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        奶粉保衛(wèi)戰(zhàn)需要乳企“有良心”
        2013-06-06   作者:胡瀟瀅  來源:證券日報
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          “六一”兒童節(jié)剛剛過去,孩子們收到了來自監(jiān)管層的一份“禮包”, 國務(wù)院常務(wù)會議研究部署進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全工作,提供優(yōu)質(zhì)的奶粉給孩子,是最好的兒童節(jié)禮物。
          2008年,三鹿奶粉爆出三氯氰胺事件,國內(nèi)乳企大多卷入其中,只有三元等部分企業(yè)幸免于難。但是,也許所有人都沒想到,毒奶粉事件的影響會如此深遠(yuǎn)。從那時起,中國的乳企失去了國人的信任。
          嬰幼兒奶粉是一個相當(dāng)龐大的產(chǎn)業(yè),作為人口最多的國度,我們在這個龐大的產(chǎn)業(yè)中卻未能獲得相應(yīng)的收益,進(jìn)口奶粉搶灘國內(nèi)市場,而國人也開始在國外搶購奶粉,包括歐洲、澳大利亞、新西蘭等地區(qū)都出現(xiàn)搶購奶粉的國人身影,并且一度導(dǎo)致超市貨架上的奶粉斷貨。
          國人對于國內(nèi)乳企的不信任,短期內(nèi)難以改變,即使業(yè)內(nèi)人士及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人再三表示國內(nèi)奶粉合格率遠(yuǎn)高于進(jìn)口奶粉,但是仍難以阻止國人海外購奶粉的腳步。很多工薪階層家庭,一個月收入只有2000元,但是為了孩子,仍咬牙買數(shù)百元一罐的進(jìn)口奶粉,這已經(jīng)不是個例,國內(nèi)乳企正在失去龐大的奶粉市場。
          如何增強(qiáng)大家對國產(chǎn)奶粉的信心已經(jīng)迫在眉睫。根據(jù)監(jiān)管部門要求,將按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量,采用電子監(jiān)管碼等手段,做到全程可追溯。按藥品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管嬰幼兒奶粉,這無疑是對國產(chǎn)奶粉提高了監(jiān)管要求,但是這樣的監(jiān)管方式能否起到作用?能否讓“膽戰(zhàn)心驚”買奶粉的媽媽們吃下定心丸?其關(guān)鍵不在于采取了怎樣的措施,關(guān)鍵還是在于乳企能否將“利益最大化”建立在企業(yè)家“有良心”這一基本要求上。
          其實(shí)奶粉的生產(chǎn)并不是什么高科技,只需要憑良心做產(chǎn)業(yè)便能取得社會的信任和支持。信任也并非不可以重塑,洋奶粉出現(xiàn)質(zhì)量問題的新聞見諸報端,但是很多洋奶粉都取得了消費(fèi)者的寬容,國內(nèi)乳企無需責(zé)怪消費(fèi)者“崇洋媚外”,消費(fèi)者對于誠信的判斷和選擇取決于企業(yè)自身是否是“有道德”的生產(chǎn)。
          某食品企業(yè)老總曾經(jīng)說過一句話“食品行業(yè)是老實(shí)人干的良心活。”此話雖然樸實(shí)卻可以作為每一個乳企生產(chǎn)的座右銘,嬰幼兒奶粉質(zhì)量上嚴(yán)控風(fēng)險,就是對下一代負(fù)責(zé),就是企業(yè)家的良心生產(chǎn)。
          然而,在社會各界熱議國產(chǎn)奶粉危機(jī)的時候,在國務(wù)院要求按照藥品監(jiān)管辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量的時候,我們的國內(nèi)乳企大多依然沉默。
          其實(shí),監(jiān)管是外在力量的約束,這不可少,否則企業(yè)面臨誘惑難以自持。但是真正的內(nèi)在基礎(chǔ),是企業(yè)嚴(yán)格的自律和好的奶源供給,有了好的奶源,才可能有好的奶粉。因此,當(dāng)政府的監(jiān)管要求越來越高,企業(yè)在做良心生產(chǎn)的同時也應(yīng)該優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,從源頭嚴(yán)控奶粉安全,逐步挽回國內(nèi)消費(fèi)者的信心。
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