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| 2007-12-21 作者:方世璞 來源:《市場(chǎng)報(bào)》2007-12-21 第12版 |
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這幾天，大連市區(qū)的街巷樓院到處貼滿了這樣誘人內(nèi)容的廣告：“為了讓廣大市民了解如何選用優(yōu)等海參產(chǎn)品……特舉辦免費(fèi)一日游”。海參和旅游，本是互不搭界的東西，如今在大連，它們竟成了可以混搭著出售的商品。
大連海參幾年前曾經(jīng)是市場(chǎng)上的俏貨，原本產(chǎn)量有限，需求看漲，一些生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)多年來也以“不打廣告不宣傳，海參買賣財(cái)不斷”而自豪；可是最近，高價(jià)的大連海參也掉了“身價(jià)”，遭遇了市場(chǎng)“冷落”。眼下，一些大連海參經(jīng)銷企業(yè)為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)頹勢(shì)，采取了令人眼花繚亂的促銷手段，海參廣告上電視，進(jìn)樓院，推廣、宣傳步步升級(jí)；一些海參企業(yè)賣海參不惜“哈”下腰，搭旅游，陪著笑；促銷招術(shù)，天天變換。
更令人吃驚的是，一些海參企業(yè)競(jìng)相亮出邀市民免費(fèi)參加有吃、有喝、有玩的“海參旅游”。海參企業(yè)紛紛一反常態(tài)地推出“海參旅游”招數(shù)促銷海參。面對(duì)海參企業(yè)“慷慨”的免費(fèi)旅游款待，他們看不懂，海參市場(chǎng)究竟怎么了？
“海參旅游”背后是整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)效益的下滑態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士稱，近幾年海參產(chǎn)業(yè)投資激增，市場(chǎng)涌入大量的競(jìng)爭(zhēng)者，市場(chǎng)消費(fèi)群體卻沒有拓展。研究者指出，海參只是一種單味食品，并不具備醫(yī)療作用。另外，人工養(yǎng)殖、加工的高價(jià)海參還沒有得到市場(chǎng)的認(rèn)可。另一方面，海參產(chǎn)業(yè)投資過熱的勢(shì)頭并沒有稍減。一些海參加工企業(yè)動(dòng)輒幾千萬投巨資上馬現(xiàn)代化的冷凍加工技術(shù)。但這些新技術(shù)、新產(chǎn)品在市場(chǎng)上并沒有激起投資回報(bào)的波瀾。一位消費(fèi)者表示：“市場(chǎng)并不看好競(jìng)相攀比的海參精加工潮流；中國(guó)老百姓并不想把海參當(dāng)藥吃，只是愿意逢年過節(jié)吃些海參菜肴；提倡食品精加工，并不等于把傳統(tǒng)食品進(jìn)行藥劑化提純；把中國(guó)名菜提煉成藥品。”
“海參旅游”暴露了海參投資熱的尷尬。一位專家說，“海參搭著旅游賣”是海參產(chǎn)業(yè)的無奈，希望海參產(chǎn)業(yè)投資者和管理者多一些市場(chǎng)理性。 |
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