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　　近期，新西蘭奶粉曝出了雙氰胺事件。1月28日，國(guó)家質(zhì)檢總局在例行發(fā)布會(huì)上表示，將“繼續(xù)予以關(guān)注和調(diào)查”，已約見(jiàn)了新西蘭駐華大使，要求新西蘭方面盡快提供奶粉的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。同日，新西蘭大使因停用雙氰胺引起的疑惑向消費(fèi)者道歉。（《新京報(bào)》1月29日）
　　對(duì)于曝出雙氰胺事件的新西蘭恒天然集團(tuán)，輿論并不陌生。恒天然集團(tuán)是目前世界上最大的乳制品出口商，曾經(jīng)擁有三鹿集團(tuán)43%股權(quán)，當(dāng)年三聚氰胺事件，這次雙氰胺事件，都是由恒天然集團(tuán)自檢告知大眾的。如果說(shuō)三聚氰胺事件摧毀了公眾對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的信心，那么這次雙氰胺事件，也動(dòng)搖了公眾對(duì)外國(guó)奶的信任。
　　不過(guò)雙氰胺事件和三聚氰胺事件，有著本質(zhì)不同：后者蓄意添加，前者并非蓄意；后者百般隱瞞，前者主動(dòng)告知。但不管如何，雙氰胺事件的發(fā)生再一次敲響了警鐘：安全問(wèn)題至關(guān)重要，做不到萬(wàn)無(wú)一失，就會(huì)一失萬(wàn)無(wú)。
　　牛奶問(wèn)題的燃點(diǎn)很低，一不小心，就可能引爆輿論，上升為公共事件。在人群的保護(hù)次序中，嬰幼兒應(yīng)該是排第一位的。同樣是食品安全，發(fā)生在嬰幼兒食品身上和其他食品身上，引起的物理傷害和情感刺激是完全不同的。有必要把嬰幼兒食品當(dāng)作一種底線食品，進(jìn)行特別保護(hù)。即使不能保證所有食品安全無(wú)問(wèn)題，也應(yīng)該盡最大的力量，保證嬰幼兒食品安全一百分。
　　人們對(duì)牛奶問(wèn)題特別關(guān)注，一定程度上是對(duì)幼小關(guān)愛(ài)的延伸。所有食品都不能出問(wèn)題，但在牛奶上更不能出問(wèn)題。因此，針對(duì)牛奶的監(jiān)管應(yīng)該更加牛氣一點(diǎn)。這種牛氣，首先體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)上。應(yīng)該有著最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，千萬(wàn)不能遷就利益和落后。這種牛氣，還體現(xiàn)在明確商家責(zé)任上。對(duì)于一般商品，或許只能指望市場(chǎng)懲罰，但對(duì)于嬰幼兒商品特別是牛奶，應(yīng)該明確法律懲罰。一旦查明商家問(wèn)題，就應(yīng)該嚴(yán)肅處理，對(duì)于重大事件責(zé)任人，應(yīng)該追究其刑事責(zé)任。這種牛氣，更體現(xiàn)在明確監(jiān)管責(zé)任上。監(jiān)管長(zhǎng)期跑在媒體后面，不是一種好現(xiàn)象；監(jiān)管只處罰別人自己不受處罰，更不是一種正常現(xiàn)象。應(yīng)該通過(guò)立法明確監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任，給不作為或者存有重大瀆職行為的監(jiān)管者亮起紅燈，讓不合格的產(chǎn)品出不了廠，即使出了廠也進(jìn)不了市場(chǎng)。
　　國(guó)產(chǎn)奶粉出了問(wèn)題，外國(guó)奶粉也不能信任，難不成真的回家種田養(yǎng)牛？監(jiān)管牛氣一點(diǎn)，問(wèn)題才會(huì)少一點(diǎn)。