中國春節(jié)的鞭炮聲剛剛消停，國際大宗商品市場圍繞糧食的“戰(zhàn)場”卻還炮聲隆隆。伴隨著金融期貨市場一波接著一波的炒作，又一場“糧食戰(zhàn)爭”已經(jīng)悄然打響。
國際糧價從去年以來已經(jīng)連續(xù)上漲了好幾個月。有數(shù)據(jù)稱，去年12月的全球食品價格指數(shù)已經(jīng)達到了1990年以來的最高位，在6個月間上升了32%，超過2008年糧食危機時的水平，其中小麥價格已經(jīng)翻番。
氣候異常給了糧價上漲充足的“理由”。去年俄羅斯遭遇罕見干旱，削減了糧食出口量。澳大利亞收割期發(fā)了洪水，農(nóng)業(yè)收成欠佳。接著，中國北方小麥產(chǎn)區(qū)發(fā)生旱情，又給了進一步推動糧價攀升以動力。
不過，氣候導致的糧食減產(chǎn)是否嚴重到足以讓糧食價格在短期內(nèi)如此劇烈波動？恐怕與真實的供求關系無關。經(jīng)歷過股市暴漲暴跌的人們，很明白“價格信號”的虛妄，那不過是炒作而已。
在2008年，美國政府的“生物能源計劃”一度成為糧食市場最大的炒作“由頭”。玉米換石油，絕妙的乙醇汽油替代方案。這方案如今沒人提起了。可在當時制造了世界范圍內(nèi)的糧食短缺預期，卻引發(fā)了動蕩。
預期決定價格，而不是需求。在農(nóng)產(chǎn)品的漲價狂潮中，投機資本興風作浪，簡稱“ABCD”的四大跨國糧商，就是壟斷了世界糧食交易量80％的“中間商”們，賺得盆滿缽滿。與此同時，一般國家老百姓為食品價格上漲所困，完全依靠國際市場吃飯的窮國則爆發(fā)饑荒。從突尼斯到埃及，民眾對物價上漲的不滿已經(jīng)引發(fā)了政權更迭。
市場上并不是沒有糧食，而是人們買不起糧食。這種由金融操控來決定的“價格游戲”，已經(jīng)牢牢控制了人們的飯碗和口糧。雖然，今年炒作的“由頭”不過是天氣因素，非常乏味而毫無創(chuàng)意，但金融市場的“熱錢”卻聞風而動，不論各種捕風捉影的減產(chǎn)消息是假的還是真的，反正先漲起來再說。
在金融危機之后，全球寬松的貨幣政策釋放了大量的貨幣，尤其是美元，如洪水四處泛濫。經(jīng)濟學家向松祚說得好：“它們不炒原油就炒黃金，不炒黃金就炒債券，不炒債券就炒糧食。”
算上節(jié)后第一個工作日，中國央行從去年10月以來已經(jīng)連續(xù)三度加息。這個給經(jīng)濟降溫的宏觀緊縮信號觸發(fā)了國際市場糧食、石油等大宗商品短時間里的拋售潮。不過很快，聯(lián)合國糧農(nóng)組織就專門針對中國旱情發(fā)布了警報。
似乎是配合默契。于是媒體紛紛預測，“中國為應對干旱而進口大量糧食的任何舉動都可能推動國際糧價創(chuàng)下近年來的新高”。預期再次被調(diào)整到上漲的軌道上。
事實上，去年中國糧食總產(chǎn)實現(xiàn)50年來的首次“七連增”，并創(chuàng)下新的總產(chǎn)歷史紀錄，達5.46億噸。中國目前擁有糧食儲備近2億噸。國家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，中國糧食庫存占消費的比重超過40%，遠高于國際公認的17%～18%的安全水平，保證國內(nèi)市場供應是綽綽有余的。
當然，這些“看空”的數(shù)據(jù)早已被國際糧價“看多”的叫喊聲淹沒了，或者被刻意忽略了。
當下國際糧食生產(chǎn)和定價體系是扭曲的。這并不是市場經(jīng)濟的本來面目，恰恰相反，這是由金融市場操縱的寡頭壟斷經(jīng)濟的產(chǎn)物。從結果看，這是一場富國利用糧食武器向窮國轉嫁經(jīng)濟危機的財富掠奪，它不是流血的戰(zhàn)爭，但結果可能比流血更殘酷。
從某種程度上說，“糧食戰(zhàn)爭”的目標，就是給那些在糧食自給的堤壩上漏洞百出的新興工業(yè)國以釜底抽薪式的打擊，阻斷其經(jīng)濟增長，制造通貨膨脹和社會動蕩，最終讓他們繳械投降，心甘情愿地給跨國公司和發(fā)達國家當牛做馬。
尤為詭譎的是，今年“糧食戰(zhàn)爭”不僅僅體現(xiàn)外部的國際糧價波動上，戰(zhàn)場早已擴展到國內(nèi)糧食市場。據(jù)報道，跨國糧商設在中國的獨資或合資企業(yè)，正在加快進入中國糧食的購銷環(huán)節(jié)，在不少產(chǎn)糧區(qū)的糧食收購戰(zhàn)中，外資糧食企業(yè)已經(jīng)沖到第一線。
布局是如此低調(diào)又如此及時。外部攻不破，就內(nèi)部滲透和瓦解，這也不稀奇，蘇聯(lián)那個老大帝國不就是自己中風倒下的嗎？糧食業(yè)內(nèi)人士對此心知肚明，稱之為跨國糧商“掌握國內(nèi)食用油話語權之后的新一輪跑馬圈地”。
與中國糧食企業(yè)相比，跨國糧商優(yōu)勢明顯。中國大豆產(chǎn)業(yè)就被他們擊垮了。失敗的本土大豆業(yè)企業(yè)家痛定思痛，曾對跨國巨頭的營利模式進行了專門研究。結論是，這些“巨頭”的特點就是“產(chǎn)業(yè)鏈長而龐雜”，上至貸款、種子化肥銷售，中到倉儲、物流設施經(jīng)營，產(chǎn)品的加工銷售，下到國際糧油貿(mào)易，幾乎無不涉獵。這些產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，任何一個環(huán)節(jié)都可以賺錢，各個環(huán)節(jié)又可以相互調(diào)劑補充，實現(xiàn)總體贏利。就像軍隊的大集團作戰(zhàn)，他們能輕松淘汰和戰(zhàn)勝如同散兵游勇的國內(nèi)競爭對手。
這是一個“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的時代。從產(chǎn)品競爭到品牌競爭，再到文化競爭和產(chǎn)業(yè)鏈競爭，一度不被人看好的第一產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)領域，商業(yè)競爭的格局已經(jīng)升級換代了，固有的企業(yè)經(jīng)營理念必須更改。
最近，作為央企的中糧集團就在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的格局中初露鋒芒。這家最初只是做糧食進出口貿(mào)易的企業(yè)，在過去幾年中已經(jīng)發(fā)展成一個
“從地頭兒到餐桌”的巨型糧食企業(yè)。在小麥、玉米、油脂油料、稻米、大麥、糖和番茄、飼料、肉食等多個農(nóng)業(yè)品種上，中糧集團四處出擊，把自身打造成了“一部前后連動的機器”，縱向的、垂直的整合戰(zhàn)略，替代了橫向多元化戰(zhàn)略的雜亂無章，“如同用一根竹簽把一串糖葫蘆串起來”。
只要稍微關注一下當下養(yǎng)生和健康市場所孕育的巨大的商機，就能明白傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可能成長的空間是多么巨大。當跨國糧商們在國內(nèi)市場跑馬圈地的時候，單純警惕“狼來了”并不能改變國內(nèi)企業(yè)被動應戰(zhàn)的局面，國家糧食安全的大計也無從找到最堅實的抓手。
據(jù)說，在2008年食用油價格飆升的時候，按照中糧集團的傳統(tǒng)責任，應該入市發(fā)揮調(diào)劑作用。而當時中糧在食用油市場中所占市場份額不過10%，心有余而力不足。外資對中國食用油市場已經(jīng)是壟斷態(tài)勢。
這家貿(mào)易企業(yè)由此悟出了數(shù)字的荒謬：就算把自己的貿(mào)易產(chǎn)值做得再大，產(chǎn)業(yè)鏈抓在別人手里，仍然沒有話語權。在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的時代，產(chǎn)業(yè)鏈的構造者和制定者才是真正的王者。
上述大豆業(yè)本土企業(yè)家曾哀嘆：“我們就如同用冷兵器時代的長矛大刀，同飛機坦克核武器打仗。”
一個殘酷的現(xiàn)實是，只有把自己變成具有強大創(chuàng)新能力和競爭力的現(xiàn)代企業(yè)，把“羊群”改造成“狼群”，才能在與強大的外資對手貼身逼搶的肉搏戰(zhàn)中，最終改變格局。
這是一場廣義的“糧食戰(zhàn)爭”，如果中國的央企也無法擔當重任，恐怕再過幾年，連哀嘆聲都會消失了。中國人的飯碗和口糧到底由誰來掌控？
中糧剛剛邁出第一步。中國還需要許多個“中糧”。幾十家央企是這種“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)的好苗子。一些實力強勁、獨具眼光的地方企業(yè)或民營企業(yè)，也能抓住市場轉變的時機，將自己塑造成此類擁有話語權的企業(yè)。
只爭朝夕，有志者當迎頭趕上。