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提要：18世紀(jì)產(chǎn)業(yè)革命后，意大利、法國等歐洲國家開展科學(xué)養(yǎng)蠶，改進(jìn)絲綢機(jī)械，成為近代絲綢機(jī)器工業(yè)的發(fā)源地。中國絲綢工業(yè)最先走入近代化的則是繅絲工業(yè)。1873年由廣東華僑商人陳啟沅創(chuàng)辦的繼昌隆繅絲廠，標(biāo)志著中國近代機(jī)器工業(yè)的開端。
在當(dāng)時(shí)，中國生絲在國際上的競(jìng)爭(zhēng)力正處于日漸式微的階段，自陳啟沅制造的國內(nèi)第一臺(tái)機(jī)械繅絲機(jī)誕生后，國內(nèi)沿用了數(shù)千年的手工繅絲逐步被機(jī)械繅絲取代，使“廠絲”的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“土絲”，從而大大促進(jìn)了19世紀(jì)后半期至20世紀(jì)初國內(nèi)種桑養(yǎng)蠶業(yè)。
出國經(jīng)商不廢農(nóng)桑之心
陳啟沅(1834-1903)，字芷馨，廣東省佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)簡村人，出生于一個(gè)普通農(nóng)民家庭，少年時(shí)代曾兩次應(yīng)童生試。陳啟源好學(xué)，對(duì)于諸子百家，天文地理，均博學(xué)強(qiáng)記，知識(shí)豐富。據(jù)傳說，他曾把一部五六萬字的《康熙字典》完完整整地抄在一把普通的紙扇上，一般人要想看清字跡筆畫，非得用放大鏡不可。他是我國第一個(gè)近代民族工業(yè)實(shí)業(yè)家、愛國華僑、南海繼昌隆機(jī)器繅絲廠創(chuàng)始人，除了開拓實(shí)業(yè)，他還勤奮著述，以惠后人，撰有《蠶桑譜》一卷、《陳啟源算字》十三卷等。陳啟源1903年去世，葬于南海小塘鷓鴣崗。
陳啟沅在未成年時(shí)，父親去世家境漸漸困苦，于是放棄科舉，與二哥陳啟樞在村中一邊教書，一邊以農(nóng)桑為業(yè)。后為生活所迫，陳啟樞出國到越南謀生，三年之后，稍有積蓄，于1854年回國，帶陳啟沅同往越南，在那里從事紗綢雜貨買賣。陳啟沅極有悟性。到越南后，又到暹羅(泰國)、緬甸等地考察機(jī)器械具。在暹羅時(shí)，他對(duì)當(dāng)?shù)夭捎谜羝麢C(jī)進(jìn)行繅絲十分感興趣，經(jīng)過長期觀察、研究，熟悉了機(jī)械操作。特別是看到法國式的“機(jī)械制絲，產(chǎn)品精良”，萌發(fā)了創(chuàng)辦繅絲廠念頭。當(dāng)時(shí)廣東南海順德一帶盛產(chǎn)蠶繭，但因制造方法落后，在國際市場(chǎng)上中國生絲競(jìng)爭(zhēng)不過洋絲。19世紀(jì)60年代，在清政府與太平天國的戰(zhàn)爭(zhēng)中，中國生絲的重要產(chǎn)地江浙地區(qū)遭到了嚴(yán)重的破壞，生絲的產(chǎn)量一度銳減。而這時(shí)法國、意大利等西歐主要生絲產(chǎn)地卻被一種叫“微粒子病”的慢性蠶病所折磨，生絲的生產(chǎn)幾乎到了癱瘓的地步。因此，歐美的生絲消費(fèi)者轉(zhuǎn)而向未受到戰(zhàn)爭(zhēng)破壞的廣東地區(qū)大量收購。到了70年代，廣東土絲的發(fā)展和對(duì)外輸出已達(dá)到了高峰。但歐美絲織業(yè)者認(rèn)為中國絲的“品質(zhì)不純、貨樣不符、粗細(xì)不勻、價(jià)格高昂”，他們迫切需要品質(zhì)良好的生絲，并且明確提出愿出較高的價(jià)格來購買如同歐洲用機(jī)器生產(chǎn)的廠絲。這種局面更激起陳啟沅回國辦廠、振興民族絲業(yè)的強(qiáng)烈愿望。
在“破壞風(fēng)水，傷風(fēng)敗俗”中建廠
1872年，陳啟沅賣掉自己在越南堤岸廣東街的物業(yè)，回到家鄉(xiāng)廣東南海簡村開辦了繼昌隆繅絲廠，沒有官府的支持，沒有洋人的資金，是真正意義上的民族資本開辦的企業(yè)，也是中國第一家機(jī)械繅絲廠。
陳啟沅的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)原料繭，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有繅絲傳統(tǒng)，因而人員可大量招募。于是，他仿效在安南的法國式繅絲機(jī)器，親手設(shè)計(jì)繪制了兩套機(jī)器圖樣。全部設(shè)備包括蒸汽鍋爐、繅絲車和絲釜都由當(dāng)?shù)刂圃欤渲薪z車改為木制，絲釜改用陶制，仿制了“法國式(共拈式)”的繅絲機(jī)，親自主持廠房和設(shè)備的設(shè)計(jì)制造，包括鍋爐、蒸汽爐、貯水器、繅絲機(jī)、焙繭室等。當(dāng)時(shí)投資7000余兩白銀，其中4000兩用于廠房、設(shè)備，3000兩用作流動(dòng)資金。由于資金限制，當(dāng)時(shí)設(shè)備因陋就簡，主機(jī)是一個(gè)經(jīng)過改裝的輪船舊馬達(dá)。煮火鍋爐一座，貯藏冷水的大鍋一口及綴絲的釜位數(shù)十，可容幾十人操作，雇工大都來自左右鄉(xiāng)鄰。鼎盛時(shí)繼昌隆的繅絲工人多達(dá)600人，繼昌隆實(shí)行八小時(shí)工作制，工人可按季度參加分紅，還建立了相應(yīng)的質(zhì)量管理制度。這種管理制度對(duì)后繼者起了示范作用，奠定了當(dāng)時(shí)民辦企業(yè)的基本格局。
對(duì)于廠址的選擇，陳啟沅除考慮到原料、人力、貿(mào)易、信息等因素的便利外，更加考慮到要與官府和封建行會(huì)保持一定的距離，以規(guī)避政治風(fēng)險(xiǎn)。但偏偏事與愿違，從建廠之初，陳啟沅的機(jī)械繅絲廠就被指責(zé)為破壞風(fēng)水，傷風(fēng)敗俗。
對(duì)工廠完全沒有認(rèn)識(shí)的地主豪紳以高煙囪破壞風(fēng)水、男女工混雜有傷風(fēng)化等為借口，阻礙新廠的開辦。陳啟沅采用與外鄉(xiāng)人合作制造設(shè)備的方式，成功避免了正面沖突，用一年時(shí)間，建起了規(guī)模了得的蒸汽繅絲廠。他對(duì)手繅工藝的最大改進(jìn)是把炭火加熱煮繭變?yōu)檎羝仩t加熱煮繭，這一改變，使繅絲生產(chǎn)工廠化成為可能。而機(jī)器繅絲的高效率和高品質(zhì)，為陳啟沅站穩(wěn)腳跟、說服鄉(xiāng)民提供了有利的事實(shí)依據(jù)。
繼昌隆投產(chǎn)一年獲利豐厚，女工們手中有了積蓄，有人萌發(fā)了自由戀愛的想法，也有人對(duì)封建包辦婚姻不滿，鄉(xiāng)民本來對(duì)男女同工早有微詞，見有女工“膽大妄為”，便指責(zé)為“傷風(fēng)敗俗”，用“浸豬籠”的方式嚴(yán)加懲罰，陳啟沅的繼昌隆自然成為眾矢之的。在此期間，陳啟沅大量投資家鄉(xiāng)的公益事業(yè)——辦學(xué)、辦醫(yī)療、興修水利等，由于他的努力，南海簡村興盛一時(shí)。1876年，由于歐洲氣候不佳，意、法等國蠶繭嚴(yán)重歉收，洋商爭(zhēng)先恐后來華采購生絲，一時(shí)絲價(jià)狂漲，繼昌隆也在這一年獲得了厚利。另一方面，經(jīng)過幾年之后，機(jī)器繅絲女工的技藝已成熟，產(chǎn)品質(zhì)量逐漸穩(wěn)定。這時(shí)候社會(huì)上對(duì)新繅絲廠的看法才有了轉(zhuǎn)變。
革新技術(shù)，使用蒸汽新動(dòng)力
建廠初期，陳啟沅在生產(chǎn)工藝上主要改進(jìn)在于采用鍋爐熱水蒸氣煮繭，代替手工繅絲的炭火煮繭。舊式繅絲業(yè)技術(shù)落后，主要工具有繅車、竹磨、鍋馬、絲籠、繳竿、鐵鍋等，傳統(tǒng)家庭繅絲多在土灶中以炭火加溫煮繭索緒。這種煮繭方法溫度難以控制，并容易造成生絲纖度不勻凈的毛病，不適應(yīng)近代機(jī)器絲織業(yè)的要求。陳啟沅對(duì)手繅絲煮繭技術(shù)加以改進(jìn)并使用蒸汽機(jī)，其作用是，“一、用來發(fā)動(dòng)抽水器向外涌吸水入廠；二、煮沸水，并將沸水透過汽管輸送到各繅絲工作位去。”19世紀(jì)80年代以后，手工繅絲業(yè)中，效率較高的足繅機(jī)逐漸代替了手繅機(jī)。陳啟沅設(shè)計(jì)這種半機(jī)械的繅絲小機(jī)，也逐漸為廣大的手工業(yè)者所接受。
機(jī)器繅絲對(duì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高十分顯著。陳啟源把他所設(shè)計(jì)的“新器”和手工繅絲的“舊器”作了比較：“舊器所繅之絲，用工開解，每工人一名可管絲口十條，新法所繅之絲，每工人一名，可管絲口六十條，上等之婦可管至百口。”此外新法所繅之絲，粗細(xì)均勻，絲色潔凈，彈性較大，因此，售價(jià)也較手工繅絲高出三分之一。機(jī)器繅絲大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，與原來的手工操作相比，質(zhì)量精良，柔軟精美，大量出口，遠(yuǎn)銷歐洲和東南亞。這也是中國民族資本經(jīng)營近代機(jī)器工業(yè)的肇始。
陳啟沅在晚年，著有《蠶桑譜》一書。書中保存了當(dāng)年設(shè)計(jì)的機(jī)器圖樣。通過比較，他描述了新式機(jī)器提高工效幾倍、十幾倍的生動(dòng)景象。不僅如此，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提高也有重大作用：“新法所綴之絲，粗細(xì)均勻，絲色潔凈，彈性好，以致在成本不變的情況下‘沽出之價(jià)，竟多三分之一。’”以致“期年而獲重利。”陳啟沅在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦機(jī)器繅絲，使縣內(nèi)繅絲業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)器生產(chǎn)后，廠絲“一船絲運(yùn)出，一船白銀歸”，極大地刺激了蠶桑業(yè)和繅絲、絲織業(yè)的發(fā)展，至1920年，全縣年產(chǎn)鮮繭萬多噸，1922年，全縣生絲產(chǎn)量約占全省二成，1924年，僅西樵、民樂兩地的絲織機(jī)，便約占全省四分之三，年產(chǎn)紗綢100多萬匹(每匹4.8丈、約合16米)，民樂還創(chuàng)制出具有扭眼通花圖案、更利于通風(fēng)透氣的香云紗。民國18年《蠶紗報(bào)導(dǎo)》記載：南海紡織品之輸出占全省輸出總值的80%以上。以蒸汽機(jī)為動(dòng)力，雇工六七百人，采用機(jī)器繅絲，產(chǎn)品精美，獲利甚厚。兩年之后，南海又建立了4家繅絲廠，至19世紀(jì)80年代初增至11家，共有繅車2400架，每年產(chǎn)絲1200包。
無奈離去，在“烈火”中重生
1881年，南海蠶繭歉收，絲織業(yè)因缺土絲而停產(chǎn)，絲織工人在絲織行會(huì)的調(diào)唆下，將不幸歸罪于機(jī)器繅絲廠多購了蠶繭，斷了手工繅絲業(yè)者的生路，于是搗毀機(jī)器繅絲廠。因蠶繭失收導(dǎo)致當(dāng)?shù)厥止I(yè)行會(huì)會(huì)員暴動(dòng)，積聚了多年的新舊生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的矛盾終于以一種極端的形式爆發(fā)，滋事者搗毀機(jī)囂，三名機(jī)繅工人被殺。一直夾在官府和封建勢(shì)力之中艱難求存的陳啟沅眼見多年的心血?dú)в谝坏耐串惓！ＫM織工人護(hù)廠，收效不大，事態(tài)發(fā)展嚴(yán)重失控，無奈之中，他放下了多年來對(duì)官府所存的戒備之心，請(qǐng)求官府派兵平亂，結(jié)果卻出人意料之外，清政府不但沒有派兵，反而在幾天后頒布停工封廠令，腐敗的清政府下令所有絲廠“克日齊停工作”，南海縣知縣也頒布了《禁止絲偈曉諭機(jī)工示》，并且派兵查封全部機(jī)械繅絲廠。清政府為什么這樣做？原因很復(fù)雜……絕望至極，繼昌隆被迫遷往澳門。
世界潮流，不可阻擋，歷史發(fā)展，豈能遏止！意味深長的是，三年后，當(dāng)陳啟沅得知解禁消息后，他毫不猶疑把工廠再度遷回家鄉(xiāng)，并且自行設(shè)計(jì)制造了一種腳踩式繅絲機(jī)，供手繅工人居家使用。而這種腳踩式繅絲設(shè)備，本應(yīng)出現(xiàn)在蒸汽繅絲之前。說明陳啟沅意識(shí)到，多種繅絲方式并行，更適合當(dāng)時(shí)中國國情。腳踩式繅絲機(jī)的出現(xiàn)，緩和了機(jī)繅與手繅的矛盾，是陳啟沅對(duì)繅絲業(yè)發(fā)展進(jìn)程的完善。幾年后，陳氏經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大，又辦了幾家工廠，并在廣州開設(shè)絲莊，專營生絲出口貿(mào)易，生意日隆。由于陳氏辦廠的示范效用，附近鄉(xiāng)里先后仿效，迅速推廣，20年后，廣東省機(jī)器繅絲廠達(dá)數(shù)百家，有女工10萬人，生絲出口總值達(dá)4，000萬兩白銀，已經(jīng)成為一個(gè)新興的行業(yè)。
破除不良習(xí)俗，造福鄉(xiāng)里百姓
陳啟沅，不僅是一位杰出的企業(yè)家，而且是思想開明，敢于與傳統(tǒng)抗衡的先驅(qū)。早在在安南經(jīng)商期間，他曾籌集資金建起潔凈磚屋，請(qǐng)國際紅十字會(huì)醫(yī)護(hù)人員，免費(fèi)為被視為不祥物的臨產(chǎn)土人孕婦接生。帶頭廢除不良習(xí)俗——“雞米酒”俗，造福鄉(xiāng)里。南海、順德農(nóng)村女子嫁后有不落家陋習(xí)，新娘新婚三天后，即回娘家居住，只有逢年過節(jié)才返回夫家住一二天，直到懷孕了才落家。在落家時(shí)，不論婆家貧富，都要擺一席酒宴，宴請(qǐng)當(dāng)年曾參與婚禮的親戚朋友，被叫做“雞米酒”。這就苦了貧苦的家庭，如不擺過這酒席，而悄悄落家，將被鄉(xiāng)鄰所鄙視和非議。陳啟源有見于此，決心革掉這個(gè)陋習(xí)，他就從本家做起，凡是從他父親起所衍生的后人，不論男婚女嫁，落家時(shí)一律不搞“雞米酒”。這樣一來，鄉(xiāng)里目睹富甲一鄉(xiāng)的陳啟沅尚且不擺雞米酒，從此不但不敢非議，而且相繼仿效，一改此常令貧窮人家深感頭痛的陋習(xí)。
(作者單位：東南大學(xué)STS研究中心) | 
