本報訊
近年來，青島嶗山區(qū)王哥莊把大饅頭做成了特色產業(yè)，較大規(guī)模的饅頭加工企業(yè)達到100余家，近2000余人從事這個行業(yè)，實現(xiàn)年產值近2000萬元。
“手工揉+鐵鍋蒸+木頭燒+嶗山水+傳統(tǒng)工藝”造就了高品質的王哥莊大饅頭，優(yōu)良的品質使這個特色產業(yè)迅速擴張。當?shù)卣吹竭@是一條致富門路，積極加以引導，提供了很多優(yōu)惠政策。為進一步提升王哥莊大饅頭的品質，邀請青島著名的面點師提供免費培訓，并且拿出一部分資金作為創(chuàng)業(yè)基金來幫助婦女創(chuàng)業(yè)。同時，政府積極引導，成立了王哥莊大饅頭協(xié)會，把當?shù)貗D女組織起來，一起抱團闖市場。政府的大力扶持使王哥莊大饅頭產業(yè)成為當?shù)睾苡邪l(fā)展?jié)摿Φ奶厣a業(yè)。 |
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