寒冬，是對2014年上半年中國葡萄酒市場狀態(tài)使用最多、最準確的形容詞。這種狀態(tài)自2012年增速放緩開始，到2013年出現(xiàn)深度下跌，到2014年上半年進入“深冬”。在“深冬”之下，國產(chǎn)葡萄酒和進口葡萄酒都未能獨善其身。
這種“寒冬”期，在進入2014年8月后，出現(xiàn)了驚人的逆轉(zhuǎn)。8月份后，行業(yè)回暖勢態(tài)非常明顯，葡萄酒單月生產(chǎn)總量不斷上升，收入與利潤總額開始止跌回升，由負轉(zhuǎn)正，顯現(xiàn)出行業(yè)基本面正在逐步改善。
在中國葡萄酒市場充滿變局的2014年，中國葡萄酒行業(yè)到底呈現(xiàn)何種變局？這種變化是否預示了行業(yè)的走勢，隱藏了尚未細梳的脈絡？
前7個月是“寒冬”
2014年上半年，縱觀中國酒業(yè)各大酒種的市場表現(xiàn)，中國葡萄酒市場無疑是處在最寒冷的季節(jié)里。
新年伊始，行業(yè)出現(xiàn)一批葡萄酒窖倒閉潮，從北京、上海、武漢、南京、濟南、成都、溫州依次蔓延，在哈爾濱甚至有一半的葡萄酒窖相繼關門。
這一市場現(xiàn)象，與上半年國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的表現(xiàn)相當吻合。2014年1～6月，全國規(guī)模以上葡萄釀酒企業(yè)完成總產(chǎn)量50.85萬千升，同比增長-3.92%；完成銷售收入191.7億元，與上年同期相比增長0.37%；累計實現(xiàn)利潤總額19.91億元，與上年同期相比增長-5.16%。
葡萄酒成為2014年上半年唯一負增長的酒種。對這一企業(yè)產(chǎn)量和效益出現(xiàn)雙重下滑的現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士分析認為，其原因并不是來自于進口葡萄酒的傾銷與擠壓，而是來自中國葡萄酒市場增長的整體放緩。
市場消費低迷，使得2014年上半年中國葡萄酒進口量同樣出現(xiàn)不同程度的下滑。根據(jù)海關總署的數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年，葡萄酒進口總量為16.66萬千升，同比下降13.96%；其中，瓶裝葡萄酒進口數(shù)量同比下降5.63%，散裝葡萄酒進口數(shù)量同比下降36.66%。
從國內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)的角度來看，市場的寒冷無疑傳遞到了各個企業(yè)的層面。
張裕2014年半年報顯示，其營收和凈利潤分別為23.02億元和6.38億元，同比下滑9.35%和13.85%。
長城葡萄酒上半年的糟糕業(yè)績甚至影響到了中國食品的整體業(yè)績。整個中國食品酒品類業(yè)務銷量同比增長11.7%，長城葡萄酒同比下滑2.89%。最終，中國食品收入同比下降4.2%，毛利率同比下降11.6%，虧損5589萬港元。
在香港上市的王朝酒業(yè)同樣表現(xiàn)“欠佳”，銷售額上半年同比下滑17%，期內(nèi)虧損6363.9萬港元，毛利率較2013年同期下降4%。值得注意的是，王朝酒業(yè)公司的平均出廠價較2013年同期也出現(xiàn)下跌。
