《食品安全法》大修，這無(wú)疑是翹首以盼的福音。但是，倘若僅僅指望這一法律條文確保公眾“舌尖安全”，想法恐怕也過(guò)于天真。
“徒法不足以自行”，果蔬種植杜絕使用劇毒、高毒農(nóng)藥，首先需要菜農(nóng)、果農(nóng)能遵守、會(huì)遵守。但是，果蔬不打藥會(huì)生蟲(chóng)并減收，若說(shuō)遵從社會(huì)公德和法律，種菜種果當(dāng)然要少噴農(nóng)藥，尤其是不噴灑劇毒、高毒農(nóng)藥。但他們會(huì)有這么高的思想境界嗎?他們要致富、要改善生活，“掙錢(qián)才是硬道理”。種菜不施肥、不噴藥，就意味著要賠本，做這樣的“傻事”，農(nóng)民肯定不會(huì)自覺(jué)自愿。
媒體報(bào)道稱，農(nóng)業(yè)部認(rèn)為目前我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全現(xiàn)狀，決定了劇毒、高毒農(nóng)藥還不適宜全面淘汰，而且認(rèn)為有些高毒農(nóng)藥降解快、殘留低，只要嚴(yán)格按照規(guī)定使用，就不影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。但問(wèn)題是，農(nóng)民大多靠天吃飯，種什么果蔬、怎么種植、如何用藥，基本都是跟著感覺(jué)走，更多的農(nóng)民并不懂科學(xué)用藥。很顯然，地方政府指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥這一課，亟待補(bǔ)上。
蔬菜瓜果等禁用劇毒高毒農(nóng)藥，更重要的應(yīng)是嚴(yán)格監(jiān)管，以阻擊含有殘留農(nóng)藥的問(wèn)題果蔬生產(chǎn)和進(jìn)入市場(chǎng)。但是，我國(guó)農(nóng)村現(xiàn)有的自由、分散、個(gè)體式的種植模式，市場(chǎng)監(jiān)管必然很難。再者，基層監(jiān)管部門(mén)的技術(shù)人員少、檢測(cè)設(shè)備匱乏，檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，基層恐怕也是心有余而力不足，想說(shuō)監(jiān)管不容易。
讓農(nóng)藥殘留超標(biāo)的果蔬遠(yuǎn)離我們的餐桌，單純指責(zé)菜農(nóng)的“無(wú)德”、基層監(jiān)管部門(mén)的缺位和無(wú)為是毫無(wú)用處的。民意的訴求、法律的規(guī)定，都不允許有毒食品繼續(xù)肆虐，不斷戕害公眾身體健康。若讓劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材，恐怕還得多管齊下，在綜合治理上下功夫。
一是從宏觀上加快調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植模式，實(shí)行有組織的合作制生產(chǎn)，改變現(xiàn)在的分散種植模式等。這樣有利于倡導(dǎo)科學(xué)種植，加強(qiáng)殘留農(nóng)藥監(jiān)管，確保市民“菜籃子”豐盛且綠色環(huán)保。二是加大對(duì)農(nóng)民的教育培訓(xùn)，讓他們學(xué)會(huì)科學(xué)種植、施藥。還要通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼的方式，彌補(bǔ)菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。三是加大財(cái)政投入力度，增添人力和先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，建立完善監(jiān)管體系，從根本上改變市場(chǎng)無(wú)人管、無(wú)法管的局面。如果上述這些措施不落實(shí)，僅是《食品安全法》那些干巴巴的規(guī)定，果蔬種植杜絕使用劇毒、高毒農(nóng)藥，那無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。
人的生命健康高于一切，所有的發(fā)展都是為了人。一日三餐，人們?nèi)暨�對(duì)餐桌上的果蔬“談食色變”，那還談啥發(fā)展、健康和幸福?
