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到今天，雙匯集團(tuán)曝光瘦肉精案已有17天，對(duì)于雙匯集團(tuán)及其品牌出路的討論可謂爭(zhēng)論不休。雖然從中央部委到河南省委省政府，再到企業(yè)，各方面都采取了一系列問(wèn)責(zé)、糾錯(cuò)和建立長(zhǎng)效機(jī)制的行動(dòng)，但有關(guān)雙匯前途的一些迷霧仍有待撥開(kāi)。
如果不從事件的來(lái)龍去脈和本質(zhì)加以分析，那么，就難以斷定這家農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)的前途。在進(jìn)行道義譴責(zé)和法律追究的基礎(chǔ)上，我們還需要找到一條提升民族食品安全消費(fèi)水平的良性發(fā)展之路。而一家企業(yè)是否倒掉，也與此道路選擇息息相關(guān)。
首先看雙匯瘦肉精案什么性質(zhì)的問(wèn)題。
雙匯集團(tuán)所屬濟(jì)源公司制售了含瘦肉精的產(chǎn)品，構(gòu)成了對(duì)消費(fèi)者的侵權(quán)，但透過(guò)農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等中央部委的高度重視和積極行動(dòng)，可以認(rèn)為，中央電視臺(tái)曝光的問(wèn)題，其實(shí)是以雙匯違規(guī)產(chǎn)品為代表的行業(yè)性問(wèn)題，是社會(huì)性的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)聯(lián)合檢查組的多輪檢查，結(jié)果已經(jīng)公布：是雙匯濟(jì)源公司的部分產(chǎn)品、部分環(huán)節(jié)有問(wèn)題。河南省全省的排查工作取得進(jìn)展：共抽檢存欄生豬31萬(wàn)頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽(yáng)性生豬134頭，檢出率為0.04%，且集中在案件發(fā)生的孟州、沁陽(yáng)、獲嘉、溫縣等4縣市；“瘦肉精”生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)也基本查清。
農(nóng)業(yè)部日前對(duì)河南生豬“瘦肉精”事件作出表態(tài)，稱河南這次發(fā)生的“瘦肉精”案件是個(gè)別縣市的少數(shù)人明知禁用仍違法生產(chǎn)、銷售和使用所引起，違法使用“瘦肉精”只是個(gè)別現(xiàn)象。
從此次事件的性質(zhì)看，不是企業(yè)全局性作假欺騙；而是行業(yè)發(fā)展水平低，企業(yè)管理存在漏洞所致。是此一事件爆發(fā)，有利于企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)查找問(wèn)題，可以成為一個(gè)推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的案例。
第二，看事件是如何處理的。
問(wèn)題揭出后，雙匯集團(tuán)第一時(shí)間道歉，對(duì)濟(jì)源公司停產(chǎn)整頓，產(chǎn)品全部召回。整個(gè)雙匯集團(tuán)已為瘦肉精事件付出銷售額減15億元的代價(jià)。河南省委省政府迅速介入，撤人抓人。而目前采取的措施，除了對(duì)河南涉案地區(qū)72人采取強(qiáng)制措施，對(duì)53名公職人員進(jìn)行調(diào)查取證，12人已移送公安機(jī)關(guān)外。
聯(lián)合調(diào)查組在全省地毯式搜查取證。目前，中央多部委聯(lián)合調(diào)查結(jié)論已公布。
來(lái)自中央的消息是，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥局等部門啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)。同時(shí)，進(jìn)一步明確了各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)履行“瘦肉精”監(jiān)管的職責(zé)，協(xié)同相關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為第一責(zé)任人、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系，強(qiáng)化部門間協(xié)調(diào)配合，形成聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。
為期一年的整治和機(jī)制的完善，是提升我國(guó)食品消費(fèi)安全的正道，也是一個(gè)刻不容緩的進(jìn)程。
有一種說(shuō)法是，雙匯集團(tuán)號(hào)稱“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”卻敢以身試法，為了企業(yè)利益最大化不惜將消費(fèi)者健康置之腦后。我認(rèn)為，對(duì)此也要辯證看待，我們當(dāng)然不能容忍“將消費(fèi)者健康置之腦后”的企業(yè)，但事情或許并非那么簡(jiǎn)單。如果真是放任瘦肉精的話，問(wèn)題可能更糟。
經(jīng)此事件后，雙匯集團(tuán)已向全社會(huì)承諾，雙匯集團(tuán)今后執(zhí)行生豬頭頭檢驗(yàn)，原輔料強(qiáng)化批批檢查，從源頭控制食品安全。
對(duì)于集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行批評(píng)，也不應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)單的否定。至少,他對(duì)公司遭到的損失是明確和痛心的吧?他對(duì)養(yǎng)殖戶的批評(píng)，也是對(duì)行業(yè)的反思；而不應(yīng)等同于卸責(zé),何況他也卸不掉責(zé)。
第三，今后對(duì)這類行業(yè)該如何管理。
對(duì)于涉及百姓生活的食品行業(yè),顯然仍應(yīng)以大型的、上規(guī)模的企業(yè)為主導(dǎo)。這是國(guó)際上的通行做法。這是因?yàn)椋鄬?duì)而言,大型企業(yè)比分散的小企業(yè)更方便監(jiān)管。大型企業(yè)自行監(jiān)管的動(dòng)力比小企業(yè)要強(qiáng)。
目前暴露出的問(wèn)題,顯然已不單是企業(yè)自身所能控制的。該事件是我國(guó)現(xiàn)階段食品安全意識(shí)、機(jī)制、監(jiān)管滯后的反映。而改善目前的狀況，大型企業(yè)的作用至關(guān)重要。只不過(guò)，是哪些大型企業(yè)承擔(dān)此作用的區(qū)別。
當(dāng)然,誠(chéng)信問(wèn)題是公眾最為關(guān)切的問(wèn)題。任何一家企業(yè),如果不能以誠(chéng)信服眾,則倒閉是遲早的事。不過(guò),我們對(duì)于誠(chéng)信的拷問(wèn)也要客觀公正、辯證合理,要看造成問(wèn)題的主因究竟是什么。如果企業(yè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題只顧遮遮掩掩,不直視問(wèn)題,就是對(duì)公眾不負(fù)責(zé)任的。如果積極解決問(wèn)題,則公眾應(yīng)予以歡迎。
就此次事件而言,雙匯立即關(guān)閉涉案子公司,采取召回等舉措,應(yīng)屬積極。就現(xiàn)實(shí)而言，企業(yè)“帶病運(yùn)行”雖非人們所樂(lè)見(jiàn),卻是難以完全超越的階段。只不過(guò),“帶病運(yùn)行”有兩種情況：一種病是“發(fā)展中的問(wèn)題”,可以通過(guò)加強(qiáng)管理加以解決；另一種是不可治愈的先天癌細(xì)胞和后天癌變。兩者不應(yīng)混淆。多數(shù)企業(yè)不是后者。
至于企業(yè)帶的病是不是癌癥性質(zhì),也不會(huì)因媒體的聲音而改變。我還要指出，見(jiàn)不得鄰居好只愛(ài)聽(tīng)鄰居倒楣的文化劣根性,也應(yīng)當(dāng)盡早拋棄。
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