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| 2008-04-09 作者:張金江 來源:人民日報 |
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西班牙的家庭旅館遍布城鄉(xiāng)，但鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)的更有特色。在西班牙北部的坎塔布里亞自治區(qū)采訪時，記者下榻在歐洲峰國家公園山腳下的科斯加亞村一個叫“巨屋”的旅館。“巨屋”并不巨，只有十來間客房。不過，對一個只有40多口人、十幾棟房屋的小村子來說，這個小旅館取名“巨屋”也不為過。從外表看這是一棟石木結構的兩層建筑，灰白色石頭砌成的外墻，紅褐色圓筒瓦鋪就的大屋頂。“巨屋”的周圍是百花盛開的草地和散發(fā)著陣陣松脂香氣的松林。這里野生動植物品種繁多，風景優(yōu)美，空氣清新。周邊還有一些古老的修道院。
由于科斯加亞村擁有豐富的自然和人文景觀，人們都被吸引來此旅游觀光。旅館的管理員努里亞女士告訴記者，旅館的主人叫加夫列爾。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，上世紀80年代，根據(jù)相關法律，主人把這棟房子改建成旅館。2003年，再次進行修繕，客房的設施全部更新。現(xiàn)在，每間客房都有衛(wèi)生間、暖氣等設備。此外，“巨屋”還有一個以當?shù)仫L味菜肴為特色的餐廳。
進入“巨屋”旅館，可以看到其內(nèi)部均為木結構，深褐色的木門、木窗、木地板、方木檁子和椽子，讓這棟已有500年歷史的老屋更具有厚重的歷史感。而且房間十分整潔，床上的被褥以及浴巾、毛巾潔白如雪；浴缸等衛(wèi)生潔具更是一塵不染。記者感到，這個大山里的小旅館，在管理和衛(wèi)生方面，同城市里的星級旅館相比一點兒也不遜色。
在西班牙，家庭旅館管理得這樣好，并不是個別現(xiàn)象。記者曾到遠離西班牙本土的加那利群島采訪，也下榻過那里的家庭旅館，管理和衛(wèi)生都讓人滿意。
西班牙加利西亞自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會會長盧西亞諾先生曾向記者介紹，在西班牙，同大酒店一樣，發(fā)展家庭旅館也有一套法律規(guī)定。
西班牙實行區(qū)域自治制度，所以，各自治區(qū)都有自己的相關法規(guī)。比如加利西亞自治區(qū)1995年、1997年、2004年都發(fā)布或修訂過相關法規(guī)。2004年發(fā)布的法規(guī)共有8條64款，從家庭旅館的開辦、申請，旅館的面積、房間數(shù)等標準，到經(jīng)營、服務等，都有非常詳細的規(guī)定，甚至客人入住和離開旅館的時間都有明確的規(guī)定。
盧西亞諾對記者表示，有法可依，依法管理，是發(fā)展好家庭旅館的重要條件。記者看到，在“巨屋”旅館門廳掛著一個藍底白字的“Q”字標牌。努里亞告訴記者，這是西班牙旅游質(zhì)量學會頒發(fā)的旅游質(zhì)量標志。達到西班牙旅游質(zhì)量學會規(guī)定的旅游質(zhì)量標準，旅游服務企業(yè)才能獲得這一標牌。
實行旅游服務質(zhì)量認證體系，是為了確保旅游企業(yè)的服務質(zhì)量和提高西班牙旅游業(yè)的競爭力。完善的法律法規(guī)和實行旅游服務質(zhì)量認證，確保了包括家庭旅館在內(nèi)的旅游服務企業(yè)的健康發(fā)展。
（本報馬德里4月8日電）
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