在北京已然盛夏的時(shí)節(jié),也正應(yīng)該愜意地隨時(shí)點(diǎn)一杯清潤(rùn)甘甜的白葡萄酒來(lái)消暑,不管是剛開(kāi)始接觸葡萄酒的愛(ài)好者還是口味比較清淡的同學(xué),甚至要討好剛認(rèn)識(shí)的女孩子的時(shí)候,麝香葡萄酒總是能應(yīng)景。
麝香葡萄(Muscat),在意大利被稱作Moscato,在西班牙被稱作Moscatel,此外還有多個(gè)分支如Muscat
of Alexandria、Muscat Ottonel 、Orange
Musca,但所有的這些品種都被統(tǒng)一稱作麝香。
麝香可以被釀造呈各種風(fēng)格、類型的葡萄酒,起泡、半干、干白、甜酒和加強(qiáng)酒都很適應(yīng)。無(wú)論任何時(shí)候,總是聞到極具典型性的熱帶水果味道如荔枝、芒果、橘子、檸檬、熱情果。在美國(guó),現(xiàn)在最流行的就是來(lái)自意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)阿斯蒂產(chǎn)區(qū)(Asti)的起泡麝香酒Moscato
d’Asti,較低的酒精度和微微的起泡令酒品品嘗起來(lái)甜美柔和,口感更加細(xì)膩。
如果是夏日晚上的正餐,麝香無(wú)疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒,既可以做簡(jiǎn)單、愉悅的開(kāi)胃酒,也可以搭配味道濃重、油辣的菜品,更是各種甜品的絕佳搭配。
就用麝香來(lái)度過(guò)一個(gè)擁有完美果香的盛夏吧。
Torres Vina Esmeralda
桃樂(lè)絲寶石干白葡萄酒
產(chǎn)地:西班牙
年份:2007
品種:85%麝香(Mostaco)15%
瓊瑤漿(Gerwürztraminer)
特
點(diǎn):此酒呈麥稈黃色,香氣豐富,在熏衣草和香草的香氣之上彌漫著玫瑰和茉莉的花香以及西番蓮和香蕉的水果香。口感清新,和諧。(163
元)
購(gòu)買地點(diǎn):北京(桃樂(lè)絲葡萄酒貿(mào)易有限公司) 上海(Wine Passion、東方商廈、Delicious Wine Shop)
廣州(屈臣氏、Friend’s Daily)
Michele Chiarlo Moscato D’Asti Nivole DOCG (Semi-Sweet)
375ml
邁克-基阿羅酒莊山中云阿斯蒂莫斯卡微泡半甜白葡萄酒(375毫升)
產(chǎn)地:意大利——皮埃蒙特
年份:2004
品種:100%麝香
特
點(diǎn):稻黃色的酒體掩映著綠色光澤。芬芳濃郁,充滿果香,酒體清爽淡雅,果酸均衡,富含水果與麝香的芬芳。此酒是各類甜品的絕好搭配。(174元)
購(gòu)買地點(diǎn):ASC圣皮爾精品酒業(yè)
Bersano Moscazo d’Asti DOCG NV
瑪斯凱托阿斯(甜白)
產(chǎn)地:意大利
年份:NV
品種:麝香
特
點(diǎn):淺黃色,獨(dú)特的果味芬芳怡人。隨之而來(lái)的是甜甜的花蜜香氣四溢。口味豐富持久怡人,亦不失雅致。與家庭制作的蛋糕、典型的意大利面食相配極佳。(169元)
購(gòu)買地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny
Lou’s
MOSCATEL DE TURIS - SWEET LIQUEUR WINE
圖瑞甜白葡萄酒
產(chǎn)地:西班牙
年份:NV
品種:100%麝香(Mucatel)
特
點(diǎn):清澈明亮的稻草黃色。混合橙花,柑橘,蜂蜜和干果的多種甜香。頗具麝香葡萄的特色。飽滿豐富,如絲般順滑,綿延持久。是餐后甜點(diǎn)的理想伴侶,或者加冰單飲。(108元)
購(gòu)買地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny
Lou’s
Tilman Secco Sparkling Wine dry
塞可起泡葡萄酒
產(chǎn)地:德國(guó)——弗朗克尼亞
年份:NV
品種:麝香
特
點(diǎn):葡萄和麝香的誘人的氣息使它適合在任何喜慶的場(chǎng)合作為開(kāi)胃酒。請(qǐng)?jiān)诒?zhèn)后飲用。(142元)
購(gòu)買地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny
Lou’s
LaurusMuseat Beaumes de Venise
產(chǎn)地:法國(guó)——羅訥河谷
年份:2003
品種:麝香
特
點(diǎn):有十分特別的茉莉,荔枝和桃子的香味,使之品嘗時(shí)帶著甘甜的美味。
飲用說(shuō)明:用之來(lái)配鵝肝醬、咖啡、巧克力等甜品十分完美。(284元)
購(gòu)買地點(diǎn):北京建國(guó)門(mén)內(nèi)大街18號(hào)恒基中心辦公樓2座10層捷成貿(mào)易有限公司
Brown Brothers Moscato (Semi Sweet)
布瑯兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒
產(chǎn)地:澳大利亞——維多利亞
年份:2009
品種:Muscatof
Alexandria
特點(diǎn):明亮的稻黃色酒體掩映出青綠色光澤。散發(fā)出清新而濃郁的葡萄果香,麝香以及蜜瓜的香甜芬芳。酒體活力十足,蘊(yùn)含類似果子露的香味。此酒可作為理想的開(kāi)胃酒,或搭配新鮮熱帶水果拼盤(pán),美味無(wú)比。(119元)
購(gòu)買地點(diǎn):ASC圣皮爾精品酒業(yè)