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財政部日前發(fā)布通知，將撥發(fā)專項資金支持肉類、蔬菜流通追溯體系管理平臺建設(shè)，這為促進(jìn)我國肉菜商品流通形成“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條提供了有力保障。
所謂農(nóng)產(chǎn)品可追溯，是指運用信息技術(shù)手段，記錄產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費者手中的全過程，這就好比給農(nóng)產(chǎn)品辦理了一張身份證，消費者憑借銷售憑證小票就可以查詢到購買的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直至生產(chǎn)基地種植者、養(yǎng)殖者的信息。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)是控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段。在國際上，不少發(fā)達(dá)國家和地區(qū)不僅在本國推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，而且要求對有些進(jìn)口食品也必須具備可追溯性要求，否則就不允許其上市銷售。發(fā)達(dá)國家建立的食品質(zhì)量安全追溯體系，除了可以有效保證食品安全衛(wèi)生和可以溯源外，其貿(mào)易壁壘的作用也日益凸顯。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系不僅能為消費者提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，也是打破貿(mào)易壁壘的重要手段。
在我國目前農(nóng)產(chǎn)品大流通的格局下，很多地方農(nóng)產(chǎn)品的外埠供應(yīng)量要比本地供應(yīng)量高許多，光靠地方自己的力量很難保障食品安全，無法有效落實地方責(zé)任。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，實現(xiàn)各地信息的互聯(lián)互通，不但能夠整體推動食品安全保障水平的提高，還能幫助地方政府落實食品安全責(zé)任。同時，一旦出現(xiàn)食品安全事件，通過這一系統(tǒng)可以迅速追溯到產(chǎn)品批次和產(chǎn)地，查到責(zé)任主體，進(jìn)行精確定位，避免擴大影響，從而保護農(nóng)民的利益。
建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系除了進(jìn)行城市追溯管理平臺和流通節(jié)點子系統(tǒng)建設(shè)等大量基礎(chǔ)性工作，還要研究支持農(nóng)商對接、落實農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣等政策措施，減輕流通企業(yè)的負(fù)擔(dān)，加強追溯管理隊伍建設(shè)，培育一批專業(yè)化程度較高的開發(fā)、運行和維護的技術(shù)隊伍。
農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)還涉及多個部門，需要堅持政府推動與市場化運作相結(jié)合，調(diào)動各方的積極性。同時，農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系也是一項民生工程，需要政府和企業(yè)的長期投入，確保追溯體系順利建成并正常運轉(zhuǎn)。
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