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| 2006-12-01 記者:勾曉峰 來源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
蒙牛乳業(yè)近日在京宣布，公司已經(jīng)成功研發(fā)出了全球首款含真實果粒的常溫牛奶飲品——蒙牛真果粒。
據(jù)了解，目前市場上只有水果風味的乳飲料和果粒酸奶，在真果粒面世之前，全球還沒有一款含有真實果粒的常溫牛奶飲品。據(jù)蒙牛常溫液態(tài)奶事業(yè)本部有關(guān)負責人介紹，要確保水果加入牛奶后兩者都不變質(zhì)，對水果的加入時機、滅菌包裝的方式、工藝設備等條件有嚴格的要求，這也是研發(fā)含有果粒的常溫牛奶面臨的最大問題。蒙牛耗資幾千萬元研發(fā)的蒙牛真果粒擁有三項全球首創(chuàng)的獨立自主知識產(chǎn)權(quán)專利，包括一項配方發(fā)明專利和兩項生產(chǎn)工藝專利。 |
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