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日前剛揭曉的2007年度“中國最有價值品牌”研究評估報告顯示，五糧液品牌價值達到402.18億元，成為中國國內(nèi)四大品牌之一。五糧液集團負(fù)責(zé)人表示，“在穩(wěn)定國內(nèi)市場第一的同時，五糧液現(xiàn)在考慮更多的，是如何走向世界。”業(yè)界人士注意到，五糧液已將其品牌更清晰于“世界名酒”。其品牌國際化戰(zhàn)略將帶給中國白酒界、中國企業(yè)什么樣的啟示，產(chǎn)業(yè)界正在拭目以待。
拉開中國白酒的國際化大幕
五糧液集團董事長王國春說：“中國正在崛起，中華文化正在走向世界，五糧液如果這個時候不全面走向世界，將失去一個歷史性的發(fā)展機遇。五糧液，不僅僅是民族的，更是世界的。”他在一次內(nèi)部會議上，闡述了五糧液成為“世界名酒”的四大理由：
其一，五糧液有固態(tài)發(fā)酵等科學(xué)的生產(chǎn)工藝，其他酒類都是液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵是一個純自然的過程，可以有效杜絕有害物質(zhì)。10多年前，威士忌的專家們搞不清楚為什么喝了五糧液不上頭，經(jīng)過反復(fù)研究，才發(fā)現(xiàn)原來是五糧液的發(fā)酵和蒸餾是最科學(xué)的。
其二，五糧液出口量占全國名優(yōu)白酒的95%，現(xiàn)在國外許多消費者都非常喜歡喝五糧液。
其三，五糧液是中華傳統(tǒng)文化的最典型代表。一種酒要成為世界名酒，必定是一方文化的典型代表。“和諧”乃中華傳統(tǒng)文化的精髓。五糧液由五種糧食釀造而成，其工藝體現(xiàn)了天人合一、中庸和諧的思想。
其四，五糧液獨有的環(huán)境和生態(tài)意識。地處萬里長江第一城的五糧液十里酒城，原始生態(tài)保護非常好，生態(tài)環(huán)保的理念早已深深植入每一名員工的心中。在自然生態(tài)中生產(chǎn)的五糧液，是一種健康食品。這一點最被海外消費者所看重、認(rèn)同。
高質(zhì)量的代言人
去年7月國家人事部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局聯(lián)合向國內(nèi)外推出80家全國質(zhì)量工作先進集體。在獲獎名單中，作為企業(yè)獲得質(zhì)量工作先進集體榮譽的，五糧液是酒類行業(yè)中惟一一家。
中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長馬勇在一次研討會上說，五糧液的產(chǎn)品質(zhì)量是以多個“世界第一”作為支撐的，如五糧液擁有全球規(guī)模最大的發(fā)酵池，這全面保證了五糧液基礎(chǔ)酒生產(chǎn)和“優(yōu)中選優(yōu)”的能力；五糧液蒸酒的蒸鍋有978個，而國內(nèi)像樣一些的酒廠，能有二三十個蒸鍋已經(jīng)算很好了；五糧液不銹鋼罐儲酒的能力是30萬噸，在日本、韓國等幾個做蒸餾酒的國家，擁有3萬噸儲酒能力的企業(yè)都很少。
在技術(shù)領(lǐng)域，五糧液集團也不斷取得重大突破，公司科技人員利用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)提取酒中呈香呈味物質(zhì)科技攻關(guān)項目取得成功，突破了中國千年來傳統(tǒng)蒸餾技術(shù)的窠臼。這項革命性的技術(shù)，使得古老而神秘的誕生于明初的五糧液“陳氏秘方”得到進一步改進，配方中的五種糧食之精華轉(zhuǎn)化得到進一步提升。
把中華文化傳播到全球
2008年是奧運年，是中國品牌國際化的一個歷史性機遇。
縱觀世界名酒，每一種都有其所在地域的深厚文化背景。白蘭地里飽含著法蘭西民族的浪漫與激情，威士忌中流淌著英格蘭民族的貴族氣質(zhì)，伏特加酒中洋溢俄羅斯民族的直爽與剛烈。中國酒要以何種姿態(tài)呈現(xiàn)在世界名酒的舞臺？
在國內(nèi)，說五糧液代表了中華傳統(tǒng)文化中的和諧文化，人們能夠認(rèn)同，但是海外消費者能夠聽得明白嗎？五糧液的品牌管理者們在海外進行了兩次小小的嘗試，結(jié)果大獲成功。首先，他們打出品牌傳播的口號“five
is
china”(五即中國)，把中國傳統(tǒng)的五行、五谷、五養(yǎng)、五岳、九五至尊等關(guān)于“五”的概念和傳說與五糧液結(jié)合起來，讓外國人友人聽得津津有味，產(chǎn)生出熱烈的文化碰撞。
其次，在美國一家酒吧，現(xiàn)場演示了中國式的“雞尾酒”，將五糧液的生產(chǎn)過程通過形象化的展示告訴消費者，早在釀造過程中，五糧液就將五種糧食進行了調(diào)和，和西方雞尾酒的原理相同，只是這個“調(diào)和”的過程提前了。形象生動的演示，使消費者一下子就記住了五糧液。
五糧液的品牌管理者意識到，要將中華文化和五糧液進行全球性推廣，需要換一種“國際語言”。
2007年初，五糧液作為商務(wù)部選定的唯一食品類代表，代表中國品牌參加了“中俄文化中國年”交流活動，同樣獲得成功，而這次他們的“國際語言”，則是將五糧液與中華文化進行系統(tǒng)化結(jié)合，充分展示了酒在中國社會的特殊作用。 |