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最近兩年來(lái)，中國(guó)酒店行業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的本土力量。眾多連鎖酒店品牌從數(shù)量到質(zhì)量，乃至行業(yè)重組和并購(gòu)格局的表現(xiàn)，令人側(cè)目。
經(jīng)濟(jì)型酒店突圍
用“遍地開(kāi)花”、“諸侯混戰(zhàn)”這些字眼來(lái)形容當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，一點(diǎn)都不為過(guò)。從一定意義上來(lái)說(shuō)，因?yàn)槊駹I(yíng)資本的積極介入，經(jīng)濟(jì)型酒店成為國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的重要一極。
中國(guó)銀聯(lián)戰(zhàn)略發(fā)展部研究報(bào)告顯示，全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌大約有50家，其中已具有一定規(guī)模的品牌在35家左右，基本形成了全國(guó)性（錦江之星、如家等）、區(qū)域性（7天酒店、中州快捷等）和國(guó)際性（速8、宜必思等）三大品牌陣營(yíng)。其中，本土品牌“如家快捷”、“錦江之星”和“莫泰168”共占據(jù)市場(chǎng)份額約31.6%；但進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)僅兩三年的外資品牌“速8”和“7天連鎖”發(fā)展很快，市場(chǎng)排名迅速升至第四位和第五位。中國(guó)銀聯(lián)的上述報(bào)告尚未將后起的“漢庭”商務(wù)型酒店連鎖品牌列入調(diào)查范圍。
民間資本為何選擇經(jīng)濟(jì)型酒店作為入行的突破口？在酒店業(yè)中，為何是經(jīng)濟(jì)型酒店成為最為活躍的力量？經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、人口紅利等一些國(guó)內(nèi)宏觀因素，無(wú)疑是經(jīng)濟(jì)型酒店蓬勃發(fā)展的基礎(chǔ)所在，而經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)特殊性更是重要原因。經(jīng)濟(jì)型酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力是標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施，以及實(shí)惠的價(jià)格。此外，經(jīng)濟(jì)型酒店利用連鎖策略，比單體的傳統(tǒng)一星、二星級(jí)賓館擁有更高的客房出租率以及利潤(rùn)率。
“酒店管理方和業(yè)主的關(guān)系是需要慎重考慮的。”法國(guó)雅高酒店集團(tuán)位于上海的一位管理人士向記者表示。作為歐洲最大的酒店集團(tuán)，雅高旗下索菲特、諾富特等眾多品牌形成了一個(gè)綜合性的酒店服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，滿足特定層次的客戶需求。
在中國(guó)內(nèi)地，雅高旗下的宜必思經(jīng)濟(jì)型酒店均由雅高投資建設(shè)，這一點(diǎn)與雅高在其他旗下酒店品牌上的運(yùn)營(yíng)方式不同。雅高位于上海的公關(guān)部人士劉女士向記者稱，宜必思酒店目前在內(nèi)地城市已經(jīng)開(kāi)業(yè)8家，預(yù)計(jì)到2010年開(kāi)店130家。
在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域，雅高應(yīng)當(dāng)是擴(kuò)張最為激進(jìn)的外資力量。雅高精心打造宜必思品牌，體現(xiàn)了資本與管理的緊密結(jié)合。
旋動(dòng)資本魔方
今年10月，國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“如家連鎖”以3.4億元人民幣的價(jià)格收購(gòu)?fù)小捌叨沸恰?00%股權(quán)。收購(gòu)?fù)瓿珊螅缂覔碛芯频陻?shù)量將超過(guò)330家，這也是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店間第一樁大規(guī)模收購(gòu)案。
以上也可看作是如家在美上市一年后最漂亮的資本運(yùn)作。借助證券市場(chǎng)的融資功能，如家的資本實(shí)力獲得顯著放大。如家快捷酒店于2006年10月26日在美國(guó)納斯達(dá)克上市，并以22美元開(kāi)盤，高出發(fā)行價(jià)13.8美元59.4%，盤中最高達(dá)到23.75美元，最終報(bào)收于22.50美元，漲幅高達(dá)63%，融資1.09億美元。到今年10月21日如家收購(gòu)七斗星時(shí)，如家酒店連鎖市值已達(dá)14億美元左右。
從2002年6月創(chuàng)立初期的4家酒店開(kāi)始，僅僅用了5年時(shí)間，如家就已經(jīng)在全國(guó)80多個(gè)城市擁有了超過(guò)210家的連鎖酒店，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店分布最廣泛、知名度最高的連鎖酒店品牌。業(yè)內(nèi)人士分析稱，如果沒(méi)有外資注入，就不可能有今天的如家。
從上述意義上來(lái)說(shuō)，本土品牌的崛起同樣和國(guó)際資本有著密切的淵源，本土抑或國(guó)際，兩者絕非涇渭分明。
資本的風(fēng)往哪個(gè)方向吹，資本收益率是重要參考指標(biāo)。經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)爆棚，但最具利潤(rùn)潛力的板塊才剛剛啟動(dòng)。如家的創(chuàng)立者如今又著力挺進(jìn)商務(wù)酒店領(lǐng)域，漢庭商務(wù)連鎖酒店是比如家更加高級(jí)的連鎖酒店。漢庭的發(fā)起人對(duì)媒體表示，“也許有人認(rèn)為中國(guó)無(wú)法形成中產(chǎn)階層，但是知識(shí)工作者階層一定會(huì)形成。漢庭就是為這部分人群提供酒店服務(wù)。”
招徠商務(wù)客源
和雅高一樣，洲際酒店集團(tuán)也在中國(guó)酒店市場(chǎng)打出了“組合拳”。洲際旗下經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“快捷假日”也已進(jìn)入內(nèi)地城市。以酒店客房數(shù)量而論，洲際是全球最大的酒店集團(tuán)。
本土的經(jīng)濟(jì)型酒店在硬件配備能力方面與國(guó)際同行的差距并不明顯，但軟件方面可能暫時(shí)落后。上述兩家國(guó)際酒店巨頭均擁有強(qiáng)大的客源管理能力，對(duì)商務(wù)型客源的系統(tǒng)性管理能力尤其見(jiàn)長(zhǎng)。
“經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量眾多，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越傾向特定的品牌。”雅高的一位管理人士分析稱。
事實(shí)上，經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)過(guò)最近兩年的高速發(fā)展，品牌影響力成為最大的不確定因素。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店網(wǎng)公布的最新“2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌10月榜”顯示，與上一季度相比，前十位的品牌排名在短期內(nèi)發(fā)生相當(dāng)大的變化。除了如家繼續(xù)保持客房總數(shù)第一外，第2至第7名的排位全部變換，莫泰、7天等上升，錦江之星等下降。經(jīng)濟(jì)型酒店第一陣營(yíng)逐步分化。
國(guó)際化的客源組織能力是目前外資酒店巨頭的核心競(jìng)爭(zhēng)力。雅高集團(tuán)的上述受訪人士認(rèn)為，酒店集團(tuán)與企業(yè)客戶的良好關(guān)系，尤其是與既有跨國(guó)企業(yè)的合作基礎(chǔ)，是參與同行競(jìng)爭(zhēng)的明顯優(yōu)勢(shì)。 |