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近日，隨著全球大豆價(jià)格一路飆升，印度尼西亞這個(gè)豆制品消費(fèi)大國(guó)的大豆價(jià)格漲幅甚至高達(dá)110%，民生受到極大影響。一些豆制品生產(chǎn)商因不能承受高成本壓力，采取“罷工”手段抵制高豆價(jià)。
連日來(lái)，在雅加達(dá)的傳統(tǒng)市場(chǎng)，已經(jīng)很難看到印尼人喜愛的大豆丹貝。大豆丹貝也叫“豆發(fā)”，是一種大豆發(fā)酵食品。由于大豆丹貝既便宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，長(zhǎng)期以來(lái)成為印尼家庭的“大宗食品”。無(wú)論家庭貧富，餐桌上都缺少不了它。
豆腐店老板也不想提價(jià)
據(jù)《雅加達(dá)郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，印尼大豆價(jià)格從2007年1月份開始上漲，當(dāng)時(shí)每公斤3300印尼盾（1美元約合9380印尼盾），而現(xiàn)在達(dá)到每公斤7400印尼盾。在雅加達(dá)共有3000多家豆制品生產(chǎn)商，目前有20%處于停產(chǎn)狀態(tài)。2008年1月14日，有上千家豆制品廠商要求政府立即出臺(tái)政策穩(wěn)定豆價(jià)。當(dāng)?shù)匾患也耸袌?chǎng)的老板索來(lái)哈說，大豆價(jià)格太高了，他們不得不停止生產(chǎn)豆腐、大豆丹貝，或者提高價(jià)格。現(xiàn)在生產(chǎn)100公斤的豆腐或大豆丹貝的成本是95萬(wàn)印尼盾，而只能以90萬(wàn)印尼盾的價(jià)格出售。這樣一來(lái)，在過去的幾周，他們最多每天賠40萬(wàn)印尼盾。
一家豆腐店老板阿塞普沮喪地說，他們已經(jīng)不能再提價(jià)了，現(xiàn)在一塊豆腐已經(jīng)從過去的1000印尼盾上漲到2500印尼盾或者3000印尼盾，“如果再提價(jià)，消費(fèi)者就更不會(huì)買我們的豆腐了”。
漲價(jià)源于國(guó)際市場(chǎng)變化
據(jù)印尼農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)主席亨利·薩拉吉介紹，此次大豆?jié)q價(jià)主要原因是，世界市場(chǎng)對(duì)大豆的需求猛增，美國(guó)農(nóng)民減少了黃豆的種植面積，轉(zhuǎn)而種植更多玉米，以制造生物燃料，而美國(guó)恰恰是印尼的主要大豆進(jìn)口國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，印尼進(jìn)口的大豆80%至90%來(lái)自美國(guó)。阿根廷、巴西等產(chǎn)糧大國(guó)也出現(xiàn)糧食歉收。現(xiàn)在印尼從美國(guó)進(jìn)口黃豆價(jià)格已經(jīng)達(dá)到每噸600美元。而印尼國(guó)內(nèi)的黃豆價(jià)格遠(yuǎn)比美國(guó)國(guó)內(nèi)價(jià)格要高，目前印尼每年130萬(wàn)噸大豆的進(jìn)口生意，主要由四家大公司掌控。他認(rèn)為可能有人在操縱價(jià)格，因此政府有必要出面干預(yù)。否則，高豆價(jià)引發(fā)的社會(huì)動(dòng)蕩會(huì)加劇。
有分析認(rèn)為，印尼土地肥沃，氣候也適宜種植黃豆，但是不能自給自足，印尼每年的大豆需求量約200萬(wàn)噸，其中70%依賴進(jìn)口。這主要是因?yàn)槿狈Πl(fā)展農(nóng)業(yè)的政策支持，以及農(nóng)作物種植技術(shù)落后，政府對(duì)豆農(nóng)的保護(hù)和補(bǔ)貼不夠，進(jìn)口大豆物美價(jià)廉，使得印尼生產(chǎn)豆腐、大豆丹貝的經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)口大豆產(chǎn)生很強(qiáng)的依賴性，因此受全球大豆價(jià)格波動(dòng)的影響也最為直接。大豆價(jià)格猛漲引起印尼市場(chǎng)連鎖反應(yīng)，不但增加了消費(fèi)者的生活成本，也將增加通貨膨脹的壓力。
計(jì)劃大幅提高國(guó)內(nèi)產(chǎn)量
經(jīng)過廠商代表與總統(tǒng)發(fā)言人以及貿(mào)易部長(zhǎng)協(xié)商，印尼政府對(duì)大豆價(jià)格上漲很快便做出反應(yīng)。
印尼貿(mào)易部長(zhǎng)馮慧蘭14日宣布，立刻取消對(duì)進(jìn)口大豆征收的10%關(guān)稅，同時(shí)擬從美國(guó)以外的國(guó)家進(jìn)口大豆，擴(kuò)大進(jìn)口渠道，減少大豆價(jià)格飆升對(duì)印尼國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的傷害。同時(shí)她也表示，政府將繼續(xù)監(jiān)測(cè)國(guó)際大豆價(jià)格走勢(shì)，如果回落，政府將重新征收大豆進(jìn)口關(guān)稅。
印尼農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)安東·阿卜里延托諾15日表示，為全力抑制大豆價(jià)格，減少對(duì)國(guó)外大豆進(jìn)口的依賴性，保護(hù)國(guó)內(nèi)食品企業(yè)利益，政府今年將推出一系列激勵(lì)措施，例如免費(fèi)向農(nóng)民提供優(yōu)良豆種，將國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量提高一半，達(dá)到年產(chǎn)90萬(wàn)噸。同時(shí)推動(dòng)大豆產(chǎn)區(qū)的“復(fù)興”，改變對(duì)農(nóng)業(yè)的忽視態(tài)度。印尼政府計(jì)劃在今年擴(kuò)大大豆產(chǎn)區(qū)20萬(wàn)畝。
（本報(bào)雅加達(dá)1月22日電） |