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        “國標”孱弱比桶裝水不安全更驚心
        2014-12-08    作者:王聃(湖南 編輯)    來源:北京青年報
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          近日,國家食藥監(jiān)管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息。瓶(桶)裝飲用水、純凈水等微生物超標問題仍較為突出,不合格率超過兩成,791種各類飲料被曝不合格,其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶(桶)裝飲用水樣,抽檢樣品不合格就達775種,占97.97%。不合格樣品中,不乏知名品牌產品。

          即便只是回顧以往新聞,瓶(桶)裝飲用水質量抽查結果的不合格,也不是第一次出現(xiàn)在國家相關部門的檢測報告中,但其所帶給我們的心理震撼力仍是巨大的——連飲用水的質量都如此不可信賴,公眾一想到可能與自己朝夕不離的飲用水里,都含有余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌,甚至是潛在的致癌物溴酸鹽。附加于其上的蝴蝶之翼,無法不扇起別樣的驚慌與憤怒。意氣難平之下,我們不能不追問不合格桶裝水的所由何來。質量低下的飲用水之所以大行其道,當然一在行業(yè)準入門檻過低,由此衍生部分企業(yè)良知的缺失,二在監(jiān)管的嚴重缺位。但更重要的問題,在我看來,可能更在于桶裝水自身“國標”的約束乏力。僅以該次桶裝水中被檢測出的溴酸鹽為例,我國早在2009年10月開始把溴酸鹽列入飲用水監(jiān)測項目,規(guī)定溴酸鹽含量最高不超過0.01mg/L。然而,“新國標”實施五年多來,它仍然并沒有管住桶裝水中的溴酸鹽超標問題。

          客觀評價,作為一種事實,我國并不缺乏對于瓶(桶)裝飲用水的種種“國家標準”,一定程度上它甚至顯得嚴格。我國在1998年4月21日就發(fā)布了“瓶裝飲用純凈水國家標準”,該標準相隔幾年就會修訂。而從2012年7月1日開始,《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)強制實行,檢測標準從原來的35項擴大到106項。然而系列且明確的國家檢測標準,仍然讓問題瓶(桶)裝飲用水呈現(xiàn)出高發(fā)的狀態(tài)。那么,問題與悖論到底是如何產生的呢?

          只能說,瓶(桶)裝飲用水的國標內容和執(zhí)行都是孱弱的,然后才有了問題瓶(桶)裝飲用水的大量出現(xiàn)。瓶(桶)裝水身后的國標懸疑,令人不由想起“奶業(yè)國標”。我國的乳業(yè)生產中“國標”之多,算得上蔚為大觀,然而多次新聞報道后,圍觀者莫名驚詫地發(fā)現(xiàn),中國的奶業(yè)標準不僅全球最低,也被個別大企業(yè)綁架,如此之下,再多的乳業(yè)國標,造就的也只能是國產奶粉市場聲譽的不盡如人意。產品質量的國家檢測標準,本應以民眾的健康為中心,系列的飲用水國標之下,喝一口干凈的水仍然是困難的事情,我們不能不問:“國標”怎能如此不堪,制定“國標”的博弈與程序又安在?

          環(huán)境保護人士曾經這樣憂心地預測:地球上的最后一滴水,可能是我們的眼淚。而當那些有害乃至是有毒物質悄然地隱藏進日常的水中,我們又該向誰而泣?于又一次成為驚弓之鳥后,無論是對于市場正義,還是安全地生活,我們都必須再次追問飲用水中的“國標”話題,“國標”孱弱其實比桶裝水不安全更驚心。

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