前行。直至2015年，陳李濟(jì)開始聚焦資源開發(fā)陳李濟(jì)百年陳皮大健康產(chǎn)業(yè)。
石洪超說，近年來，社會(huì)呈現(xiàn)出老齡化趨勢(shì)，中醫(yī)藥保健、健康養(yǎng)生的市場(chǎng)越來越大。尤其在廣東素以“湯療”“茶療”聞名全國(guó)。在廣東三寶“陳皮、老姜、禾甘草”中，位于榜首的“陳皮”就是南藥養(yǎng)生文化的代表。
陳李濟(jì)以此為契機(jī)，以“百年秘制工藝陳皮”作為企業(yè)大健康產(chǎn)品的開發(fā)突破口，著力加快恢復(fù)秘制陳皮工藝，自主生產(chǎn)陳李濟(jì)陳皮大健康系列產(chǎn)品，將陳李濟(jì)打造成南藥陳皮知名品牌。
石洪超指出，當(dāng)下，亞健康是國(guó)人面臨的問題，而中醫(yī)藥恰恰講究“治未病”，是減緩亞健康、消除亞健康的重要解決方案。陳李濟(jì)的大健康產(chǎn)業(yè)則早已為此做好準(zhǔn)備。
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，陳李濟(jì)同樣緊跟時(shí)代步伐。作為一家傳統(tǒng)的中華老字號(hào)企業(yè)，陳李濟(jì)在企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展和規(guī)劃上，已明確提出要走聚焦發(fā)展、品牌專業(yè)化和精細(xì)化的路線，并借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，借力廣藥集團(tuán)大平臺(tái)的資源優(yōu)勢(shì)，在“大南藥”和“大健康”兩個(gè)板塊上做文章。
借政策東風(fēng) 以兩大產(chǎn)業(yè)為驅(qū)動(dòng)力
如今，老藥房又趕上了時(shí)代的東風(fēng)。不久前，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》（下稱“意見”）出臺(tái)，從六個(gè)方面推出20條舉措支持中醫(yī)藥發(fā)展。業(yè)內(nèi)指出，隨著該文件的出臺(tái)，中醫(yī)藥隨即迎來了發(fā)展的新階段。
作為中醫(yī)藥領(lǐng)域最長(zhǎng)壽的藥企，以及我國(guó)中醫(yī)藥傳承的“活化石”，陳李濟(jì)在迎來新的發(fā)展契機(jī)的同時(shí)，也身負(fù)重任。
石洪超說：“以陳李濟(jì)傳統(tǒng)文化中的古方正藥、百年陳皮文化傳承推廣為抓手，以陳李濟(jì)中藥文化為平臺(tái)，是陳李濟(jì)特有的可充分弘揚(yáng)的品牌優(yōu)勢(shì)。”
而創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)也一直是陳李濟(jì)產(chǎn)品傳承發(fā)展的制勝法寶。在新時(shí)期，陳李濟(jì)已開始謀劃在傳統(tǒng)工藝和品類基礎(chǔ)上，以中醫(yī)藥“醫(yī)食同源”為出發(fā)點(diǎn)，大力發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，在“大南藥”產(chǎn)業(yè)之外開拓新興產(chǎn)業(yè)。
自陳皮大健康產(chǎn)業(yè)啟動(dòng)以來，陳李濟(jì)專注于研發(fā)以陳皮為核心的健康養(yǎng)生食品，將日常保健融入食品中。石洪超說，這是中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的一種新型戰(zhàn)略，也將帶領(lǐng)廣州的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)向多個(gè)領(lǐng)域全面發(fā)展。
與此同時(shí)，陳李濟(jì)一直將人才培養(yǎng)視為企業(yè)發(fā)展的核心。石洪超透露，陳李濟(jì)正在醞釀進(jìn)一步加大力度激勵(lì)內(nèi)部創(chuàng)新，完善相應(yīng)的機(jī)制，創(chuàng)造更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。在產(chǎn)品市場(chǎng)策略、生產(chǎn)供應(yīng)與技術(shù)保障及人才策略上，都在細(xì)化具體目標(biāo)、具體措施，并加快落地實(shí)施。
在踐行社會(huì)價(jià)值的同時(shí)，陳李濟(jì)也收獲了業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)。“2018年，陳李濟(jì)的銷售總額超過6億元，創(chuàng)下近年來企業(yè)發(fā)展的最佳成績(jī)。今年，陳李濟(jì)將以沖刺10億元營(yíng)業(yè)額為目標(biāo)，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展邁向新臺(tái)階。”對(duì)于陳李濟(jì)的銷售業(yè)績(jī)，石洪超充滿信心。
談及未來，石洪超說，陳李濟(jì)將以大南藥和大健康兩大產(chǎn)業(yè)為驅(qū)動(dòng)力，把“陳李濟(jì)”打造成“全國(guó)性知名品牌”，努力發(fā)展成為集中成藥、保健品、食品于一體的“大中藥”企業(yè)，強(qiáng)化“中醫(yī)藥治未病”理念，使中藥更加現(xiàn)代化、國(guó)際化、科普化、大眾化，真正為中醫(yī)藥的傳承，為人類健康作出更多貢獻(xiàn)。
“開拓而不忘本” 成就百年老店
談及作為一家中藥企業(yè)屆的中華老字號(hào)，守家本重要，還是開拓新疆土更重要？“開拓而不忘本”是石洪超給出的答案。
他說，陳李濟(jì)是國(guó)內(nèi)的首批中華老字號(hào)，企業(yè)之所以能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)經(jīng)營(yíng)，恰在于我們不忘本，同時(shí)也不吃老本，持續(xù)向前發(fā)展，在生產(chǎn)和市場(chǎng)兩條戰(zhàn)線上不斷創(chuàng)新開拓，適應(yīng)國(guó)民需要，適應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)。
石洪超認(rèn)為，老字號(hào)往往代表著一個(gè)經(jīng)久的行業(yè)、一項(xiàng)不衰的工藝。老字號(hào)之所以能夠傳承和發(fā)展，關(guān)鍵在于其經(jīng)營(yíng)特色、傳統(tǒng)技藝和產(chǎn)品，是別的企業(yè)無法輕易替代的，這也是老字號(hào)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
同時(shí)，老字號(hào)是國(guó)家和民族重要的歷史文化遺產(chǎn)和寶貴的經(jīng)濟(jì)文化資源，也是城市的一張“名片”，不能丟了根本。
由于老字號(hào)經(jīng)營(yíng)歷史悠久，在傳承過程中難免會(huì)出現(xiàn)工藝斷代、無法繼承下來的情況。為了“不忘本”，時(shí)至今日，陳李濟(jì)依然保留著每年舉辦老藥工拜師儀式的傳統(tǒng)，將具備傳統(tǒng)制藥技藝的老藥工請(qǐng)回來接收弟子，舉辦機(jī)修工拜師儀式。用匠心技藝做更有文化的產(chǎn)品，陳李濟(jì)希望通過這種形式將老字號(hào)的傳統(tǒng)工藝保護(hù)傳承下去。
老字號(hào)的老，不僅僅是歷史久遠(yuǎn)，也有著體制過時(shí)、經(jīng)營(yíng)理念守舊等問題。石洪超說，2000年后，市場(chǎng)進(jìn)入迅速發(fā)展階段，中藥市場(chǎng)上藥品種類眾多，供大于求。石洪超表示，“現(xiàn)在全國(guó)制藥企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，知名品牌也不少，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，越是知名的品牌，就越不能出現(xiàn)任何一點(diǎn)問題。”
所以，老字號(hào)肩上的擔(dān)子并不輕松，面臨的課題除了傳承，還有創(chuàng)新，更準(zhǔn)確地說是在“創(chuàng)新中傳承，傳承中創(chuàng)新”。
如何做到兩者的完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“開拓而不忘本”，是陳李濟(jì)一直以來努力的方向。
經(jīng)過多年在實(shí)踐中的摸索，陳李濟(jì)總結(jié)出了自己的經(jīng)驗(yàn)——堅(jiān)持以誠(chéng)為本，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展；增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，確保權(quán)益不受侵害；創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展模式，擁有持久的原動(dòng)力；壯大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和實(shí)力，做大做強(qiáng)老字號(hào)。
談及未來，石洪超說，在不久之后，很可能人工智能和中醫(yī)藥將結(jié)合起來，并產(chǎn)生新的火花。中醫(yī)藥講究治未病，講究健康養(yǎng)生，未來和人工智能結(jié)合后，中醫(yī)藥將融入人類生命健康全周期。
想來，正是這種創(chuàng)新精神和憂患意識(shí)，讓陳李濟(jì)等一批老字號(hào)走過數(shù)百年，經(jīng)久不衰，屢創(chuàng)輝煌。
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李志紅表示，以平均一個(gè)外賣產(chǎn)生餐廚垃圾50克計(jì)算，各大平臺(tái)一天5000萬個(gè)訂單的垃圾總量約為2500噸，大約需要250輛中型貨車才能裝下。
新時(shí)期，國(guó)企更加注重技術(shù)研發(fā)和科研創(chuàng)新，未來國(guó)企“出海”將更具競(jìng)爭(zhēng)力。
