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        中國乳業(yè)不能諱疾忌醫(yī)
        2011-07-14   作者:廖水南  來源:證券時(shí)報(bào)
         
        【字號
          在乳業(yè)專家王丁棉關(guān)于“中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最差”的觀點(diǎn)引起軒然大波后,光明乳業(yè)總裁郭本恒成為首個(gè)站出來公開支持該觀點(diǎn)的企業(yè)家代表,然而郭言甫出,即被光明乳業(yè)代其收回;而王丁棉本人日前也向記者表示,自己最近備受各方壓力和“公關(guān)”。
          雖然三鹿奶粉給國人帶來了空前的災(zāi)難,但民眾還是以超越常規(guī)的信任在支持中國本土乳業(yè),但內(nèi)地乳業(yè)亂象并沒有隨之結(jié)束。且不說現(xiàn)在的乳制品安全提高到何種程度,就連三鹿賠償費(fèi)用也成為謎團(tuán),至今仍有近3萬三聚氰胺毒奶粉患兒尚未領(lǐng)取賠償金,可見中國本土乳業(yè)不僅沒有壯士斷腕的勇氣,連刮骨療毒的魄力也沒有。
          我們對國內(nèi)乳業(yè)恨鐵不成鋼。但這種光靠道德約束或譴責(zé)的方式根本無法警醒他們。于是,越來越多的消費(fèi)者不得不選擇購買進(jìn)口奶制品。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國2010年奶粉進(jìn)口總量首次突破40萬噸,同比增長62%。今年3月,海關(guān)總署發(fā)布報(bào)告稱,八成以上的國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為,國外奶粉質(zhì)量優(yōu)于國內(nèi)奶粉。 顯然,中國乳業(yè)不能吸取教訓(xùn),當(dāng)機(jī)立斷,借機(jī)提升自身形象。如今,更讓人憤怒的是,中國乳業(yè)竟然喪失了接受事實(shí)和承認(rèn)錯誤的氣度。早前廣州市奶協(xié)理事長王丁棉爆料,我們每天喝的牛奶里,每毫升細(xì)菌總數(shù)多達(dá)200萬個(gè)。這一標(biāo)準(zhǔn),是美國、歐盟(10萬個(gè))標(biāo)準(zhǔn)的20倍。郭本恒于7月3日在上海舉行的中國經(jīng)營論壇上就奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題稱:“我們的生奶標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差”。這不僅是在支援王丁棉,也是作為利益相關(guān)者的深刻反省和正義發(fā)聲,更是對中國乳業(yè)的一種倡導(dǎo)和期盼,以達(dá)成提高中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的共識。
          中國乳業(yè)先是在三鹿事件中止步不前,后是在乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上主張倒退,讓人憂心之余,更讓人失望。國人的忍耐是有限度的,如果中國乳業(yè)依然故我,停滯不前,不思進(jìn)取,為了短時(shí)間的利益而忽視企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展和民眾的身體健康,再溫和的民族牌最后也會演變成無效的否決牌,但那時(shí)迎接的不僅是公眾的冷眼相看,更可能是一落千丈的業(yè)績,甚至面臨倒閉的噩夢。中國乳業(yè)雖有病,但醫(yī)治還來得及,千萬不能諱疾忌醫(yī)。
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