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2011-08-02 作者:王石川 來(lái)源:京華時(shí)報(bào)
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上市食品企業(yè)一旦被傳出食品存在問(wèn)題,往往就是滅頂之災(zāi),最好的危機(jī)公關(guān)就是開誠(chéng)布公,直面質(zhì)疑,有一說(shuō)一,絕不隱瞞。 日前,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院在其官網(wǎng)正式聲明稱,“從未與味千拉面企業(yè)方進(jìn)行任何合作、協(xié)作,從未對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證、推薦,也沒(méi)有給該企業(yè)提供過(guò)咨詢、顧問(wèn)等服務(wù)。”并要求味千方面“立刻停止在各廣告媒體上使用侵權(quán)語(yǔ)句,澄清事實(shí)真相,并公開在媒體道歉,消除不良影響”。 味千拉面“禍”不單行,在陷入三重門——“添加門”“鑒定門”與“湯底勾兌門”之后,又遭遇了“侵權(quán)門”。中國(guó)農(nóng)大的維權(quán)宣言,讓味千拉面的境況雪上加霜,其公信力再度折損。其實(shí),味千莫怪中國(guó)農(nóng)大不留情面,更不必認(rèn)為它這是落井下石。正所謂禍起蕭墻之內(nèi),味千之所以有此尷尬命運(yùn),應(yīng)從自身上找原因。 味千之所以陷入重重深門,與法治觀念不強(qiáng)有關(guān)。以“湯底勾兌門”為例,原本是濃縮液兌水,卻大肆聲稱“含有豐富膠原蛋白和鈣質(zhì)的豬骨濃湯”,還信誓旦旦“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”,這就好比本是“蘿卜開會(huì)”,卻吹噓為“群英薈萃”。 遭遇公共事件,第一時(shí)間應(yīng)回應(yīng),而千萬(wàn)不能試圖一捂二拖三掩蓋。國(guó)新辦曾提出突發(fā)公共事件的輿論引導(dǎo)策略為盡早講、持續(xù)講、準(zhǔn)確講。在信息社會(huì),不僅適用于政府部門,同樣適用于企業(yè)。上市食品企業(yè)一旦被傳出食品存在問(wèn)題,往往就是滅頂之災(zāi),最好的危機(jī)公關(guān)就是開誠(chéng)布公,直面質(zhì)疑,有一說(shuō)一,絕不隱瞞。如果遲遲不回應(yīng),或者即便回應(yīng)了,但吞吞吐吐,似是而非,亦真亦假,就無(wú)法贏得公眾理解,更不要說(shuō)重塑形象了。 出問(wèn)題不是最可怕,最可怕的是在同一個(gè)地方跌倒,或者未能吃一塹長(zhǎng)一智,以至于問(wèn)題頻出。從去年因添加劑違規(guī)被罰78萬(wàn)元,再到如今的“湯底勾兌門”,短短一年時(shí)間,味千遭遇了多重危機(jī),這些危機(jī)原本可以避免。如果味千痛定思痛,刮骨療傷,何以有此后的問(wèn)題頻出?遺憾的是,味千仿佛并沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)肅的自我反思,更不要說(shuō)有什么雷霆之策。陷入重重之門,可謂并不偶然,更暴露了其內(nèi)部管理失序,預(yù)警水平欠缺。 8月1日午后,味千(中國(guó))股票創(chuàng)今年以來(lái)最大跌幅,其市值縮水約42億港元。教訓(xùn)不可謂不沉重。味千能否重整旗鼓,有待觀察。但味千的教訓(xùn)分明不是一家企業(yè)的教訓(xùn),如果不強(qiáng)化自律,如果不遵紀(jì)守法,類似問(wèn)題還會(huì)發(fā)生。
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