物價(jià)牽人心。日前,農(nóng)業(yè)部組織調(diào)研組,赴北京、山東、河北、黑龍江、吉林、河南、湖南、廣東、海南等省市,選擇糧食、畜產(chǎn)品、蔬菜三大類(lèi)9個(gè)品種的農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)生產(chǎn)→收購(gòu)→加工→運(yùn)輸→批發(fā)→零售等環(huán)節(jié)全程跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示,這次農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)主要來(lái)自成本推動(dòng)和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)加價(jià);在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)鏈條中,農(nóng)民投入多、耗時(shí)長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大,但獲得的利潤(rùn)相對(duì)較少。
1斤油菜—— 聊城地頭價(jià)0.4元,北京超市價(jià)2.2元。 農(nóng)民每斤只賺5分錢(qián)
3月7日至12日,農(nóng)業(yè)部調(diào)研組從產(chǎn)地山東聊城到北京,對(duì)油菜的生產(chǎn)流通進(jìn)行全過(guò)程跟蹤,調(diào)查油菜各環(huán)節(jié)的購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格、發(fā)生費(fèi)用、利潤(rùn)分配等情況。 生產(chǎn)環(huán)節(jié):生產(chǎn)資料價(jià)格上漲,農(nóng)民收益基本持平。調(diào)查過(guò)程中,農(nóng)戶普遍反映生產(chǎn)資料價(jià)格大幅上漲,如“二銨由去年的每袋140元漲至230元,上漲64.3%,有機(jī)肥由原來(lái)的每方75元漲至100元,上漲33.3%”。調(diào)查測(cè)算,山東省聊城市東昌府區(qū)于集鎮(zhèn)王寨村每斤油菜的地頭收購(gòu)價(jià)為0.40元,比上年度0.25元上漲了60%;生產(chǎn)成本0.351元,比上年度0.233元上漲了50.6%;利潤(rùn)0.049元,比上年度0.017元僅提高0.03元,是一種恢復(fù)性增長(zhǎng)。 收購(gòu)環(huán)節(jié):收購(gòu)成本增加,經(jīng)紀(jì)人純利潤(rùn)穩(wěn)定。調(diào)查顯示,今年收購(gòu)成本為0.053元,比去年同期增加了0.012元,主要因?yàn)槿斯べM(fèi)增加。今年地頭收購(gòu)經(jīng)紀(jì)人的利潤(rùn)和去年相同,為每斤0.01元,價(jià)格上漲后,經(jīng)紀(jì)人的純利潤(rùn)沒(méi)有發(fā)生變化。 運(yùn)輸環(huán)節(jié):燃油費(fèi)大幅上漲,運(yùn)輸戶獲利有所下降。從山東聊城到北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),每斤油菜的運(yùn)輸成本0.083元,同比上漲了0.021元,利潤(rùn)為0.023元,同比下降了0.021元。運(yùn)輸成本上漲的主要原因是燃油價(jià)格大幅上漲,過(guò)橋過(guò)路費(fèi)也有所增加。 批發(fā)環(huán)節(jié):批發(fā)價(jià)格明顯上漲,一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商獲利增加。北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)3月11日油菜批發(fā)價(jià)為每斤0.70元,比上年同期0.50元上漲0.20元,成本費(fèi)用0.054元,比上年同期0.049元上漲0.005元,利潤(rùn)0.077元,比上年同期0.045元上漲0.032元。 超市環(huán)節(jié):零售價(jià)格大幅上漲,超市零售商獲利最大。調(diào)查組3月11日對(duì)北京三環(huán)內(nèi)家樂(lè)福、超市發(fā)聯(lián)營(yíng)超市進(jìn)行調(diào)查,油菜售價(jià)每斤2.20元,比上年同期增加0.35元;銷(xiāo)售成本平均每斤為0.589元,比上年同期增加了0.094元;利潤(rùn)為0.911元,同比增加了0.056元。
1頭豬—— 生產(chǎn)成本從1005.76元上升到1532.98元。 成本增加拉升價(jià)格
調(diào)研組跟蹤調(diào)查了玉米從吉林省九臺(tái)市經(jīng)大連港和蛇口港到廣東省順德市、稻谷從湖南省常德市和黑龍江省通河縣到北京市、小麥從河南滎陽(yáng)市到鄭州市等三個(gè)糧食品種的產(chǎn)銷(xiāo)流程,還跟蹤調(diào)查了生豬、肉雞等產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)流程。 綜合分析調(diào)查結(jié)果,這次農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因是外部因素推動(dòng)農(nóng)業(yè)成本增加。總體上看,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)總成本中,農(nóng)業(yè)內(nèi)部成本(包括土地、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、有機(jī)肥、種子等)所占比重低且增幅小,來(lái)自農(nóng)業(yè)外部的成本(包括化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、燃油、攤位租賃等)所占比重高且漲幅大。調(diào)查發(fā)現(xiàn),每斤糧食各環(huán)節(jié)成本從上年的0.57元上升到0.69元,上漲20%;每頭豬從1005.76元上升到1532.98元,上漲52.42%。 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格起起落落,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要壓在農(nóng)民肩頭。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期較長(zhǎng),油菜要1—2個(gè)月,奶牛則要2年以上。在這個(gè)過(guò)程中,農(nóng)民需要投入大量的物力、人力,不僅要承擔(dān)較多的災(zāi)害損失,還要承擔(dān)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)民收益難以保障。 2007年,農(nóng)民養(yǎng)奶牛的成本利潤(rùn)率為-5.7%,2008年因奶價(jià)提高轉(zhuǎn)為盈利,而加工經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程成本利潤(rùn)率一直穩(wěn)定在3.3%—3.8%,超市成本利潤(rùn)率則穩(wěn)定在14.9%—16.2%。2007年種植尖椒成本利潤(rùn)率為-31.0%,今年轉(zhuǎn)為盈利,而經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程利潤(rùn)率穩(wěn)定在28.7%—34.1%,超市利潤(rùn)率穩(wěn)定在89.8%—96.8%。
1斤尖椒—— 農(nóng)民出售價(jià)1.25元,超市零售價(jià)6.5元,上漲4.2倍。 應(yīng)建立合理的利益分配機(jī)制
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所的專(zhuān)家表示,要確保主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,避免市場(chǎng)價(jià)格大起大落,一要把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)放在首位,必須切實(shí)加大政策扶持力度和工作力度。 二要從外部著手,著力控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本過(guò)快增長(zhǎng)。去年四季度以后,化肥價(jià)格較大幅度上漲,國(guó)家繼續(xù)采取一系列措施穩(wěn)定化肥價(jià)格。中央對(duì)種糧農(nóng)民大幅增加農(nóng)資綜合直補(bǔ)資金。這些措施在一定程度上減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加的壓力。 三要建立健全穩(wěn)定農(nóng)民收益的長(zhǎng)效機(jī)制,化解農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。從田頭到餐桌,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入最大,而農(nóng)民卻獲利較少。調(diào)查表明,糧食產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)每斤總成本中,生產(chǎn)環(huán)節(jié)占73.9%;一頭豬(100公斤)飼養(yǎng)屠宰銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)總成本1532.98元中,生產(chǎn)環(huán)節(jié)占86.9%。 四要加強(qiáng)流通領(lǐng)域各環(huán)節(jié)的價(jià)格監(jiān)控。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成一般要經(jīng)過(guò)五大環(huán)節(jié),其中收購(gòu)、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售等產(chǎn)后環(huán)節(jié)對(duì)最終價(jià)格影響很大。農(nóng)民出售1斤尖椒1.25元,超市零售價(jià)6.5元,上漲4.2倍。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售各環(huán)節(jié),應(yīng)形成一個(gè)合理的利益分配機(jī)制,既調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者的積極性,又能保護(hù)消費(fèi)者的利益。 |