據(jù)新華社杭州11月23日電
記者從浙江省質監(jiān)技術監(jiān)督局獲悉，2008年發(fā)布的金華火腿新的國家標準《地理標志金華火腿》(GB/T/9088—2008)將取代(GB19088—2003)國家標準，于2008年12月1日起實施。
新修訂的《地理標志 金華火腿》國家標準，與原國家標準相比有10個方面的變化，如規(guī)定了金華火腿在加工過程中禁止使用有毒有害物質的要求，調整增加了出廠檢驗項目，除外觀等感觀要求外，增加對過氧化值、三甲胺氮、亞硝酸鹽等8個項目的檢驗。 |
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