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| “口味大戰(zhàn)”、“廣告大戰(zhàn)”、“價(jià)格大戰(zhàn)”、“包裝大戰(zhàn)”硝煙散盡 |
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| 2007-03-26 辛信 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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 3月23日，號(hào)稱“天下第一會(huì)”的全國春季糖酒商品交易會(huì)在重慶拉開大幕，文化營銷成為此屆糖酒會(huì)上的一大亮麗風(fēng)景線。
每年春秋兩季的全國糖酒商品交易會(huì)是我國食品行業(yè)規(guī)模最大、交易量最高的盛會(huì)。據(jù)了解，糖酒會(huì)近幾年的交易額均在100億元以上，糖酒會(huì)已成為商家必爭的戰(zhàn)略要地。國內(nèi)外4000多家企業(yè)、近10萬個(gè)廠商代表將一年收獲的希望定格在短短幾天的糖酒會(huì)，商戰(zhàn)的激烈程度可想而知。
正因?yàn)槿绱耍繉玫奶蔷茣?huì)上各商家都會(huì)打出各種營銷套路，以贏得經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞。文化營銷是此屆糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn)。記者發(fā)現(xiàn)，今年亮相糖酒會(huì)的各大企業(yè)，尤其是酒類企業(yè)，競相打出了“文化”牌，如茅臺(tái)、水井坊、金六福、汾酒等等，最引人注目的要屬女兒紅，因?yàn)椤芭畠杭t”是第一個(gè)借助千年文化大舉進(jìn)軍白酒業(yè)的黃酒企業(yè)。
眾所周知，“女兒紅”有著千年歷史文化。“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”，始創(chuàng)于晉代的女兒紅的故事千年流傳。中國晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》記載：女兒酒，即女兒紅，為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物。當(dāng)茅臺(tái)酒將它的品牌定位在“中國第一國酒”時(shí)，當(dāng)五糧液品牌定位于“中國白酒之王”時(shí)，“女兒紅”則深深地營造著濃濃的感情。
中國酒業(yè)經(jīng)過近20年激烈的“口味大戰(zhàn)”、“廣告大戰(zhàn)”、“價(jià)格大戰(zhàn)”、“包裝大戰(zhàn)”等營銷模式之后，近來文化營銷備受推崇，有專家甚至稱：酒類營銷的最高形式就是文化營銷。因?yàn)榫剖且环N比較特殊的商品，它是一種具有社會(huì)屬性的精神文化消費(fèi)品，人們喝酒是喝文化，買酒也是買文化，而文化營銷正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生的。 |
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