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“現(xiàn)在在農(nóng)村，尤其是我們那個地方，最貧窮最可憐的就是奶農(nóng)。”1月25日下午，在內(nèi)蒙古自治區(qū)政府禮堂參加自治區(qū)十屆人大五次會議時，來自包頭市土默特右旗溝門鄉(xiāng)威俊村的呂志強直言。隨即，他掰著手指頭給大家算了一筆賬，道出了奶農(nóng)的苦水。
“奶農(nóng)入不敷出”
當了兩屆自治區(qū)人大代表的呂志強從2002年開始養(yǎng)奶牛，那時正是奶牛養(yǎng)殖的黃金期。
“當時，玉米等飼料相對便宜，拋開人工，一個奶農(nóng)一年掙上2000元錢沒有問題。從2005年開始，奶牛養(yǎng)殖走上了下坡路，甚至到了入不敷出的地步。”
從不懂奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，到成為養(yǎng)牛專家，呂志強家的奶牛品種改良了，產(chǎn)奶量也大幅增加。但是他發(fā)現(xiàn)，僅靠5畝飼料地，靠包地、買草搞養(yǎng)殖，在原奶價格遲遲不漲的情況下，現(xiàn)在一頭奶牛一年產(chǎn)奶6噸以下就得賠錢了。
呂志強開始調(diào)查這種情況的成因。在調(diào)查中，他發(fā)現(xiàn)牛奶質(zhì)量檢驗缺乏國家標準，乳制品企業(yè)在收購中隨意性很強；市場奶制品價格上漲，原奶價格卻幾年不漲；乳制品企業(yè)與奶農(nóng)之間形成了買方市場，奶農(nóng)被牽著鼻子走，利益受損。
“光土右旗的奶農(nóng)就背著3億元貸款。2007年春天，急于掙錢的奶農(nóng)會轉(zhuǎn)移勞動重心，把奶牛當作肉牛賣的情況會更加嚴重。”呂志強希望政府能夠重視奶農(nóng)的利益，協(xié)調(diào)乳制品企業(yè)進一步提高奶價，加大奶牛良種改良力度，免除奶農(nóng)的貸款利息。
草料價格漲幅遠高于原奶
呼和浩特市和林格爾縣盛樂鎮(zhèn)西夭子村距離蒙牛乳業(yè)總部所在地盛樂經(jīng)濟園區(qū)不足2公里。崔紅計是這個村子里一位普通奶農(nóng)。1月27日，記者走進崔紅計的農(nóng)家小院，看見在能容納10多頭奶牛的牛棚里，只有1頭成牛和1頭牛犢。
崔紅計告訴記者：“以前，我養(yǎng)了8頭奶牛。2005年到2006年，我以肉牛的價格賣掉了6頭奶牛。”
他給記者算了一筆經(jīng)濟賬：“2002年我剛剛養(yǎng)奶牛的時候，草料的價格和現(xiàn)在比起來低多了。那時玉米每公斤0．84元，現(xiàn)在每公斤1．60元；那時干草每畝二三十元，現(xiàn)在每畝100元；那時玉米秸稈每捆0．40元，現(xiàn)在每捆1元還多，有時甚至掏錢也買不到。”
而2002年原奶每公斤1.73元，2006年底的原奶每公斤1.76元，從2007年1月1日執(zhí)行的新價格是每公斤1．80元。
今年1月1日起，奶站每公斤原奶的收購價提高了0．04元。但是提價到底給奶農(nóng)帶來多大的實惠呢？
當記者提到收購原奶提價的消息時，西夭子村的奶農(nóng)們似乎都不是很興奮。李補元說，現(xiàn)在1公斤原奶漲了0．04元錢，精飼料每袋（50公斤裝）上漲了5元錢。
“養(yǎng)奶牛的成本上漲，實在讓人吃不消。”他說。
2004年以前，西夭子村共有300多頭奶牛，現(xiàn)在剩下200多頭。由于養(yǎng)奶牛的成本太高，奶農(nóng)已經(jīng)開始削減每日供應(yīng)給奶牛的草料，直接導(dǎo)致產(chǎn)奶量的下降。
伊利集團牛奶公司姑子板奶場負責人董二俊的話也印證了這一點：以前每天能夠收購原奶3噸，現(xiàn)在每天只能夠收購2．4噸，奶量還有繼續(xù)下降的可能。
專家：奶農(nóng)賣奶牛不全是壞事兒
在去年召開的呼和浩特國際乳業(yè)高峰論壇上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示：內(nèi)蒙古乳業(yè)正處于提高奶牛質(zhì)量的大好時期。從這個角度來講，“奶農(nóng)賣奶牛也不全是一件壞事兒”。
宋昆岡說：“近幾年，中國乳業(yè)處于一種超常規(guī)的高速發(fā)展狀態(tài)，內(nèi)蒙古乳業(yè)也不例外。按照奶牛養(yǎng)殖的規(guī)律來推算，每頭正常奶牛養(yǎng)殖7年以后必須淘汰。內(nèi)蒙古現(xiàn)階段的部分奶牛正處于這一時期，逐漸地淘汰病、老、低產(chǎn)的奶牛完全符合乳業(yè)發(fā)展的規(guī)律。”
“內(nèi)蒙古現(xiàn)有荷斯坦奶牛1975530頭，年產(chǎn)奶量7噸以上的有38萬頭，年產(chǎn)奶量5噸以下的有75.8萬頭。”一份《關(guān)于按照科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)奶牛發(fā)展，政府應(yīng)該盡快完善內(nèi)蒙古奶牛業(yè)服務(wù)體系》的提案引起了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。
提案指出，由于奶牛業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，近年來暴露出的問題比較多，比如奶農(nóng)養(yǎng)奶牛賠錢、奶牛疾病多、鮮奶質(zhì)量差等，甚至還有相當部分奶農(nóng)因為養(yǎng)奶牛而返貧。
提案建議，這些問題主要因奶牛飼養(yǎng)管理缺乏專業(yè)的技術(shù)服務(wù)體系所致。內(nèi)蒙古現(xiàn)有的4級家畜改良體系遠遠不能夠滿足奶牛專業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)服務(wù)需要。這個問題需要用奶牛專業(yè)化服務(wù)體系隊伍的全面建設(shè)來解決。
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