• 
    
  • <sup id="2www8"><delect id="2www8"></delect></sup>
  • <small id="2www8"></small>
    <tfoot id="2www8"><dd id="2www8"></dd></tfoot>
      • 亚洲日韩一区二区三区四区高清,91精品手机在线观看,专区一va亚洲v专区在线,中文字幕一区二区高清精品久久久

         
        [品牌史話]極品藍(lán)藍(lán)山咖啡(JABLUM)
            2007-09-12    劉昕    來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
          極品藍(lán)藍(lán)山咖啡(JABLUM))是歷史悠久的正宗牙買加藍(lán)山咖啡品牌,其出產(chǎn)者是具有150多年歷史的馬維斯班咖啡公司,這家公司每年出產(chǎn)的藍(lán)山咖啡占整個(gè)牙買加藍(lán)山咖啡產(chǎn)量的4成。
          藍(lán)山咖啡產(chǎn)自牙買加的藍(lán)山山脈,以其獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)享譽(yù)世界。藍(lán)山山脈位于牙買加島的東部,每當(dāng)天氣晴朗的時(shí)候,燦爛的陽光照耀在加勒比海上,海島上的群山因?yàn)楹K恼凵洌路鸹\罩了一層幽淡的藍(lán)霧,“藍(lán)山”因此得名。
          藍(lán)山有肥沃的火山土壤,終年多雨,空氣清新,晝夜溫差大,非常適合咖啡樹的生長。不過,只有在海拔1800米以上藍(lán)山區(qū)域種植的咖啡,才能算作正宗的藍(lán)山咖啡。
          據(jù)說早在1725年,就由法國人尼古拉·勞斯爵士將第一批咖啡樹從馬提尼克島帶到牙買加,種植在藍(lán)山的圣安德魯?shù)貐^(qū)。后來,從海地流亡來的難民中有一些咖啡農(nóng),他們在藍(lán)山地區(qū)落腳,也把咖啡種植技術(shù)帶到那里。逐漸地,圣安德魯成為藍(lán)山咖啡的三大產(chǎn)區(qū)之一(其他兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是波特蘭產(chǎn)區(qū)和圣·湯瑪斯產(chǎn)區(qū))。1838年,牙買加廢除奴隸制,允許被解放的奴隸耕種自己的土地。獲得自由的奴隸搬到山里專門種植咖啡,并把咖啡出口到英國。到上世紀(jì)30年代,牙買加咖啡的產(chǎn)量達(dá)到高峰,最多時(shí)每年達(dá)到1.5萬噸。
          然而到了上世紀(jì)中期,藍(lán)山咖啡的質(zhì)量有所下降,外國采購商拒絕再續(xù)合同。為此牙買加政府成立了咖啡工業(yè)委員會(huì),以挽救頂級(jí)咖啡的命運(yùn)。到1969年,日本開始給牙買加咖啡種植者提供巨額投資,并愿意為藍(lán)山咖啡付保證金,藍(lán)山咖啡的產(chǎn)量和加工質(zhì)量才得以逐步恢復(fù)。也正因?yàn)槿绱耍磕?0%的藍(lán)山咖啡都被運(yùn)到日本,其他國家只能出價(jià)購買剩余的10%,也就是大約3500桶(每桶70公斤)藍(lán)山咖啡。
          極品藍(lán)藍(lán)山咖啡的種植和加工制作過程非常考究,其中的每一個(gè)步驟都經(jīng)過牙買加咖啡工業(yè)局苛刻的品質(zhì)管理,種苗、肥料、采收、清洗、烘焙、包裝等,全都是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。只有通過標(biāo)準(zhǔn)鑒定,才能最終獲得牙買加咖啡局頒發(fā)的“藍(lán)山咖啡”檢驗(yàn)證書。這種咖啡的咖啡因含量很低,不到其他咖啡的一半,其口味包含了咖啡所有的優(yōu)點(diǎn),味道香濃,口感順滑,咖啡獨(dú)特的醇、甘、酸、苦完美融合,且余韻悠長。
          藍(lán)山咖啡的運(yùn)輸是用木桶包裝,牙買加也是最后一個(gè)仍使用這種傳統(tǒng)包裝方法的國家。由于牙買加咖啡產(chǎn)量本來就不大,每年大約只有4萬袋(每袋60公斤),所以,極品藍(lán)藍(lán)山咖啡就變得尤為珍貴。
          相關(guān)稿件
        · [品牌史話]美體小鋪(The Body Shop) 2007-07-11
        · [品牌史話]英納格Enicar 2007-07-04
        · [品牌史話]哈根達(dá)斯(Haagen-Dazs) 2007-06-29
        · [品牌史話]芝華士 2007-06-22
        · [品牌史話]意大利皮具品牌Pollini 2007-06-15
         
        亚洲日韩一区二区三区四区高清
      • 
        
      • <sup id="2www8"><delect id="2www8"></delect></sup>
      • <small id="2www8"></small>
        <tfoot id="2www8"><dd id="2www8"></dd></tfoot>