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| 衛(wèi)生規(guī)范培訓班成了企業(yè)招商會 |
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| 鹽城衛(wèi)生監(jiān)督所要求飯店使用指定消毒餐具 |
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| 2008-01-02 作者:王世停 李潤文 來源:中國青年報 |
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2007年12月6日上午，江蘇省鹽城市一家餐飲店老板李建德（化名）接到市衛(wèi)生監(jiān)督所的電話通知，要求他下午參加“創(chuàng)建衛(wèi)生城市加大餐飲衛(wèi)生規(guī)范培訓班”的會議。
準時到達會場，李建德和其他50位同行老板頗感意外，會場并沒有“創(chuàng)建衛(wèi)生城市加大餐飲衛(wèi)生規(guī)范培訓班”的會議材料，而是一家名叫“鹽城衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司”在散發(fā)公司的宣傳資料，注明該公司是“鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所招商引資指定從事清洗消毒的高科技環(huán)保專業(yè)公司”。
“會議”進行了十幾分鐘，衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負責人簡短介紹了創(chuàng)建衛(wèi)生城市的形勢和要求后，談到了“消毒餐具”的問題，并指出在餐飲企業(yè)提倡使用“消毒餐具”是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的重要內(nèi)容之一。該所負責人介紹鹽城衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司是他們招商引資項目，實力雄厚、設(shè)備先進，目前正在試營業(yè)階段，希望各餐飲單位與其加強合作，同時也支持衛(wèi)生監(jiān)督工作。
李建德經(jīng)營著一家150平方米左右的餐飲店，今年10月和另外一家消毒餐具公司簽訂了為期一年的供貨合同，如果現(xiàn)在改簽這家“指定”的公司將要賠付2萬元的違約金。當他向同衛(wèi)生監(jiān)督所一位科長提出這一顧慮時，這位科長笑言“這個工作就要你們自己去做了”。
衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司拿來了他們的供貨協(xié)議，要求每個餐飲單位都指定一個人簽定協(xié)議。在這份合同上，每份消毒餐具的供貨價格是0．8元，而當?shù)厥袌龅耐惍a(chǎn)品價格基本在0．6元至0.7元。此外，協(xié)議還規(guī)定飯店損壞了餐具要照價賠償，而其他消毒餐具公司的合同上均無這一條款。
思考再三，李建德最終還是在這份協(xié)議上簽了字，其他的很多飯店老板也紛紛與衛(wèi)潔公司簽訂了供貨協(xié)議。截至散會，只有10多名飯店老板提出要回去再“考慮考慮”。
2007年12月13、14日，鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所在全市再次召集飯店老板召開“餐飲消費安全專項整治培訓班”，衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室嚴主任證實，該會議的“會務(wù)費”和酒宴，均由衛(wèi)潔餐具清洗消毒有限公司買單。
鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所所長丁昌慧說：“這不是個工作會議，只是我們招商引資的衛(wèi)潔公司試營業(yè)，我們出面召集相關(guān)飯店老板一起聚聚。如果衛(wèi)潔公司自己邀請，可能人家不來，這也是為了服務(wù)招商引資企業(yè)。”
近年來，招商引資成了鹽城市一項重要的工作，包括教育、衛(wèi)生在內(nèi)的政府各部門均有一定額度的任務(wù)。
據(jù)了解，為創(chuàng)建衛(wèi)生城市，鹽城市要求餐館飯店必須為消費者提供消毒餐具，鹽城市區(qū)200平方米左右的中型飯店的消毒餐具每年需要量有1500萬套以上，以每件套0．7元估算，就有1000萬元的收入。
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