受非洲豬瘟疫情影響，疊加周期性因素共同作用，今年3月特別是6月以來，豬肉價格進入持續(xù)上漲通道。黨中央、國務院高度重視，在各部門聯(lián)防聯(lián)控努力之下，目前我國豬瘟疫情勢頭減緩，豬肉價格也暫時得到控制。在一系列政策組合拳之下，養(yǎng)殖戶補欄積極性也明顯恢復。值得一提的是，此次豬瘟防控也將加速我國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，從疫情之“危”中把握產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之“機”，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、綠色化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。
首先，未來規(guī)模化養(yǎng)殖將成為行業(yè)發(fā)展的主要方向。我國生豬養(yǎng)殖業(yè)出欄量大、行業(yè)集中度低，尤其龍頭企業(yè)占比更低。機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2018年前十大進軍養(yǎng)豬行業(yè)的上市公司生豬出欄量共4731.67萬頭，市場份額占比僅6.82%。中小養(yǎng)殖戶由于受資金、技術(shù)等限制，抗風險能力較弱，也容易受市場價格波動影響。今年9月國務院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》提出，到2022年生豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模化率達到58%；到2025年達到65%以上。這意味著，中國生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間巨大。
第二，通過環(huán)境約束倒逼綠色生態(tài)養(yǎng)殖，打造新的增長點。我國生豬養(yǎng)殖場戶中99%以上是中小散養(yǎng)戶。散養(yǎng)戶防疫意識往往不強，有用餐廚剩余物喂豬的習慣，加大了疫情傳播風險。改造養(yǎng)殖環(huán)境、發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖，不僅有助于確保百姓“舌尖上的安全”，也是建設美麗鄉(xiāng)村的必由之路。此次在非洲豬瘟防控中，在有關(guān)部門政策引導下，生豬生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖的綠色化、集約化趨勢明顯。不少地方已經(jīng)在積極打造綠色生態(tài)養(yǎng)殖，一些上市公司還在布局生豬綠色養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項目，這也將打造新的畜牧業(yè)經(jīng)濟新增長點。
第三，科學化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖將提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式下，生豬生產(chǎn)效率較低，無論是豬飼料成本還是人力成本都比較高。國辦印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》提出，要加強現(xiàn)代生豬良種繁育體系建設，提高良種供應能力。加快推進生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息化，推廣普及智能養(yǎng)豬裝備，提高生產(chǎn)經(jīng)營效率。
未來，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“機器換人”趨勢將加快。自動喂料系統(tǒng)、排泄物機械化清運與綜合利用、養(yǎng)殖環(huán)境控制等智能化設施設備將得到更大范圍的推廣，將有助于提高飼養(yǎng)效率，特別是產(chǎn)仔率和出肉率，并進一步提振相關(guān)行業(yè)發(fā)展。
總的來看，此次抗擊非洲豬瘟疫情各項政策措施，為生豬產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級明確了方向，并將進一步帶動產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。各地方政府應加大對生豬轉(zhuǎn)型企業(yè)的資金和技術(shù)支持，進一步減輕土地稅收等負擔。生豬養(yǎng)殖企業(yè)要精準研判并善于把握這次機遇，通過引入資本、加強合作等提升競爭力，順應新的科技趨勢，加大技術(shù)改造力度，通過綠色和現(xiàn)代化養(yǎng)殖進一步提升產(chǎn)能和盈利能力，走出一條生豬生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展之路。
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