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        北京為奧運賓客備上清潔空氣和安全食品
            2008-06-25    本報記者:桂濤 張舵    來源:經(jīng)濟參考報

            [進入北京奧運會專題]

          23日一大早開車上班的北京市民李京民發(fā)現(xiàn),原先每天必堵的路段都寬松了許多。在中央和國家機關(guān)及其所屬在京單位“公車”停駛50%這一措施實施首日,不少人都轉(zhuǎn)向“拼車”或乘坐地鐵。
          這一“限行令”只是北京近日公布的一系列禁令中的一條:在6月23日至9月30日期間,中央和國家機關(guān)所有的黃標(biāo)車將全部停駛;7月20日至9月20日期間,北京市將采取臨時交通管理措施,機動車分單雙號上路行駛;奧運期間,外地進京機動車尾氣排放必須符合環(huán)保要求……
          中國國家副主席習(xí)近平本月在北京市實地考察時強調(diào),在奧運籌辦工作最后關(guān)鍵階段,要“聚精會神、心無旁騖”地全力做好確保奧運交通順暢、空氣達標(biāo)、食品安全等工作。進入奧運會前的沖刺階段,北京正“加速”采取多項措施,努力兌現(xiàn)承諾,為各國和地區(qū)奧運賓客備上清潔的空氣和安全的食品。
          諸多“限行令”的出臺,在緩解奧運期間交通壓力、節(jié)約油耗的同時,更是保證北京空氣質(zhì)量的一項重要措施。環(huán)保專家表示,汽車尾氣排放的污染物占京城全部空氣污染物總量的1/3。預(yù)計,奧運會期間北京市機關(guān)單位的機動車將停駛70%,機動車行駛總量將削減45%左右,機動車污染物排放總量將減少63%。
          除了削減機動車尾氣排放外,北京還通過加強對煤煙型污染、工業(yè)污染和揚塵污染的治理,最大限度地減少污染物排放,保障奧運會期間有合格的空氣質(zhì)量。
          機動車尾氣排放執(zhí)行歐IV準(zhǔn)、包括首鋼在內(nèi)的眾多污染企業(yè)搬遷、河北和內(nèi)蒙古等周邊省市禁燃秸稈以及嚴(yán)格控制工業(yè)燃煤等都是其中的重要節(jié)點。
          一系列的措施取得了引人注目的成果:自1998年正式申辦奧運會以來,北京的“藍天”逐年增加,空氣質(zhì)量連續(xù)9年得到改善。截至6月18日,北京市今年以來的空氣質(zhì)量達標(biāo)天數(shù)累計達到115天,比2007年同期增加了12天,大氣中的二氧化硫、一氧化碳和二氧化氮等主要污染物的年均濃度也下降了10%至60%。
          目前,北京每天對主要污染物進行檢測公布,并首次聘請外國專家加入奧運空氣質(zhì)量檢測和監(jiān)測工作,為預(yù)報提供建議,以保證空氣質(zhì)量監(jiān)測預(yù)測的權(quán)威性和公開性。北京市環(huán)保局副局長杜少中曾自信地表示,北京在奧運會期間的空氣質(zhì)量兌現(xiàn)承諾“沒有懸念”。
          與提高空氣質(zhì)量相比,北京在保障食品安全方面的努力毫不遜色。預(yù)計奧運期間,僅競賽場館供餐就近300萬份,部分場所還要保證24小時持續(xù)供餐,如何保證食品安全成為本屆奧運會面臨的一個重大考驗。
          國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司司長孫咸澤曾表示,對供應(yīng)北京奧運會的食品,都按照國際最高標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn),現(xiàn)在已經(jīng)對奧運會食品的供應(yīng)商、贊助商及奧組委認(rèn)定的境外奧運備選企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、安全指標(biāo)以及動物性食品抗生素、激素殘留情況開展動態(tài)監(jiān)控。
          目前,北京市已建成奧運食品安全監(jiān)控和追溯系統(tǒng),實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的監(jiān)控體系,對供應(yīng)北京的所有食品進行追溯。
          北京市還構(gòu)建成立了食品安全移動實驗室和奧運食品安全保障前沿指揮中心,滿足奧運會期間對供奧食品進行快速、現(xiàn)場、準(zhǔn)確監(jiān)測以及突發(fā)食品安全事件快速處置的需要。
          奧運期間,北京還將在“非奧運區(qū)域”設(shè)立經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量檢查后確定的“推薦餐廳”,并在運動員手冊中進行標(biāo)注。
          本月,北京對首都國際機場三個航站樓內(nèi)所有的116個餐飲店面逐一進行“體檢”,并公布了3月進境不合格食品黑名單。
          北京奧運食品安全委員會還邀請了來自國內(nèi)外的15名專家,為北京奧運食品安全工作提供咨詢、建議和指導(dǎo)性意見。
          北京市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華表示,北京市制定了嚴(yán)格的奧運食品安全保障方案,能夠確保奧運會供應(yīng)運動員村和有關(guān)場館食品安全的萬無一失。保障奧運會的食品安全不僅僅是保障奧運會期間運動員、官員、貴賓以及奧林匹克大家庭其他成員的安全,“更要保障中外游客和廣大北京市民的食品安全”。

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