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| 數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：兒童營養(yǎng)知識亟待普及 |
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本報訊 5月20日是中國學生營養(yǎng)日。18日，由真功夫全球華人餐飲連鎖機構(gòu)在北京新世界商場舉行的一項活動上，有關專家告訴記者，目前孩子們吃零食的比例較高，而有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，超過80%的零食都是家長給的。因此，許多家長和孩子的營養(yǎng)知識亟待提高。
“薯片可以天天吃，因為我就是天天吃的。”“薯片是油炸的、不健康，所以不可以天天吃。”在這次以“別讓零食搶了正餐的胃”為主題的活動游戲中，幾位小朋友圍著一包薯片激烈爭論著。而當記者就零食分幾個等級問題采訪學生家長時，他們大多表情茫然。
專家介紹說，零食分為“可經(jīng)常食用”(每天食用)“適當食用”(每周1次至2次)“限制食用”(每周不超過1次)3個等級，這是《兒童青少年零食消費指南》中明確的。由衛(wèi)生部疾病預防控制局發(fā)布的這一指南已頒布半年了，但參加此次活動的家長拿到這本指南小冊子的時候，普遍感到意外。“原來炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、可樂、雪糕這些都屬于限制級零食類啊？”
據(jù)介紹，根據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉(xiāng)幼兒園兒童、中小學生的零食消費現(xiàn)況與模式進行的專項調(diào)查顯示：89.9%的兒童、青少年有吃零食的習慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因為“好吃”。專家表示，濫吃零食導致孩子們沒胃口吃正餐，引起營養(yǎng)不良的現(xiàn)象越來越普遍。這一問題事關孩子的健康，不容忽視。對此，真功夫在此次活動中呼吁業(yè)界：不向小孩及其家長推銷甜點和小食。
據(jù)了解，1989年5月20日，全國啟動了“中國學生營養(yǎng)日”活動，同年成立的中國學生營養(yǎng)促進會確定每年5月20日為中國學生營養(yǎng)日，其目的在于廣泛、深入宣傳學生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。 |
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