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本報(bào)訊
以“弘揚(yáng)中華文明，傳承涼茶文化”為主題的“涼茶文化傳播全球行”活動(dòng)日前在北京啟動(dòng)。
據(jù)了解，在國務(wù)院批準(zhǔn)的首批518個(gè)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄里，廣東、香港和澳門政府文化主管部門聯(lián)合申報(bào)的涼茶成為其中之一。食品專家表示，目前我國的涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備、工藝及檢驗(yàn)技術(shù)在世界飲料界均屬一流，目前采用的“集中提取、分廠包裝”模式和現(xiàn)代化管理運(yùn)作更確保了涼茶飲料的安全與質(zhì)量。 |