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| 2007-05-11 記者:廖先旺 來源:《市場報》2007-05-11 14版 |
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法國大商場在19世紀出現，是有其歷史原因的，它與人口、儲蓄、新的交通工具、大街和繁華的商業(yè)區(qū)的出現密切相關。歷史學家們甚至認為，大商場的出現是城市與中世紀小商販告別的重要標志。因為一直到19世紀，所有城市里的商業(yè)基本都是清一色的小商販、小商鋪，所有商鋪的最主要經營特點是“看人報價”，現代意義上“明碼標價”式的商業(yè)競爭幾乎不存在。到19世紀后期，商業(yè)貿易出現了一種新形式即“大商場”。
大商場的經營從此為商業(yè)提供了一種前所未有的形式，在隨后近百年的時間里一直都是消費新潮的策源地，新產品的測試場。明碼定價、退貨、促銷活動頻繁，減價、促銷、特價周、主題展銷、評獎等等……在大商場出現的同一時代，促進了大規(guī)模的戶內外廣告形式，如招貼廣告、廣告冊、商品目錄本、廣告日歷和叫賣。在大商場最初出現的時期，其經營者使用了許多令人至今看來都是異想天開的廣告手段和促銷手段，如巴黎有家大商場在飛機剛開始出現不久的年代，曾經重金懸賞有本事將飛機停在商場樓頂上的人，后來果然有人成功地這樣做了，而成為當時轟動一時的新聞。在二戰(zhàn)前后，大商場還開始運用當時的歌唱和著名演藝人員到商場做廣告演出，也有大商場將自己的盈利拿出來做慈善事業(yè)或者率先在本商場的員工中實現8小時工作制等，以種種方式來制造新聞事件，以圖在商業(yè)發(fā)展和商業(yè)道德之間尋找一個閃亮的平衡點。
大商場的發(fā)展，很快與當時的郵政業(yè)發(fā)展相配合而出現了郵購業(yè)，顧客憑著各大商場的商品目錄，在家選購。這些商品目錄也是大商場的另類“櫥窗”，這些商場經常請平面設計師用最精美的圖畫將本店的產品在商品目錄上展示出來，以刺激顧客的購買欲望，讓顧客深深地迷上這些商場。在顧客群上，大商場更多的是選擇將目光投向中產階層和普通的大眾，其經營方針也是面向中產階層。
為了贏得顧客，各商場只能采取有個性特點的經營方式，有的選擇專業(yè)化，有的選擇專攻某些門類的商品。而且在經營特色上，各大商場還隨著社會生活潮流的變化，不斷地有所創(chuàng)新。為方便顧客，大商場也在商場的設備上增加了扶手電梯，在服務上提供了售后服務，有的還提供了信貸服務等。
如今，超市與網絡銷售的出現，使大商場面臨著不少風險與問題。在這種壓力下，許多大商場開始進行戰(zhàn)略聯盟或重組，以圖力挽不利的發(fā)展趨勢。比起與居民區(qū)毗鄰而建的連鎖小超市、小商場，大商場的優(yōu)勢正在逐漸被淡化。法國大商場在這種激烈的競爭環(huán)境下面臨著新的選擇。 |
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