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實行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”，蔬菜、五谷雜糧、調(diào)料、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”。“我們想創(chuàng)立一個可以在河南甚至全國打響的蔬菜品牌！”這是河南教育學(xué)院幾個創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的遠(yuǎn)景規(guī)劃。
“這小青菜咋賣？”“一塊五，早上剛進(jìn)的，新鮮得冒水哩！”12月初的一個上午，鄭州馬李莊的“咱地里”蔬菜超市里，郭高林麻利地把顧客挑好的菜放到電子秤上。
很多人想不到，這個動作利索的小伙子是個畢業(yè)剛半年的大學(xué)生，店里的員工全是他的同學(xué)。今年年底，第二家“咱地里”蔬菜超市連鎖店就要開業(yè)了。郭高林說，他們想創(chuàng)立一個能夠在河南甚至全國打響的蔬菜品牌。
平均學(xué)歷最高的菜店
“我們店肯定是全鄭州員工平均學(xué)歷最高的蔬菜店。”郭高林開玩笑說，店里的收銀員和雜工都是他的同學(xué)，最低學(xué)歷也是專科。“咱地里”蔬菜自助店是河南教育學(xué)院2007級畢業(yè)生郭高林、姜茵、郭妍妍、王彥峰等人聯(lián)合開辦的，以郭高林的名義進(jìn)行了工商注冊。今年8月22日開業(yè)以來，店里每天的營業(yè)額已從幾百元增加到1000多元。為了實現(xiàn)利潤多元化，他們還加盟了雙匯集團，經(jīng)營雙匯冷鮮肉。“這幾個學(xué)生娃開的店可實在，秤也足。”經(jīng)常來買菜的申大媽說，聽說大學(xué)生開店賣菜，一開始大家只是看熱鬧，后來大家發(fā)現(xiàn)這兒的菜確實很干凈，價格也實惠，回頭客自然就多了。
從業(yè)余“練攤”到專職“賣菜”
“我上大二時就決心畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)，給別人打工，不如自己當(dāng)老板！”郭高林說，他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣衣服開始的。
大三暑假，他發(fā)現(xiàn)牧專附近的都市村莊流動人口多，消費層次也不高，擺攤賣衣服、雜貨、小吃的很多。郭高林就批進(jìn)服裝，和女朋友姜茵擺起了地攤。“擺攤的時候，我發(fā)現(xiàn)旁邊賣菜的生意挺好。我就琢磨為啥肉類已經(jīng)有了品牌店，蔬菜還沒有打得響的品牌？”郭高林說，那時候他就有了開蔬菜超市的心思。“以品牌蔬菜為主，兼營五谷雜糧、冷鮮肉等，附帶一些副食。”經(jīng)過一番市場調(diào)研，郭高林初步確定了品牌蔬菜超市的初步模式。他想和雙匯一樣，走品牌化經(jīng)營、多元化發(fā)展的道路。
郭高林把自己的想法告訴了同學(xué)，幾個人一拍即合。最終，大伙兒湊了5萬多元作為啟動資金。畢業(yè)后，很多同學(xué)還沒找到工作，郭高林和同伴們已經(jīng)成了“老板”。
8月22日，幾個大學(xué)生辦起的“咱地里”蔬菜自助店開張了。
創(chuàng)業(yè)不是“三分鐘熱度”
“大學(xué)生賣菜？他們肯定吃不了這個苦！”郭高林說，起初，大家對他們質(zhì)疑最多的，就是他們創(chuàng)業(yè)是不是“三分鐘熱度”。
郭高林說，他們已經(jīng)用實際行動給出了答案。每天早上5時，他和王彥峰都要爬出熱被窩，頂著寒風(fēng)，蹬三輪車到蔬菜批發(fā)市場進(jìn)菜。“每一根菜葉都要精挑細(xì)選，每一毛錢都要和人家討價還價。”王彥峰說。
開業(yè)第一天，都不會用收款機；收過假錢，也丟過東西；別人吃飯的時候他們最忙，過了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季，屋里既沒暖氣又沒空調(diào)，因為要凈菜、剁肉，還未入冬，幾個人的手都凍了。“今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好”。郭高林說，阿里巴巴首席執(zhí)行官馬云的這句話很經(jīng)典，他們一直都以此自勉。
創(chuàng)立自家品牌連鎖經(jīng)營
“我們的第二家店就要開業(yè)了。”郭高林說，第一家店開在都市村莊里，消費群的收入不高，菜販、地攤等低端競爭者較多，特色不夠鮮明。第二家店將設(shè)在收入水平較高的小區(qū)，經(jīng)營將更具特色。
“要想發(fā)展壯大，必須正規(guī)科學(xué)。”郭高林說，目前他們和小攤販沒什么本質(zhì)區(qū)別，但再往前走就可以體現(xiàn)出大學(xué)生的素質(zhì)優(yōu)勢。店里現(xiàn)有的蔬菜都是從批發(fā)市場進(jìn)的，將來他們準(zhǔn)備實行產(chǎn)品“特許生產(chǎn)制”，蔬菜、五谷雜糧、調(diào)料、副食品等都將由固定廠家或農(nóng)戶“特許生產(chǎn)”。
“我們想創(chuàng)立一個可以在河南甚至全國打響的蔬菜品牌！”郭高林說，河南是糧食和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省，已經(jīng)有了叫響全國的冷凍食品和肉類品牌，他希望河南的品牌蔬菜也能端上全國人民的餐桌。 | 