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樸卡最早記載于西夏史書《天盛律令》，是一種純枸杞原漿蒸釀的白酒，因其卓越的品質(zhì)被欽定為皇宮貢酒，“樸卡”即皇宮貢酒的意思。江中集團(tuán)歷經(jīng)十年研究，近日開發(fā)出具有獨(dú)家專利的樸卡杞香型白酒，打造健康白酒品牌。
“藥食同源”的枸杞是公認(rèn)的補(bǔ)肝佳品，民間早就有枸杞浸泡入酒。樸卡枸杞白酒采用賀蘭山貢果級(jí)枸杞為原料，由純枸杞原漿釀造，不添加任何輔料，通過發(fā)酵將枸杞內(nèi)豐富的枸杞糖轉(zhuǎn)化為酒，而其中滋肝補(bǔ)腎等營養(yǎng)成分都溶入酒中，形成獨(dú)特的口感和風(fēng)味。樸卡酒有別于我國傳統(tǒng)白酒現(xiàn)有的十三種香型，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，樸卡酒難得在于，既不改變白酒風(fēng)味和口感，又保留了枸杞本身護(hù)肝的活性成分，其引領(lǐng)的健康飲酒理念在高端人群將有較大市場(chǎng)。
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