|
據(jù)《東方早報(bào)》報(bào)道：世界知名快餐品牌麥當(dāng)勞再次遭遇食品安全質(zhì)疑。近日，有外國(guó)媒體報(bào)道，在美國(guó)麥當(dāng)勞出售的麥樂(lè)雞，含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)。對(duì)此，麥當(dāng)勞中國(guó)有限公司昨日（5日）給早報(bào)發(fā)來(lái)聲明稱，在中國(guó)麥當(dāng)勞售賣的麥樂(lè)雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者的健康無(wú)害。
美國(guó)：檢出石油成分
英國(guó)《每日郵報(bào)》近日援引美國(guó)有線新聞網(wǎng)絡(luò)首席醫(yī)療記者的報(bào)道稱：在美國(guó)麥當(dāng)勞出售的麥樂(lè)雞，含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)“聚二甲基硅氧烷”和
“特丁基對(duì)苯二酚”。
有美食專家指出，雞塊中必須含有這些化學(xué)物質(zhì)，才能維持形狀和口感，而健康專家也表示，麥樂(lè)雞含有微量的化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)該不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成太大風(fēng)險(xiǎn)。
不過(guò)，檢查發(fā)現(xiàn)，英國(guó)出售的麥樂(lè)雞不含上述兩種化學(xué)成分。麥當(dāng)勞發(fā)言人表示，這是由于兩地制作麥樂(lè)雞的方法不同所導(dǎo)致。
麥當(dāng)勞中國(guó)：含量符合國(guó)標(biāo)
中國(guó)麥當(dāng)勞銷售的麥樂(lè)雞是否安全？麥當(dāng)勞中國(guó)有限公司昨日給早報(bào)發(fā)來(lái)聲明稱，在中國(guó)，麥當(dāng)勞售賣的麥樂(lè)雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者的健康無(wú)害。
麥當(dāng)勞在聲明中解釋，聚二甲基硅氧烷是一種國(guó)家允許使用的消泡劑類食品添加劑。在麥樂(lè)雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無(wú)害。特丁基對(duì)苯二酚是一種國(guó)家允許使用的安全高效的食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等，具有良好的抗氧化的作用，可增強(qiáng)油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。 |