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        山東省破解食用菌周年栽培生產(chǎn)難題
            2009-01-19    記者:蘇萬(wàn)明    來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
          本報(bào)濟(jì)南電 山東省農(nóng)科院通過(guò)實(shí)施“適宜周年栽培珍稀食用菌新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”課題研究,實(shí)現(xiàn)了食用菌周年栽培,建立了食用菌不同季節(jié)品種搭配栽培技術(shù)模式。
          食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富,是深受大眾喜愛(ài)的多功能食品,但是因生產(chǎn)易受溫差影響,季節(jié)性很強(qiáng),實(shí)現(xiàn)食用菌周年栽培是一個(gè)難題。據(jù)介紹,這一課題歷時(shí)近五年,選育出了新平菇品種“平菇豐5號(hào)”,并通過(guò)了國(guó)家審定。在這一課題中,山東省農(nóng)科院首次利用花生秧建立了栽培杏鮑菇的技術(shù),以及白靈菇、杏鮑菇和高溫平菇的配套栽培技術(shù),建立了常規(guī)設(shè)施下利用白靈菇、高溫平菇和杏鮑菇不同季節(jié)品種搭配的技術(shù)模式,為實(shí)現(xiàn)食用菌周年生產(chǎn)提供了技術(shù)依據(jù)。
          山東省還首次制定了通過(guò)發(fā)酵料和生產(chǎn)環(huán)境綜合控制防治白靈菇、杏鮑菇和高溫平菇病蟲害的技術(shù)措施,并建立了相應(yīng)的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)操作規(guī)程和病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程,實(shí)現(xiàn)了白靈菇+高溫平菇+杏鮑菇的周年栽培模式,課題總體研究達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
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