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春茶上市后，江蘇省丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)邁村的村支書(shū)王金和特別興奮。因?yàn)槭?次“倒春寒”影響，今年江浙高檔名特茶普遍減產(chǎn)、降質(zhì)，而邁村茶場(chǎng)不但出茶量提高三成，還提早一周上市，每斤茶葉賣(mài)到1500元的好價(jià)錢(qián)。邁村茶“逆市飄紅”，得益于該村與日本專(zhuān)家合作推廣的一種新技術(shù)。
茶葉制作全程“不落地”
5月的一天，記者來(lái)到邁村茶場(chǎng)。起伏的丘陵間種植著1500畝茶樹(shù)，濃濃茵綠，清香撲面。壟上，每隔20米便豎有一個(gè)10米高的“風(fēng)車(chē)”，桿頂高掛的白色扇葉，讓茶場(chǎng)看上去有點(diǎn)“另類(lèi)”。
“這是從日本引進(jìn)的防霜扇，一旦溫度過(guò)低產(chǎn)生霜害，就會(huì)派上大用場(chǎng)。”村支書(shū)王金和說(shuō)，“倒春寒”歷來(lái)是讓南方茶場(chǎng)傷透腦筋的老大難。他們2008年春引進(jìn)了防霜扇技術(shù)，微電腦監(jiān)控測(cè)試茶園上空的氣流溫度、濕度，系統(tǒng)自動(dòng)控制高功率風(fēng)扇啟動(dòng)、升降，為茶樹(shù)驅(qū)散降霜，減輕抗霜凍害90%以上。今年春茶賣(mài)了好價(jià)格，全靠這個(gè)會(huì)吹“冷風(fēng)”的風(fēng)扇。
在茶場(chǎng)加工中心，美麗的庭院水榭邊，遍植的綠化植物是茶樹(shù)，澆灌的水則來(lái)自收集的雨水。鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)專(zhuān)家荊國(guó)芳介紹，邁村茶場(chǎng)引進(jìn)日本智力建立的茶葉連續(xù)加工清潔化生產(chǎn)線，采用溫度、水分的快速檢測(cè)技術(shù)及關(guān)鍵控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)茶葉制作全程“不落地”。茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)、上市時(shí)間“三出彩”。邁村茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)由此邁上了新臺(tái)階，先后被列入國(guó)家星火計(jì)劃有機(jī)茶生產(chǎn)基地、省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，全村農(nóng)民人均收入突破1萬(wàn)元。
近年來(lái)，鎮(zhèn)江加強(qiáng)與國(guó)外的農(nóng)業(yè)技術(shù)交流與合作，每年接待日本技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)組60余批、100多人次，每年派往日本的技術(shù)團(tuán)組10個(gè)左右、農(nóng)業(yè)研修生和訪問(wèn)學(xué)者120余人次，先后從日本引進(jìn)了蔬菜、果樹(shù)、花卉、稻麥、牧草等新品種300多個(gè)，引進(jìn)各類(lèi)農(nóng)業(yè)新技術(shù)120多項(xiàng)。稻鴨共作、發(fā)酵床養(yǎng)豬、水稻肥床旱育稀植、蔬菜制種等日本技術(shù)在鎮(zhèn)江喜結(jié)碩果。其中，僅應(yīng)時(shí)鮮果累計(jì)推廣應(yīng)用面積就達(dá)23.4萬(wàn)畝，為農(nóng)民增加收入近5億元。
種下的不僅僅是技術(shù)
在句容天王鎮(zhèn)戴莊村，農(nóng)戶(hù)們最難忘的是日本專(zhuān)家送來(lái)的一份特別禮物：一雙大拖鞋。這雙“大拖鞋”有1公斤重。戴莊引進(jìn)日本越光水稻種植，日本專(zhuān)家讓農(nóng)民在水稻抽穗前夕，穿著它在稻田里走，除掉雜草，堅(jiān)持兩三年后，雜草來(lái)年的再生率能降低90%。
“除草大拖鞋”的背后是生態(tài)種植的理念和技術(shù)細(xì)節(jié)。在先進(jìn)理念的引導(dǎo)下，戴莊村從日本引進(jìn)越光水稻、水蜜桃、土著菌養(yǎng)雞，2008年全村農(nóng)民人均純收入8500元，是2003年的2.8倍。2009年達(dá)9000元，部分農(nóng)戶(hù)年收入過(guò)10萬(wàn)元。
引智也帶來(lái)農(nóng)民品牌意識(shí)覺(jué)醒和提升。春塘村村民李榮全說(shuō)，自從村里建立了茶葉品牌體系，幾千畝茶園里的每棵茶樹(shù)都戴上了“身份證”，顧客可以追溯到每包茶葉所屬茶樹(shù)，了解茶樹(shù)所在土壤的微量元素測(cè)定。就連茶葉包裝也達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
來(lái)到延陵鎮(zhèn)“日本稻鴨共作技術(shù)示范推廣基地”，只見(jiàn)鴨群時(shí)而鉆進(jìn)稻田里吃蟲(chóng)子、雜草，時(shí)而歡快地在水中嬉戲。稻秧長(zhǎng)勢(shì)明顯好于普通稻田。該基地因地制宜自主創(chuàng)新，形成了一整套稻鴨共作集成生產(chǎn)技術(shù)：改良鴨子品種，“鎮(zhèn)役鴨”1號(hào)、2號(hào)，一天大就下水，“出殼就上崗”。目前鎮(zhèn)江已建立稻鴨共作示范基地5萬(wàn)多畝，全國(guó)總推廣面積達(dá)上千萬(wàn)畝，稻鴨共作技術(shù)還推廣到越南、東南亞等亞洲產(chǎn)稻國(guó)。 |