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| 2008-03-07 作者:宗河 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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| 早先隆福寺廟會熱鬧的場景已難尋覓，而這個后建的牌樓卻讓人們記住了它。 | 隆福寺廟始建于明景泰一年(公元1452年)，清雍正元年重修。隆福寺的廟會，已有二三百年的歷史。據(jù)《大清一統(tǒng)志》載：“隆福寺，逢每月之九、十有廟市，百貨駢闐，古玩字畫，風(fēng)味小吃，花鳥魚蟲——，為諸市之冠。”清嘉慶寫于二十二年的《草珠一串》載：“東西兩廟貨真全。一日能銷百萬錢，多少貴人閑至此，衣香猶帶御爐煙”。說明當(dāng)時隆福寺廟會繁榮的光景。而真正的繁榮是在清末時期，即光緒二十七年(1901年)，隆福寺廟宇毀于火。燒毀天王殿后，迄未重修。廟中喇嘛將地皮按塊租給攤商，收取地皮費，名為香錢。那時，廟會已改為逢每月一、二、九、十日開市。這個處在內(nèi)城中心區(qū)，居民密集，最大的隆福寺廟會與西城護(hù)國寺廟會東西對應(yīng)，被稱為東廟與西廟，形成城區(qū)兩大雜品市場。經(jīng)營品種上至綢緞布匹，下至花鳥魚蟲，無所不有，當(dāng)然小吃品種更是遍布廟會各個角落。但多數(shù)小吃攤商，還是集中在廟會西側(cè)，這里有殘存西配殿，一些賣茶湯、油炒面、豆汁、杏仁茶等流食的小座商在此還設(shè)有座位，桌上鋪有潔白桌布，門臉上懸掛白布簾，這在當(dāng)時的廟會上，衛(wèi)生條件算是一流的了。可別小看這些小座商、攤商、推車和擔(dān)擔(dān)者，其中不乏精工細(xì)致，饒有風(fēng)味的品種。如扒糕、灌腸、炸丸子、羊霜腸、爆羊肚、驢打滾、吊爐燒餅、餛飩等等，以現(xiàn)在技術(shù)水平衡量，亦稱上乘。不少老北京市民特意到廟會吃上一盤豌豆黃、灌腸，以飽口福。
至今這里的小吃店還頗有名氣，保留著一些傳統(tǒng)品種，受到老北京人的歡迎。廟會上洋煙畫攤前也常常是擠滿了人，過去有搜集洋畫片的，和現(xiàn)在集郵相似，因此產(chǎn)生了交換洋煙畫的“自由市場”。隆福寺后門通錢糧胡同聚集著很多乞丐，等候逛廟的人給他們一些施舍。
新中國成立后，政府將各種攤販集中在廟前的大棚內(nèi)，固定攤位，獨自經(jīng)營。名曰“東四人民市場”，后改為國營百貨商場。上世紀(jì)80年代又把前面只有一層的營業(yè)大棚拆掉，換了一座高八層，設(shè)備先進(jìn)的商業(yè)大廈，改名為“隆福大廈”。原隆福寺廟的建筑已蕩然無存。
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