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        國產(chǎn)奶粉路還很長
        2013-05-13   作者:顧仲陽  來源:人民日報
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        【字號
          中國乳制品工業(yè)協(xié)會近日發(fā)布調(diào)查報告稱,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進(jìn)口奶粉。據(jù)此,有樂觀人士預(yù)計,國產(chǎn)奶粉“重回春天”恐怕不遠(yuǎn)了。
          不可否認(rèn),三聚氰胺事件之后,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全的進(jìn)步有目共睹。客觀地講,國人對于洋奶粉的追捧,也含有不少盲信成分。但即便如此,多數(shù)消費者還是認(rèn)為,現(xiàn)在說國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進(jìn)口奶粉,恐怕還為時過早;市場上,很多“奶爸奶媽們”繼續(xù)用行動對國產(chǎn)奶粉投下不信任票。
          國產(chǎn)奶粉,何以如此不受國人待見?
          首先,中乳協(xié)表態(tài)的依據(jù)和動機(jī)令人存疑。中乳協(xié)委托第三方檢測機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽樣,檢測結(jié)果表明,16個國產(chǎn)品牌嬰兒奶粉全部符合國標(biāo);9個原裝進(jìn)口產(chǎn)品中,倒有3個不合格。這個檢測迎來了很多質(zhì)疑:第三方檢測機(jī)構(gòu)是誰?權(quán)威性如何?檢測存不存在選擇性抽樣?有沒有做到保密、公正?……對于這些消費者非常關(guān)心的問題,中乳協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,協(xié)會不是執(zhí)法部門,不適宜對外公布。
          這個表態(tài)更是遭很多網(wǎng)友“吐槽”:中乳協(xié)作為行業(yè)協(xié)會,收著國內(nèi)乳品企業(yè)會費,出面吆喝國產(chǎn)奶粉質(zhì)量好,動機(jī)何在?怎逃利益關(guān)聯(lián)干系?既然是第三方檢測,那讓第三方公布檢測細(xì)節(jié),豈不很容易做到,也更好?
          在經(jīng)歷公信“冰點”之后,公眾對國產(chǎn)奶粉的不信任,雖有非理性放大的成分,但可以確定的是,國產(chǎn)奶粉要重塑聲譽(yù),僅靠行業(yè)協(xié)會出面“唱多”,恐怕很難贏取公信,搞不好還會適得其反。國產(chǎn)奶粉要逐漸打消公眾顧慮,更需要的是產(chǎn)業(yè)鏈上下各相關(guān)主體堅持不懈地共同努力,以及獨立、透明、公正的監(jiān)管。
          “一朝被蛇咬,十年怕井繩”。一個企業(yè)、一個行業(yè),毀掉公信,相當(dāng)容易;樹立公信,非常不易;毀掉之后重建公信,更是難上加難。對此,國產(chǎn)奶粉行業(yè)要有清醒的認(rèn)識,應(yīng)當(dāng)做好重建公信的長期心理準(zhǔn)備,扎扎實實地加強(qiáng)奶源基地建設(shè),確保生產(chǎn)、儲存、運輸和加工各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,一步一個腳印,用誠信、良心、進(jìn)步逐漸贏得一度遠(yuǎn)離的公信。
          監(jiān)管環(huán)節(jié),相關(guān)部門除了繼續(xù)加大監(jiān)管力度之外,進(jìn)一步提高監(jiān)管的公開透明程度,是一個重要的努力方向。例如,對于奶粉的檢測,能否公布采樣遵循了怎樣的程序,確保獨立、公正?能否公布每個樣品的具體情況,包括哪些品牌、生產(chǎn)批次、采樣地點?……對于國產(chǎn)奶粉行業(yè)來說,門開得大點,陽光照進(jìn)來多點,重建公信就會快一點。
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