本報石家莊電
節(jié)日期間，越來越多的消費者會選擇一些餐飲單位外賣口采購菜肴及熟肉制品，餐飲企業(yè)外賣衛(wèi)生已成為與人民群眾生活息息相關的問題，河北省石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門將重點監(jiān)管餐飲單位外賣熟肉制品。
“石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)在對餐飲單位自制散裝肉食外賣專項檢查時發(fā)現(xiàn)，部分小型散裝肉食銷售點，未經(jīng)衛(wèi)生許可生產(chǎn)銷售、衛(wèi)生設施不健全、違規(guī)使用食品添加劑現(xiàn)象仍然存在。”石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生監(jiān)督處要求外賣熟肉制品場所必須具備二次更衣設施、洗手消毒設施、紫外線消毒設施、工用具消毒設施、空氣降溫設施、冷藏設施、包裝設施等，對不符合衛(wèi)生要求的，一律停止生產(chǎn)經(jīng)營，并限期進行整改。 |
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