很多人都聽(tīng)過(guò)茅臺(tái)酒“怒擲酒瓶振國(guó)威”的故事，講的是在1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，中國(guó)代表佯裝失手摔壞了一瓶茅臺(tái)酒，頓時(shí)酒香四溢，評(píng)委們一下子被吸引住了，于是向茅臺(tái)酒補(bǔ)發(fā)了金獎(jiǎng)。有媒體報(bào)道稱，摔瓶獲獎(jiǎng)?wù)f法存疑，百年金獎(jiǎng)可能造假。這一報(bào)道，再次把茅臺(tái)置于風(fēng)口浪尖。(3月17日《長(zhǎng)江商報(bào)》)
“怒擲酒瓶振國(guó)威”是個(gè)耳熟能詳?shù)墓适拢瑢?duì)此一直有懷疑聲音，甚至還有酒企公開(kāi)質(zhì)疑，認(rèn)為“完全是虛假宣傳”，要求茅臺(tái)公開(kāi)道歉。歷史的真相只有一個(gè)，不知道當(dāng)年的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”有沒(méi)有詳細(xì)記載，如果有的話查詢一下也就知道了。
只是站在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)角度，這個(gè)真相真的重要嗎?在茅臺(tái)的發(fā)展史上，并不只這么一個(gè)故事，比如開(kāi)國(guó)元?jiǎng)紫矚g茅臺(tái)，也一直是坊間高燒不退的話題。這些故事對(duì)于茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，可能有著“金杯銀杯”的味道。一直以來(lái)，茅臺(tái)也喜歡炒作一些故事，借勢(shì)宣傳自己。有故事肯定是好事，但要說(shuō)茅臺(tái)的發(fā)展，取得今天的市場(chǎng)位置，完全得益于這些故事，也真是“讓人醉了”。
在任何一種經(jīng)典產(chǎn)品的形成過(guò)程中，都能聽(tīng)到各種各樣的故事。雖然有不少人津津樂(lè)道，但在事實(shí)上這些故事未必起到絕對(duì)作用。這一點(diǎn)在“中華老字號(hào)”身上，有著清晰表現(xiàn)。在歷史的長(zhǎng)河中，我們形成了多少老字號(hào)?留下來(lái)的又有多少，至今依然風(fēng)光的又有多少?不必諱言，倒下的比留下的多，艱難的比風(fēng)光的多。這在一些歷史文化名城，有著更深刻的體會(huì)。而那些存留下來(lái)并且發(fā)展很好的老字號(hào)，又有多少真正是“承蒙祖蔭”過(guò)日子的?
一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品的形成，往往有著兩個(gè)因素，一個(gè)是品質(zhì)，一個(gè)是文化。文化只是經(jīng)典的一個(gè)部分，故事更只是文化的一個(gè)部分。歷史和故事，提供的只是一個(gè)臺(tái)階，能不能邁上新臺(tái)階，靠的卻是當(dāng)下的努力。在市場(chǎng)的長(zhǎng)河里，“有故事的酒”其實(shí)并不少，在一些經(jīng)典詩(shī)句中，也經(jīng)常能讀到一些酒的名字。可惜許多名字，并沒(méi)有浮出市場(chǎng)水面，有些甚至已經(jīng)“風(fēng)吹雨打去”。問(wèn)題主要出在哪里?還是當(dāng)下的努力，沒(méi)有做到與時(shí)俱進(jìn)。
發(fā)生在茅臺(tái)身上的一些故事，說(shuō)重要其實(shí)也不重要。因?yàn)橛辛诉@些故事，茅臺(tái)為更多人熟悉，但如果只有故事沒(méi)有品質(zhì)，故事就會(huì)淹沒(méi)，在市場(chǎng)上激不起半點(diǎn)漣漪。這里其實(shí)就是“金杯”和“口碑”的關(guān)系。無(wú)論是摔瓶的故事，還是獲獎(jiǎng)的傳說(shuō)，最多只能說(shuō)明捧得了“金杯”。手捧“金杯”，閃閃發(fā)光芒，自然是好事，也不能說(shuō)不重要，可如果沒(méi)有后續(xù)的努力，沒(méi)有內(nèi)容的支撐，也就不會(huì)有“口碑”，也很難獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。
現(xiàn)實(shí)中有不少企業(yè)把很大的精力，用在參加各種評(píng)獎(jiǎng)上，由此導(dǎo)致評(píng)獎(jiǎng)濫觴，甚至一些機(jī)構(gòu)收錢評(píng)獎(jiǎng)，一些企業(yè)花錢買獎(jiǎng)。市場(chǎng)位置不是評(píng)獎(jiǎng)而來(lái)的，偉大企業(yè)不是金杯支撐的。現(xiàn)在市場(chǎng)上，無(wú)論世界五百?gòu)?qiáng)還是其他著名企業(yè)，有哪一家是評(píng)獎(jiǎng)而來(lái)的?老老實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，認(rèn)認(rèn)真真做品牌，由此形成的口碑比任何金杯都重要，也比任何故事都動(dòng)人。
“茅臺(tái)故事”恰恰說(shuō)明“金杯不如口碑”。從文化角度去考證“茅臺(tái)故事”，可能還有一定意義，但對(duì)于市場(chǎng)主體來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不要糾纏于茅臺(tái)故事真假，真要是糾纏也就輸了。有這閑工夫，還不如去努力提高品質(zhì)，夯實(shí)自己的口碑。
