本報(bào)訊
近年來，果醋因其具有美容、延緩衰老等功效而受到消費(fèi)者尤其是女性消費(fèi)者的青睞。但是，第三軍醫(yī)大學(xué)重慶新橋醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生提醒，喝果醋應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)態(tài)度，胃病患者應(yīng)盡量少喝果醋。
“果醋富含醋酸、乳酸、氨基酸和醛類化合物，能擴(kuò)張血管，增加血液循環(huán)，因而具有美容、延緩衰老等功效。”第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生說，胃潰瘍等胃病患者由于胃黏膜表面的黏液屏障受到破壞，胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕，如果大量喝果醋，不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病，而且醋本身含有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多，從而加重潰瘍，引起胃痛等不適癥狀。
“胃潰瘍等胃病患者如果一定要喝果醋，應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是每天喝果醋濃縮汁不要超過20毫升，二是盡量不要空腹喝，最好喝經(jīng)開水稀釋后的果醋。”第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生說，萎縮性胃炎等胃酸缺乏者由于胃腺分泌能力降低，喝果醋能幫助消化，因此萎縮性胃炎等胃酸缺乏者可以少量飲用果醋。 |
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